Frühstück: ein guter Start in den Tag für Kinder und Erwachsene

Wenn Sie und Ihr Baby den ganzen Tag über mit Energie versorgt bleiben sollen, essen Sie ein nahrhaftes Frühstück. Die Grundlage des Frühstücks sollten in erster Linie komplexe Kohlenhydrate sein, und ihre ausgezeichnete Quelle ist Vollkornbrot, Haferflocken und Getreidemüsli. Diese Produkte haben die sogenannten niedriger glykämischer Index, der Ihnen länger ein Gefühl der Fülle gibt.

Die richtige Dosis von Kohlenhydraten, Proteinen, Fetten, Mikroelementen und Vitaminen, die richtig zusammengesetzt und zum Frühstück geliefert wird, kann den Körper mit der notwendigen Menge an Kraftstoff versorgen. Sowohl für den Geist als auch für die Muskeln. Natürlich ist es wichtig, nicht nur überhaupt zu frühstücken, sondern auch, dass es wertvoll ist und kein "Müll". Es sollte also so sein, dass der Körper etwas daraus machen kann und nicht eines, das keinen Nutzen bringt. Es ist eine Menge Wahrheit in dem Sprichwort: "Das Frühstück ist für dich, teile das Mittagessen mit einem Freund, du kannst dem Feind das Abendessen geben."

Warum ist das Frühstück so wichtig?

Haben Sie Angst, dass Sie beim Frühstück fett werden? Nichts könnte falscher sein. Forscher der Vanderbilt University in Nashville, Tennessee, haben herausgefunden, dass diejenigen, die das Frühstück auslassen, tendenziell zunehmen. Dies liegt daran, dass, wenn Sie sie nicht essen, tagsüber mehr gegessen wird. Je länger ein Mensch ohne Essen auskommt, desto hungriger wird er. Und desto wahrscheinlicher ist es, dass er alles verschlingt, was er in die Hände bekommen kann. Und nicht ohne Bedeutung ist das Frühstück von allen drei Hauptmahlzeiten des Tages am einfachsten zuzubereiten.

Denken Sie daran, dass die meisten Menschen, die Gewicht verlieren, jeden Tag frühstücken. Glaubst du, du kannst heute Morgen nicht essen, weil du keinen Hunger hast? Nicht wahr. Sie sagen sich das wahrscheinlich nur selbst, und selbst wenn es eine Gewohnheit ist, kann es geändert werden.

Auch der Widerstand des Kindes gegen das Frühstück ist mit einfachen Maßnahmen relativ leicht zu überwinden. Beginnen Sie mit ein paar Bissen von etwas Leckerem, aber Gesundem. Köstliche Sandwiches, phantasievoll zubereitet und dekoriert, sind dafür perfekt.

Nach zwei oder drei Tagen werden Sie wahrscheinlich feststellen, dass Ihr Appetit zunimmt. Sie können auch die Kalorien, die Sie zum Abendessen essen, begrenzen und früher essen, als Sie es gewohnt sind, was Ihren Appetit am Morgen steigern sollte.

Achten Sie darauf, was Sie zum Frühstück essen. Eine schwer verdauliche Mahlzeit, die aus einer großen Menge tierischer Fette und Zucker besteht, fördert Müdigkeit und Schläfrigkeit. Eine Mahlzeit, die nur einfache Kohlenhydrate enthält (z. B. einen Keks), liefert Energie, jedoch nur für kurze Zeit.

Bald nach dem Essen werden Sie wieder hungrig sein. Energie für längere Zeit wird durch komplexe Kohlenhydrate bereitgestellt, die beispielsweise in Mehrkornbrot enthalten sind.

Wie sollte ein ausgewogenes Frühstück aussehen?

Die Energiemenge aus dem Frühstück sollte 25-30% betragen. tägliche Portion Energie, die dem Körper zugeführt wird. Ein richtig zusammengestelltes Frühstück für eine Person über 25 mit wenig körperlicher Aktivität sollte bis zu ca. 500–600 kcal enthalten.

Natürlich hängt der Kaloriengehalt des Frühstücks von der Gesamtzahl und Art der Mahlzeiten sowie von Lebensstil, körperlicher Aktivität, Alter, Geschlecht und Körpergewicht ab. Die Grundlage des Frühstücks sollten in erster Linie komplexe Kohlenhydrate sein, und ihre ausgezeichnete Quelle ist Vollkornbrot, Haferflocken und Getreidemüsli. Diese Produkte haben die sogenannten niedriger glykämischer Index, der Ihnen länger ein Gefühl der Fülle gibt.

Der Frühstücksteller sollte auch gesundes Protein enthalten, das beispielsweise in Magermilch und seinen Produkten, magerem Fleisch und Eiern enthalten ist. Denken Sie daran, dass Protein der Grundbaustein der Zellen unseres Körpers ist. Und natürlich Ballaststoffe aus Gemüse und Obst.