DIäT UNTERSTüTZT DIE BEHANDLUNG VON YELLOW DENEGERATION (AMD)

Wer ist von Makuladegeneration (AMD) bedroht?

ältere Menschen, über 50,

Raucher,

Menschen mit Bluthochdruck, Arteriosklerose, übergewichtigen Menschen mit hohem Cholesterinspiegel und Weitsichtigkeit,

Frauen - werden häufiger krank als Männer,

Menschen, deren Familiengeschichte jemanden mit dieser Krankheit hat (genetische Faktoren),

Menschen mit leichter Iris - dies erklärt sich aus der geringeren Menge an Melanin in der Netzhaut von Augen mit leichter Iris.

Zwei- bis dreimal pro Woche sollten Sie öligen Seefisch essen (Hering, Makrele, Barsch, Sardine, rosa Lachs, weißer Thunfisch, Meerforelle, Seezunge, Kabeljau, Heilbutt).

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Was Sie essen sollten, wenn das Risiko einer Makuladegeneration (AMD) besteht

Grünkohl,

Spinat,

Petersilie,

Mangold,

Dill,

Sellerie,

Schnittlauch,

Lauch,

Brokkoli

grüner Salat

Kürbis,

Rosenkohl,

Zucchini,

gelbe und grüne Paprika,

gelber Mais,

Gurken,

grüne Bohnen,

grüne Oliven,

Karotte,

Tomaten,

Orangen.

Zur Vorbeugung von AMD empfehlen Ärzte, die Ernährung mit Zubereitungen zu ergänzen, die Lutein und Zeaxanthin, Vitamin C und E, Zink und Selen sowie essentielle Omega-3-Fettsäuren (hauptsächlich DHA) enthalten, die nach jüngsten Studien für die Vorbeugung und Behandlung der Krankheit unerlässlich sind.

Frauen, die viel Blattgemüse sowie grüne Erbsen, Mais, Brokkoli und Kürbis essen, haben später im Leben ein besseres Sehvermögen. Laut amerikanischen Wissenschaftlern sind Menschen, die große Mengen an Lutein und Zeaxanthin in grünem Gemüse konsumieren, weniger anfällig für Makuladegeneration (AMD).

Nun, dieses Gemüse (sowie Eigelb) enthält Lutein und Zeaxanthin. Bei gesunden Frauen unter 75 Jahren verringern diese Substanzen das Risiko einer Makuladegeneration auf der Netzhaut, die mit der Zeit für eine Verschlechterung des Sehvermögens verantwortlich ist. Bisher wurde keine wirksame Heilung für diese unvermeidliche Krankheit gefunden.

Amerikanische Wissenschaftler untersuchten über 1700 Frauen im Alter von 50 bis 70 Jahren aus den Bundesstaaten Iowa, Wisconsin und Oregon. Sie haben einen Fragebogen zu ihrer Ernährung ausgefüllt - den aktuellen und den vor 15 Jahren. Sie hatten auch Augenuntersuchungen auf Makuladegeneration. Es stellte sich heraus, dass gesunde Frauen, die zu den Mahlzeiten - jetzt und vor 15 Jahren - große Mengen an Lutein und Zeaxanthin konsumierten, weniger anfällig für diese Augenkrankheit waren. Wissenschaftler wollen diese Forschung vertiefen, um sicherzustellen, dass die Ergebnisse nicht durch massive Amerikaner beeinflusst werden, die Nahrungsergänzungsmittel konsumieren.