Es gibt Diäten zum Abnehmen und Diäten, die helfen, verschiedene Krankheiten zu heilen. Aber beeinflusst Essen die Stimmung eines Menschen? Ja! Es stellt sich heraus, dass einige Lebensmittel in unserer Ernährung einen Depressionszustand verursachen können, andere - gute Laune und sogar Euphorie.
Laboratorien auf der ganzen Welt untersuchen seit Jahren die Wirkung von in Lebensmitteln enthaltenen Substanzen auf die Funktion unseres Körpers. Es wurde nachgewiesen, dass das menschliche Gehirn ohne eine angemessene Dosis Glukose nicht funktioniert. Wenn es gut genährt ist, arbeitet es effizient, inkl. produziert die richtige Menge an Serotonin - ein Neurotransmitter, der in jeder Zelle des Nervensystems vorkommt. Es ist Serotonin, das für unsere Stimmung, Ausdauer gegen Schmerzen und ... Appetit verantwortlich ist. Wenn wir uns gereizt oder apathisch fühlen, ist dies ein Zeichen dafür, dass das Gehirn hungrig ist und folglich zu wenig Serotonin produziert. Deshalb müssen wir sicherstellen, dass der Blutspiegel angemessen ist. Wie es geht? Sie sollten zuallererst Produkte in Ihre Ernährung aufnehmen, die Nährstoffe enthalten, die unser Körper im Verlauf des Stoffwechsels in Glukose umwandelt, d. H. Nahrung für unser Gehirn. Komplexe Kohlenhydrate sind am meisten bevorzugt. Sie werden während der Verdauung langsam abgebaut, sodass der Blutzuckerspiegel allmählich ansteigt und auf dem gleichen Niveau bleibt. Dank dessen hat das Gehirn eine konstante Versorgung mit Nahrungsmitteln. Die besten Quellen für komplexe Kohlenhydrate sind Gemüse, Vollkornbrot, ungereinigter Reis, Getreide und Weizennudeln. Durum.
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Gute Laune Diät: unbezahlbare Zutaten
Für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems sind nicht nur Kohlenhydrate äußerst wichtig, sondern auch: B-Vitamine, die Verspannungen lösen, Energie geben und (hauptsächlich Vitamin B6) an der Synthese von Serotonin teilnehmen. Quelle: Hefe, Grütze, Fisch, dunkles Brot, grünes Gemüse, Sprossen. Magnesium hält die richtige Spannung in den Nervenzellen aufrecht und wird in Gegenwart von Kalzium und Vit besser absorbiert. B6. Quelle: Getreideprodukte, Samen, Nüsse, grünes Gemüse. Calcium reguliert die Arbeit der Nerven und beeinflusst den Spiegel weiblicher Hormone, die auch die gute Laune einer Frau bestimmen. Quelle: Milch und ihre Produkte.
WichtigHochverarbeitete Produkte enthalten wenig Chrom, was für die Zuckeraufnahme erforderlich ist. Wenn wir viel davon essen, können wir zu einem Mangel dieses Elements und folglich zu kurzen Hypoglykämiezuständen (niedriger Blutzucker) führen. Symptome sind Kopfschmerzen, Reizbarkeit, Übelkeit, Angstzustände.
Gute Laune Diät: Begrenzen Sie es
Zugegeben, nach dem Essen einer Süßigkeit verbessert sich unsere Stimmung, aber für kurze Zeit, und es gibt einen starken Rückgang der Form. Einfache Zucker in Süßigkeiten ziehen schnell ein. Das Gehirn wird lebendig, hat aber für eine Weile genug Energie. Wenn wir unseren Appetit mit Süßigkeiten stillen, essen wir keine anderen Produkte, die für unsere Gesundheit notwendig sind. Menschen, die mehrmals am Tag Süßigkeiten essen, fühlen sich eher müde, nervös oder sogar wütend. Auf der schwarzen Liste der Produkte, die sich negativ auf die Nerven auswirken, stehen starker Kaffee und Tee (wenn überhaupt, trinken Sie sie mit Milch) und Alkohol (ein Glas Wein ist die Norm, die nicht überschritten werden sollte), da alle diese Produkte Vitamin A zerstören. aus Gruppe B. Besser auch Gelbkäse einschränken. Sie enthalten viel Phosphor, was die Aufnahme von Magnesium behindert.
Mach es unbedingtBeispielmenü
Erstes Frühstück: ein Glas Magermilch mit Müsli aus Gerstenflocken, Nüssen, Trockenfrüchten.
Mittagessen: zwei Würfel Schokolade (vorzugsweise dunkel) oder eine Tasse leicht süßen Kakao oder ein Kakao-Bananen-Dessert.
Mittagessen: Brokkoli-Cremesuppe mit Croutons aus dunklem Brot, in Folie gebackenem Lachs, Salat.
Nachmittagstee: eine Tasse schwachen Tee (oder besser Zitronenmelisse oder Kamillenaufguss), ein paar Nüsse.
Abendessen: al dente gekochte Pasta mit frischer Tomatensauce mit Basilikum, Salbei und Zitronenmelisse.
Vor dem Schlafengehen: eine halbe Banane, ein Glas warme Milch.
Eine Diät für gute Laune: schnelle Hilfe
Wenn sich Ihre Stimmung plötzlich verschlechtert, essen Sie eine Banane oder ein Stück schwarze Schokolade (vorzugsweise eine mit 70% Kakao). In Bananen enthaltene Kohlenhydrate versorgen die Zellen mit der notwendigen Energie und Vitaminen, einschließlich vieler B-Gruppen. stimuliert die Sekretion von Serotonin, verursacht ein Gefühl der Zufriedenheit, liefert Energie.
Eine Diät für gute Laune: ein Rezept für ein jubelndes Dessert
Zutaten (für eine Portion): 1-2 Esslöffel ungesüßter Kakao, ein flacher Esslöffel Vanillezucker, ein Teelöffel Kartoffelmehl, ein Glas Milch, eine Banane, ein Esslöffel zerkleinerte Walnüsse.
Zubereitungsmethode: Kakao mit Zucker, Kartoffelmehl und kalter Milch mischen. Unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze erhitzen, bis es eingedickt ist. In Scheiben geschnittene Bananen und Nüsse in die heiße Sahne geben. Abkühlen lassen, 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
