Öle, die heilen: 15 Öle mit einzigartigen Eigenschaften

Welche Öle sind die gesündesten? Ungewöhnliche Öle, z. B. aus Walnüssen, Haselnüssen, Hanf, Saflor oder Avocado, sind teuer, aber es lohnt sich, sie zu verwenden, da sie für die Gesundheit sehr vorteilhaft sind. Wir präsentieren 15 Öle, die es wert sind, in Ihrer Küche zu haben.

Welches Öl ist das gesündeste? Am wertvollsten sind kaltgepresste Öle, die durch mechanisches Pressen von Ölsaaten gewonnen werden. Wir kennen Olivenöl, Rapsöl und Sojaöl, aber es gibt auch Nüsse, Hanf und sogar Pflaumenkerne. Solche Öle sind von hohem Nährwert und hoher Qualität. Sie sind jedoch nicht sehr lagerbeständig. Wir kennen die Vorteile von Ölen: Sie enthalten nicht nur essentielle ungesättigte Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, sondern auch fettlösliche Vitamine. Darüber hinaus enthalten Öle Antioxidantien, die Alterungsprozesse verhindern.

Haselnussöl

Es wird durch Kaltpressen erhalten. Es zeichnet sich durch einen zarten, nussigen Geschmack und eine gelbgoldene Farbe aus. Es kann als Ergänzung zu Kuchen, Eis, Desserts oder als Zutat für Dressing verwendet werden. Der systematische Verzehr senkt den Blutdruck und die Konzentration von schlechtem LDL-Cholesterin. Befeuchtet die Haut perfekt.

Erdnussöl (Erdnussöl)

Kaltgepresst hat eine gelbe Farbe und einen intensiven Nussgeschmack, während raffiniert kein Geschmack und Aroma aufweist. Erdnussöl sollte kalt als Ergänzung zu Salaten oder Dressings konsumiert werden. Es fördert den Gewichtsverlust, da es für lange Zeit ein Gefühl der Fülle vermittelt. Dank des Resveratrol-Gehalts wirkt es gegen Krebs und das darin enthaltene Magnesium unterstützt das Nervensystem. Erdnussöl wirkt sich auch positiv auf die Haut aus.

Walnussöl

Eines der wertvollsten Öle. Kaltgepresst hat es einen intensiven nussigen Geschmack mit einem Hauch von Karamell und einer gelblichen, manchmal grünlichen Farbe. Es sollte kalt als Ergänzung zu Salaten mit Nüssen oder mit Fisch, weißem Fleisch und Gemüse gegessen werden. Besonders reich an Omega-3- und 6-Fettsäuren (1 Esslöffel deckt die Hälfte des täglichen Bedarfs ab), Vitamin E, senkt den Blutdruck und den Gehalt an schlechtem Cholesterin. Empfohlen für Lernende, wirkt es sich positiv auf das Gedächtnis aus. Dank des Inhalts von Vitamin E hilft es im Kampf gegen Akne und Hautkrankheiten. Die darin enthaltene Ellagsäure wirkt gegen Krebs.

Partnermaterial Wie wähle ich ein gutes CBD-Produkt aus?

CBD-Produkte (kurz für Cannabidiol) werden aus Hanf hergestellt. Im Gegensatz zu Marihuana sind sie nicht psychoaktiv, legal und leicht verfügbar. Sie gewinnen auch immer mehr Anhänger, insbesondere unter Menschen, die nach alternativen Methoden suchen, um mit Krankheiten wie Unwohlsein, Stress oder Hautproblemen umzugehen.

Vor dem Kauf eines bestimmten Produkts lohnt es sich jedoch, den Hersteller und die Details des Produktionsprozesses genauer zu betrachten. Nur der Hersteller, der den Produktionsprozess - vom Hanfanbau bis zum Endprodukt - vollständig kontrolliert, garantiert höchste Qualität.

Kanasté * -Produkte stammen aus 100% pestizidfreien Pflanzen, die in Polen gemäß ökologischen Gepflogenheiten angebaut werden. Jede Charge von Kanasté wird zweimal getestet, um die Reinheit des Produkts absolut sicher zu stellen, und jedes Öl verfügt über ein Analysezertifikat, das von einem unabhängigen Labor ausgestellt wurde, das auf Verunreinigungen, Lösungsmittel und Cannabinoidgehalt prüft.

* Der THC-Gehalt in den vorgestellten Produkten überschreitet 0,2% nicht.
Die vorgestellten Produkte sind nicht zur Diagnose, Behandlung, Heilung oder Vorbeugung von Krankheiten gedacht. Die Auswirkungen der Einnahme der Produkte können variieren.

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Kieferöl

Pinienkernenöl hat einen süßen Geschmack und ein zartes Kiefernaroma. Perfekt als Basis für Pesto, eine Ergänzung zu Weinsaucen, Suppen und gegrilltem Fisch. Kaltgepresst ist es reich an Magnesium (beruhigt und unterstützt das Nervensystem) und Zink (wirkt sich positiv auf Haut und Fortpflanzungssystem aus).

Sibirisches Kiefernöl

Erhalten durch Kaltpressen der Samen der Sibirischen Kiefer (Pinus sibirica), auch oft fälschlicherweise sibirische Zedern genannt. Es hat einen delikaten Geschmack und kann roh getrunken werden. Es lindert die Symptome von Verdauungsstörungen, Gastritis, Ulkuskrankheit, Azidose und Sodbrennen. Es schützt die inneren Organe und liefert die für das reibungslose Funktionieren von Knochen und Gelenken notwendigen Inhaltsstoffe. Empfohlen für Sportler (erhöht die körperliche Fitness). Bietet B-Vitamine.

