Welche Diät ist gut für den LEBER?

Die Leber hat über 500 verschiedene Funktionen. Es funktioniert wie ein riesiges chemisches Labor, eine Verarbeitungsanlage, ein Lager und ein Kontrollraum. Wie kann ich ihr helfen, wenn es versagt? Befolgen Sie eine Leberdiät, essen Sie häufiger, aber kleinere Portionen, und kontrollieren Sie die Nährstoffmenge in Ihren Mahlzeiten.

Leber inkl. produziert Galle, die für die Verdauung von Fetten und Cholesterin notwendig ist, die für das reibungslose Funktionieren jeder Zelle notwendig sind. Seine wichtigste Funktion ist es jedoch, alle Giftstoffe, die wir dem Körper mit Nahrung oder eingeatmeter Luft zuführen, abzubauen und zu neutralisieren. Diese Funktion ist jedoch beeinträchtigt, wenn die Leber krank und krank ist, weil wir sie nicht respektieren.

Was ist schädlich für die Leber?

Die Leber tut nicht weh, weil sie nicht innerviert ist. Aber der Geschlagene wird größer, streckt den Schutzbeutel um sie herum und drückt gegen die angrenzenden Organe. Daher das unangenehme Gefühl, in die Seite zu stechen oder sich unter den Rippen zu dehnen. Jede Belastung des Lebergewebes bedeutet eine Störung seiner Funktionen. Es wird nicht nur durch Virushepatitis geschädigt, sondern auch durch Drogenmissbrauch, Völlerei, Einatmen schädlicher Chemikalien wie Farben oder Insektizide, ganz zu schweigen von Tabakrauch. Die Ursache für die Vergrößerung eines so großen Organs (1,5 bis 2 kg bei Erwachsenen) kann sein Fettgewebe sein. Woher kommt das? Die Leber hat die Fähigkeit, Fettsäuren abzubauen, sie zu Fetten zu machen und sie durch den Körper zu transportieren. Diese Fähigkeit ist jedoch begrenzt. Wenn zu viel Fett vorhanden ist, wird die Leber fett und funktioniert nicht richtig. Fettleber tritt bei schlecht behandeltem Diabetes, einer schwer verdaulichen Diät und dem Missbrauch bestimmter Medikamente auf. Am schädlichsten sind Antibiotika, einige Verhütungsmittel, Tuberkulose und entzündungshemmende Medikamente. Beschwerden werden auch durch Alkoholmissbrauch und die Verwendung drakonischer Schlankheitsdiäten begünstigt. Wenn wir Fettgewebe in kurzer Zeit loswerden, wächst das überschüssige Fett, das ins Blut freigesetzt wird, auf der Leber. Wenn Sie eine Diät halten, stellen Sie sicher, dass Sie nicht mehr als 2 kg pro Monat verlieren, um Ihrer Leber willen.

Wichtig

Frauen entwickeln häufiger Gallensteine ​​als Männer. Und dies ist auf periodische Schwankungen des Hormonspiegels (Menstruation, Schwangerschaft, Wechseljahre) zurückzuführen. Urolithiasis tritt selten bei Menschen auf, die viel Gemüse und wenig rotes Fleisch essen, da eine ballaststoffreiche Ernährung vor dieser Krankheit schützt. Choleriker und Menschen, die mit anhaltendem Stress nicht umgehen können, sind besonders anfällig für Steinbildung.

Die Leber kann sich selbst regenerieren

Trotzdem keine Panik. Unter günstigen Bedingungen regeneriert die Leber ihr geschädigtes Gewebe. Damit sie jedoch von ihren wundersamen Fähigkeiten profitieren kann, ist Ihre Hilfe unerlässlich. Befolgen Sie eine leberfreundliche Diät. Essen Sie häufig, aber kleinere Portionen und überwachen Sie die Menge der einzelnen Nährstoffe in Ihren Mahlzeiten:

