Bei mir wird saurer Reflux diagnostiziert und ich habe eine sekundäre Laktoseintoleranz festgestellt. Ich rauche, trinke oder esse keinen Kaffee, keine kohlensäurehaltigen Getränke oder Tee. Hin und wieder versuche ich, wieder zum Laufen zu kommen - einschließlich Halbmarathons. Ich habe eine sehr schlechte Ernährung. Weil ich es nicht weiss. Welche Produkte soll ich essen, wenn ich krank bin? Mir ist aufgefallen, dass Tomaten schädlich für mich sind und natürlich fetthaltige Lebensmittel, die ich zu vermeiden versuche. Ich bitte Sie um Tipps, mit welchen Produkten Sie Lebensmittel zubereiten und was Sie vermeiden sollten.
Herr Michal! Nachfolgend finden Sie eine Liste der Produkte, die vermieden werden sollten:
fetthaltige Lebensmittel, fetthaltiges Fleisch und Geflügel, z. B. fetthaltiges Schweinefleisch, Gänsefleisch, Entenfleisch, Schweinshaxe, Sparerib. Fettiges Fleisch wie Schinken, Salami, Pastete, Muskelmasse und Fettwurst ist ebenfalls nicht ratsam. Vermeiden Sie fetthaltige Milchprodukte wie gelben Käse, Camembert, Brie, Schmelzkäse und Blauschimmelkäse. Menschen mit saurem Reflux sollten sich von Junk Food fernhalten. Lebensmittel wie Burger, Hot Dogs, Cheeseburger und Pommes sind nicht erlaubt. Das Essen von frittierten Lebensmitteln ist bei Reflux nicht ratsam. Bei Gemüse ist es nicht ratsam, Gurken, Tomaten und Zwiebeln zu essen. Insbesondere das Essen von Zwiebeln im Überschuss kann zum sauren Rückfluss beitragen. Wenn Sie Reflux haben, können Sie sich keine Zwiebelschwitze machen. Lebensmittel mit Essig und eingelegten Pilzen, Gemüse und Obst sollten vermieden werden. Es wird auch nicht empfohlen, Vinaigrette zu Gerichten unter Rückfluss hinzuzufügen. Sie sollten scharfe Speisen mit Pfeffer, Curry und Chili vermeiden. Essen Sie keine scharfen mexikanischen oder chinesischen Gerichte. Orangen- und Zitronenfruchtsäfte können das Gefühl von Sodbrennen verursachen und verstärken. Bei Reflux sollten Sie keinen starken Kaffee und Tee trinken, insbesondere nicht auf leeren Magen. Alkoholische Getränke sind bei dieser Krankheit nicht erlaubt und schädlich. Menschen mit Magenreflux sollten darauf achten, keine engen Kleidungsstücke oder Gürtel zu tragen oder sie beim Essen einfach zu lockern.
Darüber hinaus lohnt es sich, auf die Regelmäßigkeit der Mahlzeiten zu achten - essen Sie kleinere Portionen und häufiger in gleichen Abständen, beispielsweise alle drei Stunden. Es lohnt sich, die Portionen der Mahlzeiten zu reduzieren. Wenn Sie bisher gern herzhafte Mahlzeiten gegessen haben, müssen Sie darauf verzichten. Dies verschlimmert die Symptome des Reflux, da der untere Schließmuskel der Speiseröhre den Ton senkt, wenn sich der Magen unter dem Einfluss des Lebensmittelgehalts ausdehnt. Dieser Zustand kann dazu führen, dass der Chymus wieder in die Speiseröhre gelangt. Es lohnt sich, Ihre Mahlzeiten in Ruhe zu essen, ohne sich zu beeilen und jeden Bissen gründlich zu kauen. Wenn wir zu schnell essen, schlucken wir Luft und unsere Magenwände dehnen sich. Dieser Zustand verschlimmert die Symptome der gastroösophagealen Refluxkrankheit weiter. Versuchen Sie, nicht zu spät am Abend und in der Nacht zu essen. Es ist am besten, die letzte Mahlzeit zwei oder drei Stunden vor dem Schlafengehen zu essen. Wir können die Verschlimmerung der Symptome nachts in Rückenlage spüren, weil dann die Mechanismen, die für die Selbstreinigung der Speiseröhre verantwortlich sind, nicht richtig funktionieren.
Wenn Sie rauchen, ist es am besten, aufzuhören. Gleiches gilt für das Trinken von Alkohol. Diese Abhängigkeiten führen dazu, dass der Druck des unteren Schließmuskels der Speiseröhre sinkt. Rauchen führt zu einem verringerten Speichelfluss, der dafür verantwortlich ist, dass die Speiseröhre vom restlichen Lebensmittelgehalt befreit wird. Es ist ratsam, sich leicht verdaulich zu ernähren und die Substanzen zu begrenzen, die die Sekretion von Magensaft stimulieren
Eine Reflux-Diät ist ein guter Weg, um Ihre Speiseröhre frei von Verbrennungen zu halten. Es ist auch sehr hilfreich bei der medikamentösen Behandlung.Zusätzlich zu einer richtigen Ernährung gibt es andere Behandlungen, die Sie zur Behandlung von saurem Reflux anwenden können. Ich empfehle das Buch - eine Anleitung für einen Patienten, Lek. Konrad Kokurewicz "Refluxkrankheit".
Wenn es um Laktoseintoleranz geht, können Sie Produkte, die diese enthalten, ausschließen oder das Enzym Laktase in der Apotheke kaufen, damit Sie diese Produkte konsumieren können.
Beispielmenü mit Rückfluss:
Das erste Frühstück - ein Brötchen mit Quark, Gurken und Radieschen. Apfelsaft oder Rübensaft.
Zweites Frühstück - Roggenbrot mit Margarine, magerem Geflügelschinken und Gurke.
Mittagessen - Gemüsesuppe mit Kartoffeln und Karotten, gekochtem Putenfilet, Salzkartoffeln, gekochten Karotten. Erdbeerkompott.
Nachmittagssnack - natürlicher fettarmer Joghurt, ein Apfel.
Abendessen - Roggenbrot mit Margarine, Hühnerfleisch, Banane
Indem Sie Ihre Ernährungsregeln für sauren Reflux befolgen, können Sie dazu beitragen, die Symptome der Krankheit zu lindern.
Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und einen Arztbesuch nicht ersetzt.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - Ernährungsberaterin, Psycho-Ernährungsberaterin, Inhaberin des ATP-Diätbüros. Er ist spezialisiert auf das Abnehmen für Erwachsene, führt Workshops und Vorträge über Motivation, unter anderem bei der Änderung von Essgewohnheiten. "Wie man mit Versuchungen umgeht, während man Gewicht verliert". Mehr unter
