Wie hoch ist der Nickelgehalt in verarbeitetem Mais oder Sojamehl? Die meisten glutenfreien Produkte basieren auf Mais. Wird Sojaprotein auch glutenfreiem Brot zugesetzt? Und der Nickelgehalt in ungeröstetem Buchweizen, den ich sehr mag? Ich bin sehr allergisch gegen Nickel. Kürzlich, nachdem ich eine Tomate gegessen hatte, bekam ich eine sehr starke Allergie.Ich weiß, dass dies eine Einzelsache ist, aber ich würde gerne wissen, wie viel Nickel in Lebensmitteln enthalten ist.
Herzlich willkommen. Soja ist eines der Lebensmittel, die bei Nickelallergien vermieden werden sollten, und Sie müssen Mais nicht meiden (es sei denn, er ist in Dosen). Buchweizen konnte auf Böden wachsen, auf denen viel Nickel vorhanden war. Gleiches gilt für Tomaten. Pestizide, Abgase können Nickel "hinzufügen".
Sie können versuchen, die Aufnahme von Nickel zu erschweren, indem Sie Vitamin C hinzufügen, eisenreiche Lebensmittel wie Fleisch essen und viel Tee trinken, sofern es nickelfrei ist, und viel Milch trinken.
Tabellen über die Nickelmenge in Lebensmitteln befinden sich auf den Websites für Allergiker. Dies sind Nachdrucke aus den USA oder GB. Können sie mit polnischen Verhältnissen in Verbindung gebracht werden? Ich bin mir nicht sicher. Sie müssen versuchen, das beste Essen für sich selbst zu finden, Kontakt mit einem Allergologen aufzunehmen und den gesunden Menschenverstand zu finden. Freundliche Grüße.
Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und einen Arztbesuch nicht ersetzt.
Iza CzajkaAutor des Buches "Diät in einer großen Stadt", ein Liebhaber von Läufen und Marathons.
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