Ich bin eine Woche nach der Operation. Meine Fortpflanzungsorgane sind geschnitten. Welche Diät soll ich jetzt befolgen? Was kann ich nicht essen?
Allgemeine Empfehlungen für eine leicht verdauliche Ernährung
Für Sie wird eine leicht verdauliche Ernährung empfohlen, die eine Modifikation der Grundnahrung darstellt. Es sollte Ihnen die gleiche Menge an Energie und Nährstoffen liefern wie eine normale Diät. Der Unterschied besteht darin, dass Sie schwer verdauliche, relativ ballaststoffreiche, aufgeblähte, mit Fett gesättigte, lange im Magen verbleibende Lebensmittel und würzige Gewürze von einer leicht verdaulichen Ernährung ausschließen.
Essen vorbereiten
Darüber hinaus wählen Sie bei der Zubereitung von Gerichten die richtigen kulinarischen Techniken, mit denen Sie die Gerichte leichter verdaulich machen können, was für die Grundnahrung nicht erforderlich ist. Eine bestimmte Menge an Ballaststoffen in der betreffenden Diät wird benötigt, aber diese Zutat sollte, wenn möglich, aus jungem, zartem Gemüse, reifen Früchten, Weizen und Vollkorn-Graham-Brot stammen.
In einer leicht verdaulichen Küche verwenden Sie Wasser- oder Dampfgaren. Sie können auch in Folie oder Pergament backen. Das traditionelle Braten in Fett kommt überhaupt nicht in Frage. Sie können jedoch beispielsweise gedämpfte Eier "braten". Zum Dämpfen können Sie nur Butter verwenden. In einer leicht verdaulichen Küche werden sogenannte Puddings aus Fleisch, Fisch, Reis oder Nudeln und Fleisch, Käse, Gemüse und anderen verwendet. wird durch feines Zerkleinern der Produkte, Flusen durch Hinzufügen einer eingeweichten Rolle oder Grieß und immer geschlagenem Eiweißschaum erreicht. Puddings werden in spezielle geschlossene Formen gegeben, in ein Gefäß mit kochendem Wasser gegeben und gekocht. und Mehl, und Sie verdicken sie mit einer Suspension von Mehl in Wasser, Mehl in Milch oder süßer Sahne. Sie bereiten auch Gemüse ohne Mehlschwitze zu, nur "Wasser", mit Mehl bestreut, mit der Zugabe von frischer Butter.
Essensvorschläge für einzelne Mahlzeiten
Frühstück: Milchsuppen mit zugelassenem Mehlprodukt, Milch, Kaffee oder Tee mit Milch, schwacher Kakao. Wenn Milchsuppe serviert wird, kann das Getränk Tee sein, Tee mit Zitrone. Mischbrot (Brotsorten erlaubt), Butter, frisch zubereitete Mayonnaise aus Sojabohnen, Sonnenblumen oder Olivenöl unter Zusatz von Zitronensaft (kein Senf). Das Proteinprodukt für Brot kann Weißkäse, homogenisierter Hüttenkäse, weichgekochtes Ei, Wurst (zulässig), kaltgebackenes Kalbfleisch oder Fleischbällchen sein. Marmelade oder Honig können hinzugefügt werden. Es ist ratsam, dieser Mahlzeit Gemüse oder Fruchtsaft der Saison beizufügen.
Frühstück II: Getränk - eines der in Frühstück I genannten oder Obst- oder Gemüsesaft, Sauermilch, Sandwich mit Käse oder Aufschnitt oder ein Getränk und ein Stück Hefeteig oder anderes, das in dieser Diät erlaubt ist (Biskuit, Hefekuchen), Milchpudding, Fruchtgelee, Hüttenkäse mit Apfel.
Mittagessen: Suppe aus zugelassenen Produkten (Gerstensuppe, Gemüsesuppe, Borschtsch, Tomatensuppe, Fruchtsuppe, Magersuppe, Kartoffelsuppe). Fleisch-, Fisch-, Fleisch- oder Käsegerichte - liefern tierisches Eiweiß. Als Ergänzung - ganze Kartoffeln, Kartoffelpüree, Reis oder lose gekochter Brei, feine zarte Nudeln. Gekochtes Gemüse, rohe (geriebene) Karotten, geschälte Tomaten, grüner Salat mit Öl oder süßer Sahne. Zum Nachtisch kann es rohes Obst (erlaubt), Kompott, Milch oder Fruchtgelee, Fruchtgetränk sein.
Nachmittagstee: Getränk mit Sandwich, Getränk und Kuchen, Obst oder einem der anderen im Abendessen aufgeführten Desserts.
Abendessen: so oft wie möglich gekocht - faule Knödel, Pudding aus Fleisch oder Käse, Huhn oder Fisch in Gelee, Fisch oder Fleisch in Gemüse, Risotto mit Fleisch und Gemüse, Sauermilch mit Brei oder Kartoffeln. Trinken Sie wie beim Frühstück I, Brot, Butter. Wenn das Gericht gekocht ist und tierisches Eiweiß enthält, kann Marmelade oder Honig hinzugefügt werden, wenn beispielsweise Reis mit Äpfeln, Käse, Wurst oder Fisch zum Brot hinzugefügt werden muss. Es ist auch ratsam, Gemüse, Obst oder Fruchtsaft hinzuzufügen.
Beispielmenü für eine leicht verdauliche Ernährung
Frühstück: Brötchen, Butter, heiße Hühnerwürste, Salat, Marmelade, Müsli mit Milch.
Frühstück II: Gelee mit Früchten.
Mittagessen: Blumenkohlsuppe mit Kartoffeln, Fleischstück, Kartoffeln, gekochten Karotten.
Nachmittagstee: Hefekuchen, Erdbeerkompott.
Abendessen: faule Knödel, Brötchen, Schinkenwurst, Butter, Tee mit Zitrone, Banane.
Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und einen Arztbesuch nicht ersetzt.
Iza CzajkaAutor des Buches "Diät in einer großen Stadt", ein Liebhaber von Läufen und Marathons.
