Oregano- und Oreganoöl - heilende Eigenschaften und Anwendung

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Oregano ist am besten als Gewürz bekannt. Oregano und das daraus gewonnene Öl werden jedoch seit vielen Jahren in der Naturmedizin verwendet, da sie viele heilende Eigenschaften haben. Oregano zeigt unter anderem, antimykotische und antivirale Wirkung, verbessert die Verdauung, lindert Husten. Einige argumentieren sogar, dass es Zivilisationskrankheiten verhindern kann. Überprüfen Sie, welche Eigenschaften Oregano hat.

Oregano oder Majoran ist ein Gewürz, dessen Eigenschaften bereits von den alten Griechen geschätzt wurden. Sie trugen die Blätter dieser Pflanze auf, um Muskelschmerzen zu lindern. Die Römer wiederum benutzten sie für die Bisse von Skorpionen und Spinnen. In der Vergangenheit verwendeten Männer eine Mischung aus Oregano und Olivenöl, um Haare wachsen zu lassen. Die gleiche Kombination (Oregano mit Olivenöl) wurde als wirksames Mittel gegen Rheuma und Verstauchungen angesehen. Andererseits wurde Oreganoöl verwendet, um die Immunität zu stärken. Derzeit wird Oregano mehr in der Küche als in der Medizin verwendet. Moderne Forschungen zeigen jedoch, dass Oregano sowie Oreganoöl viele heilende Eigenschaften haben.

Oregano kann Lebensstilkrankheiten vorbeugen

Oregano kann Zivilisationskrankheiten wie Diabetes, Herzkrankheiten und Krebs vorbeugen.Alles dank des hohen Gehalts an Phenolkomponenten, argumentieren Wissenschaftler. Vorläufige Studien bestätigen seine antioxidativen Eigenschaften und seine Fähigkeit, freie Radikale abzufangen, und legen nahe, dass Oregano möglicherweise krebsbekämpfende Eigenschaften hat.

Die Zugabe von Oregano kann die krebserzeugenden Eigenschaften von bei hohen Temperaturen gekochtem Fleisch verringern.

Eine ähnliche Meinung teilen Forscher der Universität von Arizona, die argumentieren, dass das Überziehen von Fleisch mit einer chemischen Verbindung, die in diesem beliebten Gewürz enthalten ist, den Prozess stoppt, der zur Bildung krebserregender Substanzen beim Grillen, Braten oder Braten führt. Oregano enthält ein Antioxidans namens Carvacrol, das die Bildung heterocyclischer Amine (die die Bildung von Krebs auslösen) blockiert, wenn Fleisch bei hohen Temperaturen verarbeitet wird.

Es wird auch vermutet, dass die Bestandteile von Oregano eine antidiabetische Aktivität aufweisen und der Lipidoxidation entgegenwirken können.

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Nährwerte von getrocknetem Oregano (in 100 g / 1 Teelöffel - 1 g)

Energiewert - 265/3 kcal
Gesamtprotein - 9,00 / 0,09 g
Fett - 4,28 / 0,04 g
Kohlenhydrate - 68,92 g / 0,69 (einschließlich einfacher Zucker 4,09 / 0,04)
Faser - 42,5 / 0,4 g

Vitamine

Vitamin C - 2,3 / 0 mg
Thiamin - 0,177 / 0,002 mg
Riboflavin - 0,528 / 0,005 mg
Niacin - 4,640 / 0,046 mg
Vitamin B6 - 1,044 / 0,010 mg
Folsäure - 237/2 µg
Vitamin A - 1701/17 IE
Vitamin E - 18,26 / 0,18 mg
Vitamin K - 621,7 / 6,2 µg

Mineralien

Calcium - 1597/16 mg
Eisen - 36,80 / 1,37 mg
Magnesium - 270/3 mg
Phosphor - 148/1 mg
Kalium - 1260/13 mg
Natrium - 25/0 mg
Zink - 2,69 / 0,03 mg

Fettsäuren

gesättigt - 1,551 / 0,016 g
einfach ungesättigt - 0,716 / 0,007 g
mehrfach ungesättigt - 1,369 / 0,014 g

Datenquelle: USDA National Nutrient Database als Standardreferenz

Oregano - antimykotische und antibakterielle Eigenschaften

Lebiodki-Kraut enthält bis zu 1,2 Prozent. ätherisches Öl, unter anderem reichhaltig in Carvacrol und Thymol, deren Menge bis zu 40 Prozent erreichen kann. Dies sind Substanzen mit bakterizider und fungizider Wirkung, die wissenschaftlich belegt sind.

Oregano ist ein natürliches Bakterizid und Fungizid.

