Es lohnt sich, scharfe Chilischoten zu den Gerichten hinzuzufügen. Sie wirken sehr positiv auf das Herz, senken den Cholesterinspiegel und verhindern die Bildung von Blutgerinnseln. Als ob das nicht genug wäre - bei Erkältungen hilft Chili bei der Reinigung der Atemwege und in den Tropen - und verhindert so eine Lebensmittelvergiftung.
Das Essen von scharfem Essen vermittelt ein starkes Geschmackserlebnis und verursacht sogar - wie bei Chilischoten - leichte Schmerzen. Wenn Sie Chilischoten essen, spüren Sie den Nervenkitzel des Risikos, ohne Schaden zu riskieren. Es ist sogar das Gegenteil!
Chili hilft beim Abnehmen
Würzige Gewürze können beim Abnehmen helfen. Mit Chili und Senf gewürzte Lebensmittel beschleunigen den Stoffwechsel (um etwa 25%) und tragen zu einer schnelleren Verbrennung von Kalorien bei (z. B. hat Ingwer keinen solchen Effekt).
Medizinische Eigenschaften von Chili
Chili hat auch andere Vorteile. Jüngste Entdeckungen zeigen, dass es die Atemwege bei Erkältungen reinigt, zur Vorbeugung bestimmter Krebsarten beiträgt, wichtige Vitamine liefert und ... abkühlt (überraschenderweise wird der höchste Verbrauch an Chilischoten in der heißen Klimazone verzeichnet - würzige Gewürze verursachen starkes Schwitzen und Schweiß verdunstet. entzieht dem Körper Wärme, die ein angenehmes Gefühl der Kühle vermittelt). Darüber hinaus löst Chili die Freisetzung von Endorphinen aus, was das Gefühl der Euphorie erklären kann, das wir nach dem Verzehr einer Portion eines würzigen Gerichts verspüren. Chili wirkt sich positiv auf das Herz aus, indem es den Cholesterinspiegel senkt. Tierversuche haben gezeigt, dass Capsaicin, der Wirkstoff in Chili, in geeigneten Dosen die Produktion von Cholesterin in der Leber hemmt und dessen Konzentration im Blut verringert, selbst wenn Lebensmittel konsumiert werden, die reich an dieser Verbindung sind.
Chili ist gerinnungshemmend
Chili verhindert wahrscheinlich auch die Bildung von Blutgerinnseln, was zu ernsthaften Blockaden im Kreislaufsystem führen kann. Eine Studie mit Menschen in Thailand - einem Land, in dem Thrombosen sehr selten sind - ergab, dass Menschen, die ein mit Chili gewürztes Gericht aßen, eine signifikante, wenn auch kurzlebige gerinnungshemmende Wirkung hatten. Die thailändische Gewohnheit, zu fast jeder Mahlzeit Chilischoten zu essen, fördert wahrscheinlich regelmäßig die Gerinnung von Blutgefäßen.
WichtigIn Chili enthaltenes Capsaicin verhindert wirksam eine Lebensmittelvergiftung - was in warmen Ländern sehr einfach ist.
monatlich "Zdrowie"
--waciwoci-i-wartoci-odywcze.jpg)
