Anti-Krebs-Diät - gesunde Ernährung hilft, Krebs vorzubeugen

Jedes Mal, wenn Sie sich für eine Mahlzeit, einen Snack oder ein Getränk entscheiden, treffen Sie eine Entscheidung, die sich positiv oder negativ auf Ihren Körper auswirkt. Eine Diät kann Krebs verhindern oder umgekehrt zu Krebs beitragen. Erfahren Sie mehr über die Anti-Krebs-Diät, ein wichtiges Element in der Anti-Krebs-Prävention.

Die Anti-Krebs-Diät ist eine vorbeugende Diät, die darauf abzielt, die Entwicklung von Krebs zu stoppen. Heute argumentiert niemand, dass 60-70 Prozent. Sie können Krebs vorbeugen, indem Sie nur zwei Dinge tun: mit dem Rauchen aufhören und sich gesund ernähren. Der World Cancer Research Fund beweist in einem Ende 2003 veröffentlichten Bericht ebenfalls, dass 40 Prozent. Krebs kann verhindert werden, indem man richtig isst und Übergewicht verliert.

Anti-Krebs-Diät - was zu essen?

Eine Anti-Krebs-Diät sollte wenig Fette, Zucker und Salz enthalten und reich an Vitamin A, C, E (d. H. Carotin, Ascorbinsäure, Tocopherol) und Elementen - Magnesium und Selen - sein, die die Entwicklung von Krebszellen hemmen. Es sind diese Vitamine und Mineralien, die freie Radikale aus unserem Körper entfernen und die krebserzeugende Wirkung von Nitrosaminen verhindern, d. H. Gefährlichen Verbindungen, die in Lebensmitteln enthalten sind und sich im Magen bilden. Schauen wir uns also unsere Ernährung genauer an.

Anti-Krebs-Diät - gesunde Getränke

Natürlich sollte Mineralwasser an erster Stelle stehen. Frische Säfte haben aber auch krebsbekämpfende Eigenschaften (weil sie Nitrate noch nicht in schädliche Nitrite umgewandelt haben). Wir sollten auch grünen Tee, Kräutermischungen (Hagebutten, Weißdorn, Brennnessel) und Gemüsesäfte trinken, hauptsächlich rote Rote Beete. Und denken Sie daran: Alkoholmissbrauch erhöht das Risiko für Krebs in Mund, Speiseröhre, Rachen, Kehlkopf, Brust, Leber und Darm. Das Lieblingsbier der Männer ist die Hauptquelle für krebserregende Nitrosamine. Menschen, die Bernsteinflüssigkeit trinken, haben daher ein höheres Risiko für Bauchspeicheldrüsenkrebs als diejenigen, die es gelegentlich trinken. Wein, der Resveratrol (eine phenolische Verbindung) in moderaten Mengen enthält, d. H. Ein Glas pro Tag, hat jedoch eine schützende Wirkung.

Krebsprävention - wichtiges korrektes Gewicht und gute Laune

Krebs mag fettleibige und gestresste Menschen. Obwohl es keine genauen Daten zu allen Krebsarten gibt, ist bekannt, dass übergewichtige Frauen 1,5-mal häufiger an Brustkrebs erkranken als schlanke Frauen. Die Beziehung zwischen Gebärmutterhals- und Gallenblasenkrebs (bei Frauen) und Prostatakrebs (bei Männern) und Übergewicht ist weniger klar. Die Aufrechterhaltung eines angemessenen Körpergewichts ist jedoch sicherlich förderlich für unsere Gesundheit. Mit Stress ist es genauso. Neurisierte Menschen und Menschen, die sich nicht von den Strapazen des Alltags lösen können, sind anfälliger für alle Krankheiten, einschließlich Krebs. Ein geschwächtes Immunsystem ist weniger aktiv, weniger aufmerksam und selbst wenn es mit einzelnen Krebszellen umgehen könnte, hat es nicht die Kraft dazu. Vergessen wir also nicht die Entspannung und Ruhe.

Was zu essen, um Krebs zu vermeiden? Sehen!

Krebsprävention - viel Gemüse und Obst in der Ernährung

Sie sind sehr wichtig für die Vorbeugung von Krebs, insbesondere von frischen und rohen, aber sie können auch gekocht oder gedünstet werden. Eine Erhöhung ihres Verbrauchs verringert das Risiko von Dickdarm-, Magen-, Lungen-, Brust-, Mund-, Bauchspeicheldrüsen- und Blasenkrebs. Die Inzidenz dieser Tumoren beträgt 39 Prozent. höher bei Menschen mit traditioneller Ernährung. Obst und Gemüse enthalten nicht nur für die Gesundheit notwendige Ballaststoffe und Mineralien, sondern auch Substanzen, die als sekundäre Pflanzenstoffe bezeichnet werden. Unter diesem Namen sind Flavonoide, Indole und Phenole - Verbindungen, die Krebs verhindern. Wo können wir sie finden? In leicht verfügbaren und kostengünstigen Produkten:

