Ich weiß sehr gut, dass Karotten am besten mit Fett aufgenommen werden, aber mein Lieblingssalat aus der Kindheit wurde mit Apfel- und Zitronensaft serviert. Jetzt frage ich mich, ob ein solcher Salat etwas Fett enthalten sollte, z. B. Sahne, oder reicht es aus, dass das Abendessen ein in Öl gebratenes Schnitzel und in Butter geschlagene Kartoffeln enthielt? Die Zusatzstoffe enthalten auch Fett, und Sie wissen, dass sich alles in Ihrem Magen vermischt.
Karotten in Form von Salat, serviert mit einem Schnitzel, müssen nicht mit Sahne oder Olivenöl bestreut werden, besonders wenn sie mit fettem Fleisch oder Kartoffeln mit Fett gegessen werden. Denken Sie auch daran, dass die Mahlzeit bereits im Mund gemischt ist. Sie sollten also gleichzeitig Fleisch und Salat auf einer Gabel nehmen und gründlich kauen, da es härter ist als Fleisch und Kartoffeln. Je besser Sie an Ihrem Essen knabbern, desto mehr Zutaten nehmen Sie aus der Mahlzeit auf. Fettmahlzeiten sind schwerer zu verdauen, sie belasten das Verdauungssystem und insbesondere die Leber, ganz zu schweigen von den Zivilisationskrankheiten, die sie beeinflussen. Der Gewinn aus assimiliertem Beta-Carotin ist in dieser Situation fraglich.
Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und einen Arztbesuch nicht ersetzt.
Iza CzajkaAutor des Buches "Diät in einer großen Stadt", ein Liebhaber von Läufen und Marathons.
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