Diät für einen Vegetarier mit Schwangerschaftsdiabetes

Bereits in der 9. Schwangerschaftswoche wurde bei mir Schwangerschaftsdiabetes diagnostiziert. Bisher wurde mir empfohlen, mein Blutzuckermessgerät auf nüchternen Magen und nach den Mahlzeiten sowie auf Diät zu testen. Ich hatte lange Zeit das Erbrechen satt und jetzt in der 13. Woche, obwohl das Problem vorbei ist, kann ich immer noch nicht schlucken. Ich esse hauptsächlich Brot, leider kann ich nur die weißen anschauen, fast alles Gemüse und Obst, Milch, gelegentlich Eier, Käse, aber nicht gelb, manchmal Nudeln und selten Grütze und Reis. Ich bin Vegetarier. Die Mahlzeiten werden von meinem Mann zubereitet, weil ich nicht damit fertig werde, obwohl es seltsam ist - die Küche und ihre Gerüche irritieren mich. Wenn mein Mann weg ist, esse ich deshalb meistens Sandwiches. Anfangs war der Zucker normal und jetzt springe ich. Ist meine Ernährung zu schlecht? Ich möchte hinzufügen, dass ich mich an die festgelegten Stunden der Mahlzeiten halte, obwohl ihr Heizwert normalerweise niedriger ist als empfohlen. Wie kann ich mir selbst helfen?

Sie sollten glykämische Indextabellen erhalten und vor allem regelmäßig essen. Essen Sie Fisch? Wenn ja und wenn sie während der Schwangerschaft kein zu intensives Aroma für Sie haben, sollten Sie sie mindestens 2-3 Mal pro Woche essen. Sie können Pasten mit Eiern und Gemüse machen.

Es ist wichtig, dass Sie proteinreiche Lebensmittel aus Hülsenfrüchten (Sojabohnen, Linsen, Kichererbsen usw.) und, wenn Sie gut vertragen, Eier und Milchprodukte essen. Sie können verschiedene Gerichte aus Hülsenfrüchten zubereiten, z. B. Kichererbsenkoteletts, darunter Tofu, Humus, Linsen- oder Bohnenpaste, Kefir, Ziegenkäse und Naturjoghurt. Protein ist wichtig für die Entwicklung eines Babys. Die Quelle sind auch Eier (gekochte Rühreier) und Sie können auch ein Omelett oder Pfannkuchen mit der Zugabe von Hüttenkäse zubereiten. Pfannkuchen können auf Vollkornmehl oder auf Kleiemischung hergestellt werden. Leider trägt der Verzehr von hauptsächlich Brot und Weißbrot zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels bei. Es ist nicht erforderlich, es vollständig auszuschließen, aber es sollte durch Vollkornprodukte ersetzt werden. Das gleiche gilt für Nudeln oder Reis - Sie sollten Vollkorn essen. Es ist auch wichtig, Grütze zu essen, z. B. Buchweizen oder Gerste. Wenn es um Gemüse geht, ist es am besten, viel Gemüse wie Spinat oder Brokkoli zu essen. Darüber hinaus können Sie auch den Verbrauch von Nüssen, z. B. Walnüssen und Mandeln, erhöhen.

Es sollten 5 Mahlzeiten pro Tag sein und sie sollten alle 2-3 Stunden variiert und gegessen werden. Ihr Volumen sollte nicht zu groß sein.

Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und einen Arztbesuch nicht ersetzt.

Inhaber der 4LINE Dietary Clinic, Chefdiätetiker der Klinik für Plastische Chirurgie von Dr. A. Sankowski, Tel.: 502 501 596, www.4line.pl