Die zweite Stufe der Atkins-Diät beginnt nach 14 Tagen der ersten Stufe. Das Menü in der zweiten Stufe der Atkins-Diät unterscheidet sich nicht von dem in der vorherigen Phase, ermöglicht es Ihnen jedoch, die Menge an Kohlenhydraten schrittweise zu erhöhen, wodurch das tägliche Menü etwas reicher wird.
Der zweite Schritt in der Atkins-Diät ist, dass Ihr Menü mit 5 Gramm Kohlenhydraten pro Woche für jede weitere Diätwoche reicher wird, bis Sie aufhören, Gewicht zu verlieren. Dies dauert normalerweise so lange, bis Sie noch etwa 2-5 Kilogramm zu verlieren haben. Hinweis: Wenn die neu eingeführten Produkte eine Gewichtszunahme verursachen oder den Appetit steigern, sollten sie aufgegeben werden.
Atkins-Diät: zusätzliche Kohlenhydrate im Stadium II
Zur Liste der Lebensmittel, die in der ersten Phase der Atkins-Diät zugelassen sind, können Sie nun schrittweise hinzufügen:
- weißer Käse
- stärkehaltiges Gemüse
- Obst
- Hülsenfrüchte
- Vollkornprodukte
Die zweite Stufe der Atkins-Diät: ein Beispielmenü
- Frühstück: Rührei mit Speck, Schinken oder Wurst, Kaffee ohne Koffein oder Kräutertee
- 2. Frühstück: Hühnerbrühe
- Mittagessen: Brathähnchen, eine kleine Portion Salat, Mineralwasser ohne Gas
- Nachmittagstee: Hühnchen-Kabanos-Würstchen
- Abendessen: Hühnerleberpastete, Steak, Salat mit Vinaigrette-Sauce, Schlagsahne ohne Zuckerzusatz
Die zusätzlichen 5 Gramm Kohlenhydrate, die Sie in der zweiten Stufe der Atkins-Diät konsumieren können, sind in den folgenden Lebensmitteln enthalten:
- 12,5 dkg Mozzarella oder Weißkäse
- eine halbe Tasse Hüttenkäse
- eine halbe Tasse Fondant
