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Krupnik ist eine Suppe, die traditionell aus Gerste hergestellt wird, aber auch Hirsekrupnik ist sehr beliebt. Krupnik-Suppe ist eine Suppe mit zahlreichen Nährwerten, deren Brennwert unter anderem davon abhängt ob es ohne Fleisch oder auf Fleisch zubereitet wird (z. B. auf Huhn oder auf Rippen). Überprüfen Sie, wie viele Kalorien die Gerstensuppe hat und ob sie gesund ist.
Krupnik ist eine alte polnische, dicke Suppe, die in Polen und Litauen beliebt war. Seine Basis war Gerstengrütze (Krupa - daher der Name der Suppe) und wurde aufgrund seiner geringen Produktionskosten auf den Tischen der Armen serviert. Derzeit ist Krupnik eine der beliebtesten polnischen Suppen, die nicht nur aus Gerste, sondern auch aus Hirse hergestellt wird.
Inhaltsverzeichnis:
- Krupnik-Suppe (Suppe) - aus Hirse und mehr
- Krupnik - ein Rezept für hausgemachte Gerstensuppe
- Gerstensuppe - Eigenschaften. Ist Gerstensuppe gesund?
- Krupnik - Kalorien, Nährwerte (Platte - 300 g)
Krupnik-Suppe (Suppe) - aus Hirse und mehr
Krupnik wird auf Gemüse- oder Fleisch-Gemüse-Brühe zubereitet. Schweinefleisch wird zur Zubereitung der Fleischbrühe verwendet: eine Schulter oder Rippen oder Geflügel.
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Gemüsebrühe besteht normalerweise aus Gemüse. Meistens wird der Suppe Gerste zugesetzt, aber zunehmend werden Hirse, Buchweizen oder Reis verwendet.
Abgesehen davon gibt es auch Kartoffeln und Karotten in der Gerstensuppe. Manchmal werden der Gerstensuppe getrocknete Pilze und Zwiebeln hinzugefügt.
Krupnik - ein Rezept für hausgemachte Gerstensuppe
Gerstensuppe - Eigenschaften. Ist Gerstensuppe gesund?
Krupnik-Suppe ist eine nahrhafte und kalorienarme Suppe. Der Suppenteller liefert nur 120 kcal. Der Energiewert der Gerstensuppe hängt jedoch von der Brühe ab, auf der sie zubereitet wurde. Am wenigsten Kalorien enthält die Gerstensuppe aus Gemüsebrühe. Ein bisschen kalorischer für Geflügelfleisch, und die meisten Kalorien stammen aus Gerstensuppe mit Schweinefleisch.
Krupnik erhält dank des Hauptbestandteils, der Gerstengrütze, auch gesundheitliche Vorteile. Es ist reich an Ballaststoffen, Kalium, Phosphor, Eisen und Kupfer.
Krupnik ist dank des Gerstengehalts auch eine Quelle für B-Vitamine. Es zeichnet sich durch eine hohe Menge an Niacin aus, das an der Bildung roter Blutkörperchen beteiligt ist und an Stoffwechselveränderungen beteiligt ist, sowie an Vitamin B6, das für die ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems verantwortlich ist. Darüber hinaus ist Gerstensuppe eine Quelle für Vitamin A und Vitamin E.
$config[ads_text2] not foundKrupnik kann auch mit Buchweizen und Hirse zubereitet werden. Die Suppe in dieser Version wird ebenso wertvoll sein. Wie diese Gerste ist sie eine Quelle für B-Vitamine sowie Eisen, Kupfer und Zink. Darüber hinaus enthält es kein Gluten.
Aufgrund seines Brennwerts wird Gerstensuppe für Personen empfohlen, die eine Diät einhalten. Personen, die abnehmen, sollten sie jedoch auf Gemüsebrühe zubereiten. Dann liefert es etwas weniger Kalorien.
Krupnik-Suppe (aber mit Gemüsebrühe, möglicherweise Hühnchen) wird auch bei Ulkuskrankheiten, Lebensmittelvergiftungen oder Verstopfung empfohlen.
Es wird auch für Menschen mit erhöhtem Cholesterinspiegel oder Menschen mit Arteriosklerose empfohlen.
WissenswertKrupnik - Kalorien, Nährwerte (Platte - 300 g)
Kalorienwert - 120 kcal
Protein - 4,5 g
Fette - 2,7 g
- gesättigt - 0,54 g
- einfach ungesättigt - 0,81 g
- mehrfach ungesättigt - 1,05 g
Cholesterin - 0,0 mg
Kohlenhydrate - 22,2 g
Faser - 2,7 g
Mineralien (% der empfohlenen Tagesdosis für einen Erwachsenen)
Natrium - 69,0 mg (5%)
Kalium - 423,0 mg (12%)
Calcium - 27,0 mg (3%)
Phosphor - 78,0 mg (11%)
Magnesium - 27,0 mg (7%)
Eisen - 1,2 mg (12%)
Zink - 0,54 mg (5%)
Kupfer - 0,12 mg (13%)
Vitamine
Vitamin A - 300,0 µg (33%)
Vitamin E - 0,24 mg (0,6%)
Vitamin B1 - 0,078 mg (6%)
Vitamin B2 - 0,069 mg (5%)
Niacin - 1,62 mg (10%)
Vitamin B6 - 0,33 mg (14%)
Vitamin B12 - 0,0 µg (0%)
Vitamin E - 1,26 mg (13%)
Folate - 21,0 ug (5%)
Vitamin C - 10,8 mg (12%)
Vitamin D - 0,15 µg (1%)
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Nährwert: IŻŻ-Datenbank,% der empfohlenen Tagesdosis basierend auf den IŻŻ-Ernährungsstandards, 2017
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Roter Borschtsch - Nährwerte, Kalorien Über die Autorin Marzena Masna, SOS-Ernährungsberaterin Diät, Catering, Warschau Absolventin der Diätetik an der Warschauer Universität für Lebenswissenschaften. Sie sammelte Berufserfahrung in Diätkliniken, im Kindergartenkomplex der Hauptstadt Warschau und in Warschauer Krankenhäusern für Erwachsene und Kinder. Sie vertieft ihr Wissen ständig, indem sie an Konferenzen über richtige Ernährung sowie Ernährungsprävention und Ernährungstherapie bei Krankheiten teilnimmt. Derzeit ist er Ernährungsberater bei SOS Diet, Dieting Catering, wo er sich mit Ernährungsberatung für Kunden befasst, Rezepte erstellt, das Menü vorbereitet und die Qualität der Mahlzeiten überwacht.
