KALIUMSORBAT (E202) - EIGENSCHAFTEN UND ANWENDUNG

Kaliumsorbat (E202) - Eigenschaften und Anwendung



Tipp Der Redaktion
Juckende Haut
Juckende Haut
Kaliumsorbat (E202) ist ein Konservierungsmittel, das Lebensmittel vor dem Wachstum von Schimmel und Hefe schützt. Es wird häufig mit Natriumbenzoat in Lebensmitteln kombiniert, da es keine bakterizide Wirkung hat. Es gilt als eine der sichersten Ergänzungen