Ernährung einer Mutter, die ein Kind mit einem Proteindefekt stillt

Ich bin Mutter eines 7 Wochen alten Kacper, der gestillt wird. Im Alter von ungefähr 6 Wochen entwickelte er eine Proteindiathese. Was sollte ich aus meiner Ernährung streichen, welche Lebensmittel sind am allergensten? Ich habe bereits Milch, Milchprodukte, Weißkäse, Joghurt, Eier, Fisch aufgegeben. Ich esse Vollkornbrot, mageres Fleisch, gekochtes Geflügel, Reis, Grütze, Nudeln. Kann ich beispielsweise grünen Tee trinken, Äpfel, Aufschnitt oder Käse essen? Ich habe diese Dinge seit einigen Tagen nicht mehr gegessen, aber ich sehe noch keine Verbesserung. Ich möchte das Stillen wirklich nicht aufgeben.

Wahrscheinlich hat der Arzt, der angegeben hat, dass das Kind einen Proteinfehler hat, festgestellt, welche Proteine ​​von dieser Allergie betroffen sind und was vermieden werden sollte. Am häufigsten ist eine Kuhproteinallergie - das heißt, Sie sollten alles, was von der Kuh kommt, aus Ihrer Ernährung streichen: Fleisch und Aufschnitt, Milch und ihre Produkte, d. H. Joghurt, Kefirs, weißer und gelber Käse, Butter. Sie sollten auch die Zutaten aller Lebensmittel lesen, die Sie kaufen. Derzeit müssen alle Lebensmittelhersteller das Vorhandensein potenzieller Allergene deklarieren. Wenn Sie auf der Verpackung Informationen finden, dass das Produkt Kuhmilchproteine ​​enthält, bedeutet dies, dass es derzeit kein Produkt für Sie ist. Leider ist es ziemlich schwierig, da die fraglichen Produkte die Grundlage der Ernährung sind, insbesondere einer stillenden Frau. Es kann erforderlich sein (nach Rücksprache mit Ihrem Arzt), Ihre Ernährung mit Kalzium zu ergänzen, um Mängel zu vermeiden und zu verhindern, dass Sie Zähne verlieren. Mandeln enthalten viel Kalzium, achten Sie jedoch auf die Kalorien. Sie können alle Arten von Brot essen, aber nur solche, die keine Milch, Molke usw. verwenden, Getreide (Grütze, Nudeln, Reis), auch alles andere als Rind- und Kalbsfleisch - es ist am besten, sie selbst zu Hause zu backen, da häufig Aufschnitt hergestellt wird mit Proteinzusätzen, einschließlich solcher, die aus Milch gewonnen werden. Sie können Gemüse und Obst essen (achten Sie auf Zitrusfrüchte und Erdbeeren sowie auf blähendes Gemüse wie Blumenkohl und Kohl). Sie können grünen Tee, hellschwarzen Tee, Säfte, Minze und andere Tees für stillende Frauen, Sojamilch, natürlich Mineralwasser trinken (hier würde ich diejenigen mit einem höheren Kalziumgehalt empfehlen). Vermeiden Sie frittierte, fettige, salzige und schwer verdauliche Lebensmittel. Als Trost möchte ich jedoch hinzufügen, dass viele Kinder mit der Zeit aus diesen Problemen herauswachsen.

Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und einen Arztbesuch nicht ersetzt.

Absolvent der Abteilung für Humanernährung der Warschauer Universität für Lebenswissenschaften. Mitglied der Polnischen Gesellschaft für Ernährungswissenschaften und der Europäischen Gruppe der Ernährungswissenschaftler Unilever Health Institute in den Niederlanden. Seit über 3 Jahren arbeitet sie für Unilever, wo sie unter anderem für die Ernährungsaspekte von Knorr-Produkten und die Unterstützung des Programms "Jem coloured" verantwortlich ist.