Äpfel senken den Cholesterinspiegel, schützen das Herz und entgiften. Die besten Äpfel kommen direkt aus Obstgärten, reif in der Sonne. Es lohnt sich, diese Früchte in Ihre Ernährung aufzunehmen, da sie die Verdauung verbessern, vorzeitiges Altern verhindern und den Gewichtsverlust unterstützen.
Obwohl sie in Bezug auf die Nährwerte völlig durchschnittlich sind - Kirschen, Blaubeeren und Zitrusfrüchte enthalten mehr Vitamin C; und Magnesium, Kalzium und Phosphor - Birnen und Pflaumen, der Herbst gehört zu den Äpfeln.
Was ist in ihnen wertvoll? Von den Mineralien ist es Kalium, das die Arbeit des Nervensystems und des Herzens verbessert. Ein großer Reichtum an Äpfeln besteht aus Ballaststoffen in Form von Pektinen, die sich positiv auf die Darmbakterienflora auswirken, den Stuhlgang regulieren und Durchfall (gedünstet) und Verstopfung (roh) heilen. Dank Pektinen steigt der Spiegel an gutem HDL-Cholesterin und die Konzentration an schlechtem LDL nimmt ab. Sie sind auch eine reichhaltige Quelle für Quercetin, ein Antioxidans, das die Blutgefäße verschließt und die Bildung von Plaque verhindert.
Äpfel entgiften wie Milch den Körper. Menschen, die viel Äpfel essen, erkranken seltener an Erkältungen und Infektionen der oberen Atemwege. Obwohl diese Früchte nicht kalorienarm sind (ca. 46 kcal / 100 g), vermitteln sie aufgrund des hohen Fasergehalts, der den Darm füllt, ein Sättigungsgefühl. Sie werden für diejenigen empfohlen, die sich für ihre Figur interessieren.
Es ist wichtig, Äpfel mit der Haut zu essen. Wenn Sie sie schälen, halten Sie sie so dünn wie möglich. Das faule muss weggeworfen werden, das Ausschneiden des beschädigten Teils bringt nichts, da unsichtbare Schimmelpilzpartikel die gesamte Frucht übernehmen können.
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Äpfel - Anwendung
Wir verwenden gerne Äpfel für Apfelkuchen, Torten und Apfelkuchen. Sie eignen sich auch für trockene Gerichte, insbesondere fette Enten, Schweinefleisch und Leber. Sie passen auch gut zu Salaten zum Abendessen.
Wir empfehlen Salate:
- aus Äpfeln, Sellerie und Nüssen
- aus Äpfeln und dem weißen Teil des Lauchs
- aus gewürfelten Äpfeln und Kürbissen unter Zusatz von Preiselbeeren.
Äpfel - was sind ihre Eigenschaften?
Bratäpfel - ein gesundes Dessert
Sie werden sogar Babys gegeben. Waschen Sie einfach den Apfel, legen Sie ihn auf ein Backblech und backen Sie ihn. Sie sind sogar noch besser, wenn wir das Samennest von der Schwanzseite aushöhlen und die Stelle danach mit guter Marmelade (z. B. Cranberry, Kirsche oder Himbeere), Zucker mit Rosinen, gehackten Nüssen, gemischt mit Honig, Marzipan füllen.
Der Apfel kann auch in Mürbeteig oder Blätterteig gewickelt und gebacken werden. Eine andere Variante dieses Desserts sind Äpfel im Schaum. Wenn sie gebacken sind, bedecken Sie sie mit steif geschlagenem Eiweiß und Zucker und backen Sie, bis der Schaum etwas dunkler wird.
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