Leicht verdauliche Diät - Menü für 7 Tage

Eine leicht verdauliche Diät ist eine therapeutische Diät, deren Menü bei vielen Krankheiten, insbesondere bei Darmkrankheiten, nach Operationen oder Vergiftungen sowie bei älteren Menschen empfohlen wird. Eine leicht verdauliche Ernährung liefert Produkte, die den Magen nicht belasten und ein geringes Volumen aufweisen. Lesen oder hören Sie die Probe eines wöchentlichen (7-tägigen) Menüs in einer leicht verdaulichen Diät und probieren Sie die Diätrezepte aus.

Eine leicht verdauliche Diät ist eine therapeutische Diät, deren Menü in vielen Fällen empfohlen wird, inkl. bei Entzündungen der Magenschleimhaut, bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Enteritis, bei Durchfall, während der Genesung nach der Operation, bei älteren Menschen. Das Menü einer leicht verdaulichen Diät umfasst: mageres Fleisch und Aufschnitt, mageres Milchprodukt, Weizenbrot, weißer Reis, feine Nudeln usw. Lebensmittel werden in Wasser gedämpft, gedünstet oder in Folie gebacken.

Hören Sie, wie eine leicht verdauliche Ernährung aussehen sollte. Dies ist Material aus dem Zyklus LISTENING GOOD. Podcasts mit Tipps

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Leicht verdauliche Diät - Menü für eine Woche (7 Tage). Tag 1

Frühstück - ein mit Butter bestrichenes Weizenbrötchen mit 2 Scheiben hochwertigem Geflügelfleisch, Salat und geschälten Tomaten
2. Frühstück - Bratapfel
Mittagessen - gedämpfte Forelle 250 g, gekochte junge Karotten mit einem Teelöffel Butter, gekochte Kartoffel 150-200 g
Nachmittagstee - Naturjoghurt 200g
Abendessen - Zucchini-Cremesuppe:

Zutaten: 0,5 l Wasser, ein halbes Glas 2% Milch, 3 große Zucchini, Petersilienwurzel, 1/3 Selleriewurzel, 2 Esslöffel gehackte Petersilie, eine halbe kleine Zwiebel, Salz

Zubereitungsart: geschältes und gehacktes Gemüse und Petersilie in das kochende Wasser geben. 25 Minuten kochen lassen. Wenn das Gemüse weich ist, Milch hinzufügen, würzen und mischen.

Leicht verdauliche Diät - Menü für eine Woche (7 Tage). Tag 2

Frühstück - 2-3 weich gekochte Eier, 2 geschälte Tomaten mit 1 Esslöffel Olivenöl
2. Frühstück - Hüttenkäse 100 g mit 1 Esslöffel Naturjoghurt und 1 Teelöffel Honig
Mittagessen - Rindfleischeintopf mit Hirse serviert

Zutaten: 150 g Rindfleisch, 2 Karotten, 1 Petersilienwurzel, ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel, Teelöffel Thymian, Salz, Pfeffer, 3 Lorbeerblätter, Petersilie, 2 Esslöffel Kokosöl
Zubereitungsart: Rindfleisch (gehackt oder in Stücken) in Öl mit Lorbeerblättern schmoren, Wasser einfüllen. Karotten und Petersilie schälen und in halbe Scheiben schneiden. Werfen Sie es über das Fleisch. Kurkuma, Thymian, gemahlenen Kreuzkümmel hinzufügen und umrühren. Am Ende des Garvorgangs bei Bedarf mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen würzen. Mit Petersilie auf den Teller streuen

Nachmittagstee - 2 Nektarinen, geschält
Abendessen - Spinat in Wasser mit 100 g gekochter Hühnerbrust unter Zugabe von Hirse gedünstet

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Autor: Zeit S.A.

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Leicht verdauliche Diät - Menü für eine Woche (7 Tage). Tag 3

Frühstück - Reisflocken (5 Esslöffel) in Milch (ein Glas) mit Blaubeeren gekocht
2. Frühstück - 2 Scheiben Graham-Brot mit Butter mit 2 Scheiben Geflügelfleisch guter Qualität, Salat und geschälten Tomaten
Mittagessen - Truthahn 200 g in Folie mit geschälter Zucchini gebacken, vor dem Servieren mit 1 Esslöffel Olivenöl gegossen
Nachmittagstee - 1-2 Gläser Buttermilch
Abendessen - 5 Esslöffel Quinoa-Eintopf mit der Hälfte der geschälten Zucchini und einer halben Dose Tomaten in einem Esslöffel Kokosöl, Basilikum, Herbes de Provence und eine Prise Salz hinzufügen

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Leicht verdauliche Diät - Menü für eine Woche (7 Tage). Tag 4

Frühstück - Rührei aus 3 Eiern, gedämpft oder in einer fettfreien Pfanne mit 3 Scheiben Wurst guter Qualität und einer Handvoll jungem Spinat
2. Frühstück - ein paar Kekse, eine reife Birne ohne Schale
Mittagessen - Sahnesuppe aus gebackenem Gemüse mit Fleischbällchen

