Grundprinzipien der Ernährung nach Pankreastumoroperation

Ich hatte eine gutartige Pankreastumoroperation, mir geht es gut. Welche Diät bin ich 76 Jahre alt?

Ihre Ernährung sollte individuell von einem klinischen Ernährungsberater festgelegt werden, der auf der Grundlage der Krankenhauskarte und eines Interviews mit Ihnen (es lohnt sich, beim nächsten Kontrollbesuch einen Termin bei einem Ernährungsberater zu vereinbaren) eine Diät vorbereitet. Dies hängt von Ihrer exokrinen Pankreasfunktion nach der Operation, Ihrem Allgemeinzustand, Ihrem Alter, Ihrem Lebensstil und anderen Begleiterkrankungen ab.

Die Diät sollte den Anforderungen einer leicht verdaulichen Diät entsprechen. Dies bedeutet, 4-5 Mahlzeiten pro Tag mit geringem Volumen zu essen. Die Diät sollte gebratene und gebackene Gerichte mit zusätzlichem Fett, fetthaltigen Saucen auf Fleischbrühe, Mehlschwitze, Sahnetorten, Blätterteig, Mürbeteig (z. B. jetzt Faworki), fetthaltigen Fleischprodukten wie Speckröllchen oder nur Speck, einschließlich Aufschnitt, ausschließen , fetter Fisch (Hering, Makrele), Sahne und Mayonnaise. Gerichte sollten in Dampf oder Wasser gekocht oder ohne Fett gebacken werden. Es wird empfohlen, Weißweizenbrot, kleine Grütze und kleine Nudelformen, magere Milchprodukte, Geflügelfleisch, Kalbfleisch, Kaninchen und mageres Rindfleisch zu verwenden. Es wird nicht empfohlen, schwer verdauliche Produkte mit einer großen Menge an Ballaststoffen zu essen: Vollkornbrot, grobe Körner, Zwiebeln, Kohl, Bohnen. Es lohnt sich auch, jede Mahlzeit langsam zu essen, lange zu beißen und nicht zu vergessen, die richtige Menge an Flüssigkeit zu trinken. Es kann Wasser, schwacher Tee, Kräuter sein (vorzugsweise einen Arzt konsultieren).

Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und einen Arztbesuch nicht ersetzt.

Autor des Buches "Diät in einer großen Stadt", ein Liebhaber von Läufen und Marathons.