Ich möchte Frau MS nach Gemüsesäften für Diabetiker fragen. Ich habe auf dem Portal gelesen, dass rohes Gemüse am effektivsten ist, um hohen Zuckergehalt zu senken. Gemüsesäfte sind ratsam. Ich möchte jedoch den Experten um Informationen bitten, welches Gemüse für die Zubereitung eines solchen Safts am besten geeignet ist. Dies ist für eine ältere Dame, 87 Jahre alte alleinstehende Nachbarin, die einmal täglich Metformax 500 einnimmt. Die Frau ist die notariell beglaubigte Vormundin dieser Dame (Bevollmächtigte). Er versucht, die alte Dame konsequent nach den Regeln zu füttern, aber normalerweise steigt der Zucker nach den Mahlzeiten an, z. B. 158 mg / dl. Gemüsesäfte werden am häufigsten mit Karotten, Äpfeln und Rote Beete in Verbindung gebracht. Wir haben auf der Website nichts über Karotten gelesen. Wir wissen also nicht, ob "Oma" karottenhaltige Säfte trinken kann. Wir bitten Sie, Frau MSc zu informieren - was genau, aus welchem Gemüse Sie Säfte machen sollen. Ist es frisch in einer Saftpresse oder kann es in einem Geschäft gekauft werden (z. B. dicke Karotten-Apfel-Bananen-Säfte).
Bei Diabetes wird von Fruchtsäften dringend abgeraten, während Obst und Gemüse sporadisch verzehrt werden sollten. Möglicherweise Gemüse in Kombination mit Apfel, Grapefruit. Dann haben wir noch eine niedrige IG.
Es lohnt sich jedoch, Gemüsesäfte zuzubereiten. Vorzugsweise Gemüse mit niedrigem GI. Dazu gehören alle Salate und Kohl, Spinat, Gurken, frischer Mais, grüne Bohnen, Brokkoli, Blumenkohl, rohe Karotten, Tomaten, Paprika, grüne Erbsen, Radieschen, Rüben, Spargel, Pilze.
Gemüse-Smoothie-Ideen für Diabetiker
GEMÜSESAFT
- Chinakohl 5 Blätter,
- Karotten 3 Stück,
- Gurke ½ Stück,
- 2 Stiele Sellerie,
- Zwiebel ½ Stück,
- Salz Pfeffer
KÖSTLICHER KAROTTENSAFT MIT Sellerie
- 2 Äpfel und 1 Karotte oder 2 Karotten,
- 1 Zweig Sellerie
Alles in den Entsafter geben.
Karotten-, Zwiebel- und Selleriesaft
- 1,5 kg Karotten,
- 1 große rote Zwiebel,
- 1 Stiel Sellerie
Gemüse waschen, schälen und durch eine Saftpresse geben
ROTES GEMÜSE COCKTAIL
- Ein durchschnittlicher Apfel,
- mittelgroße Karotten,
- Rote Beete ½ Stück,
- Zitronensaft 2 Esslöffel,
- Petersilienblätter
Drücken Sie den Saft in den Entsafter mit Gemüse und Obst. Zitronensaft hinzufügen. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen und mit einem Blatt Petersilie garnieren
GEMÜSESAFT MIT KOHL UND Sellerie
- 1/4 Weißkohl,
- 1 Sellerie,
- 1 Apfel
Alles in den Entsafter geben.
Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und einen Arztbesuch nicht ersetzt.
Agnieszka ŚlusarskaInhaber der 4LINE Dietary Clinic, Chefdiätetiker der Klinik für Plastische Chirurgie von Dr. A. Sankowski, Tel.: 502 501 596, www.4line.pl
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