Zutaten: 400 g gehacktes Geflügel oder Kalbfleisch, 1 Ei, kleine Auberginen oder Zucchini, 3 Tomaten, 2 rote Paprika, 1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel frische Oreganoblätter, Salz, Pfeffer
Zubereitungsmethode: Gemüse waschen. Die Auberginen mit einer Gabel einstechen. Das gesamte Gemüse in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform geben und mit Olivenöl bestreuen. Den Backofen auf 180 ° C vorheizen und das Gemüse abgedeckt ca. 30 Minuten backen. In der Zwischenzeit 0,7 Liter Wasser kochen. Das Hackfleisch mit dem Ei mischen und würzen. Zu kleinen Kugeln formen und zum kochenden Wasser geben. Nehmen Sie das Gemüse aus dem Ofen. Kühlen Sie ab und schälen Sie, entfernen Sie die Nester von den Paprikaschoten. Das geschälte Gemüse mischen. Mit Fleischbällchen in die Brühe geben. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.

Nachmittagstee - gekochte junge grüne Bohnen mit 1 Esslöffel Butter
Abendessen - ein mit Butter bestrichenes Weizenbrötchen mit hochwertiger Wurst, Salat und geschälten Tomaten

Leicht verdauliche Diät - Menü für eine Woche (7 Tage). Tag 5

Frühstück - Milchsuppe mit Kartoffelpüree
2. Frühstück - Grieß auf Wasser gekocht, mit hausgemachtem Himbeersaft gegossen
Mittagessen - Karottenkoteletts mit Couscous

Zutaten: 300 g Rinderhackfleisch, gerieben 2 große rohe Karotten, 1 Esslöffel gemahlenes Leinsamen- oder Flachsmehl, 1 Teelöffel Kokosöl, 3 Esslöffel Weizen- oder Buchweizenkleie, Bohnenkraut, Thymian, Salz, Pfeffer, 1 Esslöffel Rapsöl
Zubereitungsmethode: Alle Zutaten mischen und Schnitzel formen. Die Pfanne mit Öl und 3-4 Esslöffeln Wasser bestreichen und erhitzen. Dann ordnen Sie die Schnitzel. 20-25 Minuten köcheln lassen.

Nachmittagstee - eintägiger Gemüsesaft jeden Geschmacks
Abendessen - Spinat in Wasser gedünstet mit einem Ei und ein paar Esslöffeln Naturjoghurt gemischt mit Couscous

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Leicht verdauliche Diät - Menü für eine Woche (7 Tage). Tag 6

Frühstück - Omelett aus 1 Ei, 2 Eiweiß und 1 Esslöffel Weizenmehl, zubereitet auf einer fettfreien Pfanne (möglicherweise mit 1 Teelöffel geklärter Butter bestrichen) mit einer Handvoll jungem Spinat und 3 Scheiben Wurst guter Qualität
2. Frühstück - Naturjoghurt 200g, Pfirsich ohne Schale
Mittagessen - 200 g Forelle mit frischem Thymian gebacken, gekochte Kartoffel 150-200 g, gekochte Karotte mit jungen Erbsen
Nachmittagssnack - Zwieback in Milch getaucht
Abendessen - Kürbiscreme mit Kokosmilch

Zutaten: 500 g Kürbis, 2 Petersilienwurzeln, 100 ml Kokosmilch, 1 Esslöffel Kokosöl, Gewürze: Piment, Muskatnuss, Pfeffer
Zubereitungsmethode: Petersilie waschen und in Scheiben schneiden. Das Kraut in einem Topf in Öl erhitzen, Petersilie, Kürbis hinzufügen und 10 Minuten schmoren lassen. Gießen Sie Wasser (600-700 ml) in einen Topf, kochen Sie es 20 Minuten lang und fügen Sie 5 Minuten vor dem Ende Kokosmilch hinzu. Mischen, Gewürze hinzufügen.

Leicht verdauliche Diät - Menü für eine Woche (7 Tage). Tag 7

Frühstück - 2-3 weich gekochte Eier, gekochte junge grüne Bohnen mit 1 Esslöffel Olivenöl
2. Frühstück - Weizenbrötchen mit Butter, hochwertigem Fleisch, Salat und geschälten Tomaten
Mittagessen - Fleischbällchen in Tomatensauce, serviert mit weißem Reis

Zutaten: 300 g Geflügelhackfleisch, 1 kleines Ei, Petersilie, Dill, Tomatenpüree 300-400 ml, eine Prise Salz und Pfeffer
Zubereitungsart: Fleisch würzen. Fügen Sie Gemüse und Ei hinzu. Rühren und kleine Fleischbällchen formen. Kochen Sie 200 ml Wasser und fügen Sie das Tomatenpüree hinzu. Rühren und würzen. Die Frikadellen dazugeben und ca. 30 Minuten köcheln lassen.

Nachmittagstee - Cocktail: ein Glas Buttermilch + reife Banane
Abendessen - 100 g gekochte Hühnerbrust, Püree aus stark verkochtem Brokkoli und 1 Esslöffel Butter

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