• Tomaten enthalten ein Carotinoid namens Lycopin, eine phenolische Verbindung, die den Körper vor krebserregenden Schadstoffen in der Umwelt schützt. Es ist bekannt, dass das Risiko für Prostatakrebs bei Männern, die 10 Tomaten pro Woche essen, um 45% reduziert ist.
• Brokkoli und verwandtes Gemüse enthalten nützliche Indole. Sie enthalten auch Glucosralate, die im Körper in Sulforolate umgewandelt werden und bei der Bekämpfung von Lungen- und Darmkrebs wirksam sind.
• Die Schale der Traube und die Schale anderer Früchte sind reich an Resveratrol (in Rotwein enthalten), einer Verbindung, die die Krebsentstehung stoppt.
• Trauben haben Ellaginsäure, die auch in Kirschen und Erdbeeren enthalten ist und krebsbekämpfende Eigenschaften hat.
• Zitrusfrüchte sind reich an Flavonoiden und Lutein gegen Krebs.

Gemüse und Obst enthalten auch andere Antioxidantien - Vitamin E, C und Beta-Carotin. Der Einkaufskorb sollte enthalten: Kohl, Kohlrabi, Blumenkohl, Rosenkohl, Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie.

Wichtig

Im Kampf gegen Krebs können Sie Kantalupe, Papaya, Blaubeeren und Zitrusmelonen verwenden (schälen Sie sie, werfen Sie die weiße Haut nicht weg, da sie Vitamin P enthält - sehr wertvoll bei der Krebsprävention).

Eine Diät, die vor Krebs schützt - mehr Stärke

Stärkehaltige Lebensmittel wie Vollkornflocken, Reis, Nudeln, Hafer, Hülsenfrüchte und Kartoffeln enthalten Ballaststoffe, und eine erhöhte Aufnahme von Ballaststoffen verringert das Risiko für Darmkrebs. Ballaststoffe reduzieren die Zeit, die Lebensmittel benötigen, um durch den Darm zu gelangen. Dadurch können die Substanzen, die die Krankheit verursachen, für kurze Zeit mit den Darmwänden in Kontakt kommen. Untersuchungen zeigen, dass eine Substanz namens Butyrat, die durch die Wirkung der Magenmikroflora auf Ballaststoffe gebildet wird, für das reibungslose Funktionieren des Darms wesentlich ist und Krebs verhindert. Anscheinend hat es auch die Fähigkeit, einzelne Krebszellen zu zerstören. Vollkorngetreide enthält Lignan, ein faserartiges Produkt, das ein Phytoöstrogen ist, und einige Ernährungswissenschaftler glauben, dass es das Risiko für hormonabhängige Krebserkrankungen verringert. So funktioniert auch Soja, das Isoflavone enthält. Es ist jedoch besser, vorsichtig damit umzugehen. Darüber hinaus haben Laborstudien an Brustkrebszellen gezeigt, dass niedrige Dosen von Soja-Isoflavon-Genistein (dem aktivsten Soja-Phytoöstrogen) dazu führen, dass sich diese Zellen vermehren, während große Dosen ihr Wachstum stoppen.

Weniger Fett und Fleisch in der Ernährung verhindern Krebs

Eine Ernährung mit hohem Gehalt an gesättigten (tierischen) Fetten wird seit langem als Mittel gegen Darmkrebs angesehen. Vor einigen Jahren gab es auch Informationen, dass es auch das Risiko für Prostata-, Eierstock- und Brustkrebs erhöht. Wissenschaftler erklären dies damit, dass Fett den Körper mobilisiert, um Östrogen zu produzieren. Daher ist es am besten, den Verzehr von Vollfett-Milchprodukten, fettem Fleisch und Fertiggerichten zu begrenzen. Ein Überschuss an Fleisch, insbesondere rotem Fleisch, hauptsächlich Rindfleisch, kann zur beschleunigten Entwicklung von Dickdarm- und Prostatakrebs beitragen. Und obwohl die Diskussionen darüber noch andauern, empfehlen Ernährungswissenschaftler, es durch Geflügel und Fisch zu ersetzen. Darüber hinaus ist es wichtig zu wissen, dass Fleisch die Konzentration von Nitrosaminen im Körper erhöht, starke Karzinogene. Menschen, die jeden Tag Fleisch essen, haben dreimal höhere Konzentrationen dieser Substanz im Urin. Neben der Qualität des Fleisches ist auch die Zubereitungsmethode für unsere Gesundheit wichtig. In frittiertem oder wiederverwendetem Fett gebackene und frittierte Holzkohle enthält viele krebserregende Substanzen. Wählen Sie beim Einkaufen Fisch, Kalbfleisch, Rinderfilet, Putenfleisch, Olivenöl, fettarmen Joghurt, Magermilch und Käse.

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