Welche Diät gegen Diabetes und Anämie bei älteren Menschen?

Meine Schwiegermutter ist 83 Jahre alt, hat Diabetes (nimmt Pillen), kürzlich zeigten die Ergebnisse, dass sie Anämie hat. Was sollte sie essen, um Anämie zu heilen und Diabetes nicht zu verhindern?

Ältere Menschen sind die Gruppe, bei der das größte Risiko für Ernährungsdefizite besteht. Dies ist auf das Fehlen von Gebissen, Wechselwirkungen mit Arzneimitteln gegen chronische Krankheiten (z. B. Schmerzmittel), eine Schwächung der Muskeln des Verdauungstrakts und Verdauungsschwierigkeiten zurückzuführen, die durch eine Verringerung der Produktion von Verdauungsenzymen verursacht werden, und auf langsamere Peristaltika.

Eine von einem Arzt diagnostizierte Anämie erfordert die Behandlung mit den entsprechenden verschreibungspflichtigen Medikamenten. Und die Ernährung sollte mit Fleisch angereichert sein - sie liefert Eiweiß und Eisen, grünes Gemüse - Folsäure, Vollkornprodukte, aber leicht verdaulich (z. B. Hirse, Buchweizen, Grahambrot). Gerichte sollten so zubereitet werden, dass sie leicht verdaulich sind, d. H. Hackfleisch und gekochtes Fleisch, gemischte Suppen und sehr gehackte Salate. Ältere Menschen konsumieren oft zu viel Milch, Hüttenkäse. Diese Produkte behindern die Eisenaufnahme und können auch Anämie verursachen.

Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und einen Arztbesuch nicht ersetzt.

Autor des Buches "Diät in einer großen Stadt", ein Liebhaber von Läufen und Marathons.