Avocadoöl

Es ist kaltgepresst, hat eine dunkelgrüne Farbe und einen ähnlichen Geschmack wie Olivenöl. Sehr beliebt in der mediterranen Küche, wird es als Ergänzung zu Saucen, Salaten, Backen und Kochen verwendet. Es ist nicht nur eine Quelle für ungesättigte Fettsäuren und Squalen, sondern auch für Lecithin. Diese Verbindung ist ein Baustein der Gehirnzellen, schützt Magen und Leber und verbessert die Durchblutung. In Lecithin enthaltenes Cholin unterstützt den Konzentrations- und Gedächtnisprozess, daher wird dieses Öl für Lernende empfohlen.

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Sesamöl

Durch Kaltpressen erhalten, hat es eine charakteristische dunkelbraune Farbe und ein starkes Aroma. Sehr beliebt in der asiatischen Küche (zum Kochen, Saucen, Salate, Dips, Desserts). Es wirkt wärmend und reinigend. Jüngste Studien zeigen, dass es auch den Blutdruck senkt und es Ihnen sogar ermöglicht, die Medikamentendosis zu reduzieren (wahrscheinlich die Wirkung von Sesamin). Es wirkt sich positiv auf den Zustand der Knochen und der Gelenke aus - es wird zur Vorbeugung von Osteoporose eingesetzt.

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Wichtig

Wie man Öle lagert

Alle Pflanzenöle sollten vor Licht geschützt werden, da dies ihre Eigenschaften zerstört. Die kaltgepressten sind am wenigsten haltbar (sie sollten in dunklen Flaschen verkauft werden). Hitze ist auch schädlich für sie: Die ideale Temperatur liegt bei 7 Grad Celsius und 8 bis 18 Grad Celsius für Olivenöl. Daher ist es am besten, offenes Öl im Kühlschrank zu lagern. Kaltgepresste Öle werden am besten in kleinen Verpackungen gekauft und relativ schnell (bis zu 3 Monate) verwendet, um zu verhindern, dass sie ranzig werden.

Reisöl

Reisöl hat einen delikaten, süßen Mandelgeschmack. Perfekt für Dressings, Salate, Braten und Backen. Sehr beliebt in Asien, da sein milder Geschmack die Gerichte nicht durchdringt. Sehr reich an Vitamin E, natürlichem Antioxidans Gamma-Oryzanol (hat eine starke Anti-Falten-Wirkung, schützt vor UV-Strahlen, verbessert die Mikrozirkulation in Blutgefäßen) und auch an Squalen, das das Herz schützt, hat Anti-Krebs- und Antimykotika-Eigenschaften.

Maisöl

Kaltgepresst ist es orange oder rötlich, raffiniert - hell oder dunkelgelb. Aufgrund des hohen Gehalts an mehrfach ungesättigten Säuren ist es nicht zum Braten geeignet. Es kann zur Herstellung von Mayonnaise, als Ergänzung zu Salaten, Salaten oder zum Kochen verwendet werden. Es enthält große Mengen an Vitamin E, das den Alterungsprozess verlangsamt. Maiskeimöl wird zur Bekämpfung der Prostatahyperplasie aufgrund des sehr hohen Gehalts an Phytosterolen eingesetzt.

Cranberryöl

Das Öl wird durch Kaltpressen von großfruchtigen Preiselbeeren gewonnen. Es hat ein spezifisches, fruchtiges Aroma, am besten roh. Es enthält etwa 65 Prozent. essentielle Fettsäuren, zusätzlich eine große Menge an Vitamin E, Phytosterole. Es ist reich an Mineralien: Magnesium, Kalzium, Zink, Kalium, Mangan, Selen und Phospholipiden. Es schützt das Herz, wirkt immunstimulierend und antiallergisch. Es hat starke regenerative Eigenschaften und Anti-Aging-Eigenschaften.

Hanföl

Hanföl wird aus kaltgepressten Hanfsamen gewonnen. Es hat eine grünlich-braune Farbe und einen leicht bitteren, würzigen Geschmack und Aroma. Perfekt als Ergänzung zu Kartoffeln, Grütze und Salaten. Es ist sehr reich an Vitamin K, das anti-hämorrhagische Eigenschaften hat und für die richtige Blutgerinnung verantwortlich ist. Es hat antimykotische, antibakterielle, entzündungshemmende und analgetische Eigenschaften. Es ist auch an der Bildung von Knochengewebe beteiligt.

Traubenkernöl

Gelbgrünes oder grünliches Traubenkernöl eignet sich perfekt als Ergänzung zu Saucen, Dressings und Salaten. Es ist eine der reichhaltigeren Quellen für Linolsäure und Vitamin E. Es senkt den Spiegel an schlechtem LDL-Cholesterin und erhöht - gutes HDL hat antioxidative Eigenschaften.

Pflaumenöl

Dunkelgelbes Öl mit Mandel-Marzipan-Duft aus ungarischen Pflaumensamen. Sehr beliebt in der französischen und italienischen Küche als Ergänzung zu Desserts, Salaten, Saucen und Fischgerichten. Es ist reich an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Omega-6 und Omega-9 sowie Vitamin E.

Distelöl (Distelöl)

Kaltgepresst hat eine intensive goldgelbe Farbe. Beachten Sie, dass sich daraus auf natürliche Weise ein Niederschlag bildet. Es ist nicht zum Heizen geeignet. Es wird für Menschen mit hohem Blutdruck und abnormalem Cholesterin empfohlen.

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