Untersuchungen zeigen, dass Wasser- und Alkoholextrakte aus getrocknetem Oregano und Oreganoöl, die aus frischen Blättern dieses Krauts gewonnen werden, gegen Pilze und Bakterien wirken. Wissenschaftler argumentieren, dass Oreganoöl direkt nach Meerrettich und Knoblauchöl zu den aktivsten gegen Mikroorganismen zählt. Oregano wirkt gegen viele Bakterien und Schimmelpilze, inkl. auf E. coli, Staphylococcus aureus, Aspergillus, Pilze Candida albicans.¹

Oregano zur Verbesserung der Verdauung

Ringelblumenkraut erhöht die Sekretion von Speichel, Magensaft und Galle und verbessert so die Verdauungs- und Assimilationsprozesse. Oregano gilt auch als gutes Karminierungsmittel und Mittel gegen Durchfall. Die moderne Phytotherapie empfiehlt auch die Verwendung von Oregano bei Gastritis, Verdauungsstörungen, Darmatonie sowie übermäßiger Darmfermentation und Blähungen. In der Naturmedizin wird Ringelblumenöl wiederum zur Behandlung von Darmparasiteninfektionen verwendet.

Oregano gegen Husten

Oregano erhöht die Schleimsekretion durch die Schleimhäute der oberen Atemwege und wirkt entspannend auf die glatten Muskeln der Bronchien. Daher wird es in der Kräutermedizin bei Katarrh der oberen Atemwege, Husten und schwerem Auswurf eingesetzt.

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Oregano Kräuteraufguss - Rezept

Gießen Sie 2 Esslöffel des Krauts mit 2 Tassen kochendem Wasser und lassen Sie es 15 Minuten ziehen. 10 Minuten ruhen lassen und abseihen. Trinken Sie 1 / 2-2 / 3 Tassen 2-3 mal täglich 30 Minuten vor dem Essen als Magen- und krampflösendes Medikament und nach den Mahlzeiten - als Karminativum und Expektorans. Es kann auch verwendet werden, um Mund und Rachen zu spülen.

Das Rezept stammt von: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, "Heilpflanzen und ihre praktische Anwendung"

Oregano gegen Zahnschmerzen

In Russland und der Ukraine wird Ringelblumenöl, bekannt als "Hopfenbutter", als Heilmittel gegen Zahnschmerzen verwendet. Das Öl ist auch Bestandteil der Schmerzmittel-Salben .²

Darüber hinaus unterstützt Oregano die Arbeit der Schweißdrüsen und Nieren und erhöht sanft die ausgeschiedene Urinmenge.

Oregano, um sich zu beruhigen

In der Volksmedizin gilt Ringelblumenkraut als wirksames Beruhigungsmittel, das bei einigen psychischen Störungen wie Hysterie eingesetzt wird.

Oregano gegen Dekubitus

Oregano kann bei juckender Haut und schwer heilbaren Wunden sowie zum Waschen des Körpers bettlägeriger Menschen, die das Bett nicht verlassen, verwendet werden, um die Bildung von Druckgeschwüren zu verhindern.

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Autor: Zeit S.A.

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Oregano zum Waschen des Körpers gegen Dekubitus und zum Baden - ein Rezept

Mischen Sie 2 Handvoll kastanienbraunes Kraut, Knöterichkraut und Löwenzahnkraut. Gießen Sie alles mit 3 Litern kaltem Wasser über. Zum Kochen bringen und abgedeckt 5-10 Minuten köcheln lassen. Das fertige Produkt kann zum Waschen des Körpers schwerkranker Menschen oder zum Baden verwendet werden. Es verhindert bis zu einem gewissen Grad die Bildung von Druckgeschwüren.

Das Rezept stammt von: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, "Heilpflanzen und ihre praktische Anwendung"

Oregano - anstatt Kräuter im Laden zu kaufen, ist es besser, selbst ein Herbarium zu Hause zu arrangieren

Quelle :ifestyle.newseria.pl

Oregano - Verwendung in der Küche

Oregano verleiht Hefebrot, eingelegtem Gemüse, schwarzen Bohnen, Zucchini, Auberginen, gebratenem Fleisch und Fisch Geschmack. Dieses Gewürz bereichert den Geschmack von Gerichten auf Käse- und Eierbasis. Oregano kann auch zur Herstellung von Eintöpfen und Suppen verwendet werden. Knoblauch, Thymian, Petersilie und Olivenöl passen perfekt zu Oregano. Oregano ist jedoch am besten als Pizzagewürz bekannt.

Wissenswert

Frischer Oregano sollte hellgrün und nicht welk sein. Vermeiden Sie Pflanzen mit geschwärzten oder vergilbten Blättern und Stielen. Oregano sollte einen süßen, aromatischen Duft haben. Frischer Oregano kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Quellen:

1. Hać-Szymańczuk B., Lipińska E., Grzegrzółka O., Bewertung der antibakteriellen Aktivität von Oregano, "Bromatology and Toxicology Chemistry" 2012, Nr. 3
2. Czosnowska E., Mścisz A., Oregano - ein faszinierendes Gewürz, aber ist es nur? Mögliche Anwendungen, Wirkstoffe, therapeutische Eigenschaften, "Postępy Fitoterapii" 2008, Nr. 4
3. Ożarowski A. Jaroniewski W., "Heilpflanzen und ihre praktische Anwendung", Warschau