• Geben Sie tierische Fette auf, insbesondere Schmalz und Butter. Ersetzen Sie fetthaltige Sahne in Suppen und Saucen durch Naturjoghurt.
• Kontrollieren Sie den Verbrauch von Kohlenhydraten (einschließlich Nudeln, Brot). Obwohl sie 45 Prozent ausmachen können. Produkte täglich konsumiert, sollten Sie nicht mehr als etwa 40 Gramm essen. Achten Sie auf Zucker. Seine übermäßige Menge (über 7 Gramm) fördert die Fettleber. Es ist besser, den Tee mit Rapshonig zu süßen - er ist reich an verdaulichem Zucker, d. H. Fruktose.
• Protein ist wertvoll für die Rekonstruktion der Leber. Stellen Sie daher sicher, dass Fleisch auf Ihrer Speisekarte steht. Wählen Sie jedoch Geflügel, mageren Fisch und Kalbfleisch - essen Sie sie gedämpft, in ihrer eigenen Sauce gedünstet oder in Folie gebacken. Magermilch und Milchgetränke trinken.
• Gemüse nicht vergessen. Idealerweise 80 Prozent. Die tägliche Portion Gemüse wurde gekocht und 20 Prozent. - roh. Am meisten empfohlen wird Gemüse, das Antioxidantien, Folsäure und Vitamin C enthält, wie Salat, Karotten, Brokkoli, Rüben.
• Es ist besser, es nicht mit Obst zu übertreiben, obwohl saisonale Beeren, Äpfel oder Grapefruits nicht schaden. Die Leber profitiert jedoch stärker vom Reichtum der in den Früchten enthaltenen Vitamine und Mineralien, wenn Sie ihren Saft auspressen oder eine Mousse herstellen.

Mit Gallensteinkrankheit

Wenn Sie plötzlich starke Schmerzen unter der rechten Rippe spüren, die in Richtung Schulterblatt ausstrahlen, erbrechen Sie sich, Sie hatten wahrscheinlich einen Gallensteinanfall. Es passiert, wenn sich Steine ​​in der von der Leber produzierten Galle bilden und sich in einem darunter befindlichen Vesikel ansammeln. Die Ursache kann beispielsweise chronische Hepatitis, hormonelle Störungen, Stress und schlechte Essgewohnheiten sein.

Sie können von Ihren Vorfahren eine Tendenz zu Gallensteinen erben. Wenn Sie jedoch rechtzeitig auf sich und Ihre Leber aufpassen, haben Sie die Möglichkeit, Krankheiten zu vermeiden.

• Iss viel Ballaststoffe. Also: Gemüse, dicke Grütze und Vollkornbrot.
• Essen Sie regelmäßig 5 Mahlzeiten pro Tag. Vergiss das Frühstück nicht. Auf diese Weise verhindern Sie nicht, dass die Gallenblase zu lange arbeitet, und stoppen die Produktion von Gallensäuren, die zum Auflösen von Cholesterin erforderlich sind.
• Trinken Sie vor dem Mittagessen einen Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl, das cholagogisch ist.
• Begrenzen Sie die Menge an Süßigkeiten, insbesondere fettem Gebäck: Blätterteig, Shortcake und Kuchen.

Artischocken fördern die Leberregeneration

Ihr Extrakt unterstützt die Auflösung von Gallenablagerungen. Sie können sie in Supermärkten oder Feinkostgeschäften kaufen. Wählen Sie kompakte, schwere Köpfe mit großen und eng anliegenden Blütenblättern, die sich unter dem Druck Ihrer Finger leicht biegen. Achten Sie darauf, keine zu harten und faserigen Artischocken zu kaufen. Die gleiche Familie (Asteraceae) wie Artischocken ist Mariendistel, deren Extrakt oder Silymarin Bestandteil vieler Lebermedikamente ist. Deshalb lohnt es sich, gemahlene Mariendistelkörner in Gewürze wie Salz und Pfeffer aufzunehmen.

Wenn Sie mit einer fetthaltigen Mahlzeit über Bord gehen:

- nach Kräutern greifen. Die Linderung kann durch das Trinken einer warmen Cholagoge-Infusion von Johanniskraut erreicht werden, die die Verdauung von Salbei- und Thymianfetten oder von Kamille und Fenchel beruhigenden Koliken unterstützt.
- Verwenden Sie diese Kräuter auch, wenn Sie sie zu Gerichten hinzufügen, die gerade zu essen sind.
- essen Sie schwarze Johannisbeeren. Sogar ein kleines süßes Kompott oder ein Aufguss von Blättern bringt sofortige Erleichterung.

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