KIRSCHEN und KIRSCHEN wirken sich positiv auf Herz, Nieren und Gelenke aus

Kirschen gehören zu den wertvollsten Früchten. Sie wirken sich positiv auf unsere Gesundheit und unser Aussehen aus und helfen sogar, einige Krankheiten, z. B. Arthritis, zu heilen. Eine Portion Kirschen liefert auch eine große Dosis Jod, die für das reibungslose Funktionieren der Schilddrüse notwendig ist. Die Saison für Kirschen ist kurz, daher sollten wir ihre vorteilhaften Eigenschaften nutzen.

Kirschen haben viele Vorteile - die gesundheitlichen Eigenschaften dieser Früchte sind schwer zu überschätzen. Obwohl Kirschen zu 80 Prozent aus Wasser bestehen, sind die restlichen 20 Prozent mit Vitaminen und Mineralstoffen gefüllt. Nur 100 g enthalten 222 mg Kalium, das überschüssiges Salz aus dem Körper entfernt und somit Herz, Nieren und Gelenke positiv beeinflusst. Es gibt auch B-Vitamine in Kirschen, insbesondere Vitamin B5, die die Behandlung von Arthritis unterstützen. Eine große Menge an Fruchtsäuren zusammen mit den Vitaminen A und C wirkt reinigend und entgiftend auf den Körper und verbessert gleichzeitig den Zustand und das Aussehen der Haut. Dank des Vorhandenseins von Bioflavonoiden werden Kirschen, insbesondere rote Kirschen, als großartige Antioxidantien eingestuft, die freie Radikale bekämpfen. Eine Portion Kirschen liefert uns auch Kalzium, Eisen und eine große Dosis Jod (330 mg pro 100 g), die diese leckeren Früchte mehr als Kabeljau und viele andere Seefische enthalten! Jod erhöht die Produktion von Schilddrüsenhormonen, inkl. Regulierung des Stoffwechsels.

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Für Arthritis - Kirschen

Die Franzosen sind die größten Bewunderer von Kirschen. Wenn die Saison kommt, können sie bis zu 2 kg pro Kopf und Tag essen. In Frankreich konkurrieren sie seit Jahrhunderten um die Herstellung der perfektesten Kirschbaumsorten. Gallische Vorfahren entdeckten erstmals die Heilkraft der Früchte im Kampf gegen Arthritis und Blasenerkrankungen. Diese Beobachtungen werden von der modernen Wissenschaft bestätigt - Arthritis betrifft normalerweise Menschen mit Vitamin B5-Mangel, den Kirschen ergänzen können. Deshalb werden sie für Menschen empfohlen, die an Schwellungen und Deformitäten der Gelenke leiden. Kirschen sollten auch von gesunden Menschen gegessen werden, da sie dadurch die Möglichkeit haben, Arthritis zu vermeiden. Es reicht aus, während der gesamten Saison täglich etwa ein halbes Kilogramm Kirschen zu essen und vorzugsweise eine Ihrer Mahlzeiten zu ersetzen.

In den Kirschen stoßen wir manchmal auf Larven der Brombeersamenfliege. Sie fehlen Anfang Juni und große Obstsorten ab Ende Juli und Anfang August. Dann kommen die "Würmer" aus den Früchten, um sich in den Boden zu graben. Sie erscheinen in gelben und roten Kirschen, die im Juli reifen. Um sie loszuwerden, können Sie einige Minuten lang kaltes Wasser auf die Früchte gießen - die Larven kommen aus ihnen heraus und sinken auf den Boden des Gefäßes.

Kirschen schützen das Herz

Kirschen haben auch heilende Eigenschaften. Sie enthalten einfachen Zucker und Pektine, Mangan und mehr Fruchtsäuren, aber weniger Jod, Kalzium und Eisen. Sie sind weniger kalorisch als Kirschen: In 100 g Süßkirschen sind 63 kcal und in 100 g Kirschen 50 kcal enthalten. Kirschen sind entzündungshemmend, inkl. sie verhindern Arteriitis, d. h. sie schützen das Kreislaufsystem und damit das Herz vor Krankheiten. Es ist auch laut über die Anti-Krebs-Eigenschaften von Kirschen. Die darin enthaltenen Substanzen hemmen das Wachstum von Krebszellen.

Blumen, Blattstiele und die Rinde von Kirschen haben viele Vorteile

Außergewöhnliche Vorteile wurden auch bei Blättern, Blattstielen und Rinde von Kirschen und Kirschbäumen festgestellt. Die Infusion von getrockneten Kirschblüten wird in der Volksmedizin seit langem geschätzt.

Mit Löwenzahn, Couchgras, Minze und Johanniskraut gebraute Kirschblüten verbessern den Stoffwechsel, regulieren den Blutzucker und entfernen Giftstoffe aus dem Körper.

Es wird als Diaphoretikum bei Lungenentzündung und als Hilfsmittel bei der Behandlung von Bindehautentzündung eingesetzt. Sie müssen die Wattebäusche in lauwarme Flüssigkeit tauchen und sie mehrmals täglich 10 Minuten lang auf die Augenlider legen. Kirsch- und Kirschstängel sind reich an Tanninen, flüchtigen Ölen, organischen Säuren und Tanninen. Dank dieser Substanzen ist ein Abkochen von Blattstielen ein natürliches Schlankheitsmittel und verhindert Schwellungen. Beruhigende und schlafende Tees werden nach dem Trocknen und Pulverisieren aus Kirschholz und Rinde hergestellt. Und das Abkochen junger Kirschbaumzweige - tagsüber getrunken und dem Bad hinzugefügt - lindert rheumatische Schmerzen.

• Wenn Sie an Erkrankungen des Verdauungssystems wie dem Reizdarmsyndrom leiden, sollten Sie keine rohen Kirschen essen, sondern leicht gekocht. Dadurch sind sie leichter zu verdauen und behalten die meisten wertvollen Nährstoffe.
• Kirschen sollten nicht mit kaltem Wasser abgewaschen werden, da dies Durchfall verursachen kann.
• Essen Sie auch nicht unmittelbar vor einer Fleischmahlzeit Obst, da dies die Verdauung des im Fleisch enthaltenen Proteins erschwert.

Zubereitungen von Kirschen

Kirschen eignen sich für Säfte, Kompotte, Konfitüren, Marmeladen, Wein, Liköre und Liköre. In Form von Konserven behalten sie ihre heilenden Eigenschaften. Entfernen Sie die Steine, bevor Sie die Früchte in das Glas geben, da sie Cyanverbindungen (z. B. giftige Blausäure) enthalten, die Migräne verursachen können. Die besten Früchte für Kompotte und Tiefkühlkost sind große Früchte (Sorten Panda, Volhynian und Łutówka), und die aromatischsten und nahrhaftesten Säfte werden aus der Sorte Serock hergestellt. Bis vor kurzem wurden nur Kompotte und Tinkturen aus Kirschen hergestellt. Es gibt jedoch mehr Sorten, die für Winterkonserven geeignet sind. Die besten Kirschen sind gelbe und harte Kirschen, z. B. großes Rosa, Kunze oder spanisches Weiß.

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