Sie müssen nicht immer aufgeben, was Sie wirklich mögen. Burger, Pommes, sogar Chips - alles hat seine gesündere Variante.
Fast Food: Sie verstopfen den Magen, fördern Verstopfung, führen zu Übergewicht, verursachen Bluthochdruck, Kreislauferkrankungen und tragen zur Krebsentstehung bei. Das ist alles wahr, also meiden wir sie wie Feuer. Aber manchmal tut es Ihnen leid ... Anstatt zu bereuen, dass Sie versucht sind, ungesunde Lebensmittel zu essen, greifen Sie nach einer Version davon, die Ihr Gewissen nicht belastet und Ihre Gesundheit nicht schädigt.
HAMBURGER, wenn es ein Kotelett des edelsten Filets wäre, gegrillt, wäre akzeptabel. Leider haben Sie Lust auf 280 kcal, 30 mg Cholesterin, 560 mg Natrium und 10 g Fett. Hähnchen- oder Putenbrust besser mahlen, gehackte Zwiebel, gepresste Brötchen und in Rapsöl gebräuntes Ei hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Bilden Sie flache Schnitzel, backen Sie sie auf einem Rost oder einer Grillpfanne. Wenn der Hamburger in einem Brötchen sein muss, muss es Vollkorn sein. Aber es ist viel besser, es mit Salat, z. B. Kohl, zu essen.
Pommes Frites sind frittiert, oft die schlimmsten, die sogenannten gehärtetes Fett oder sogar Pflanzenöl wird selten verändert. Ein solches Produkt hat nichts mit Kartoffeln zu tun, die - wir vergessen - eine gute Quelle für Vitamin C sind. Was noch schlimmer ist, aufgrund des alten Öls sind Fast-Food-Pommes mit schädlichen Fettabbauprodukten gesättigt. Kaufen Sie lieber gefrorene Pommes und backen Sie sie selbst. Wenn Sie zu Hause braten, wählen Sie grob geschnittene Pommes, Sie essen etwas weniger Fett und Salz mit ihnen. Warnung! Sogar gefrorene Pommes können aus Kartoffelpüree hergestellt werden, besonders aus gewellten. Wählen Sie die am wenigsten verarbeiteten.
Eine noch bessere Lösung besteht darin, Pommes Frites selbst zuzubereiten: Kartoffeln in Stangen schneiden, auf ein mit Öl beträufeltes Backblech legen, leicht mit Salz bestreuen und in einem heißen Ofen backen. Und wenn Sie ein reueloser Fan von Pommes sind, dann holen Sie sich eine moderne Fritteuse, die Pommes mit einer nahezu fettfreien Methode zubereitet.
PIZZA auf dicker Kruste, bedeckt mit Speck und Doppelkäse, ist ein fester Anteil nicht nur an Kalorien, sondern auch an Cholesterin. Es ist besser, eine dünne Kruste mit einer kleinen Portion Käse zu wählen und anstelle von fettem Fleisch - Fisch (sogar Meeresfrüchte) oder pflanzliche Zusätze. Es ist jedoch am besten, einen Kuchen mit Vollkornmehl zu backen, ihn mit Tomatensauce zu bestreichen und ihn mit einer festen Portion Gemüse zu bedecken.
CHIPS haben nur Nachteile: Sie sind kalorisch und fettig, sie enthalten oft eine schädliche Verbindung - Acrylamid, immer viel Salz und künstliche Zusätze. Ein Beutel mit 90 g Chips enthält mehr als 500 kcal und die Hälfte der täglichen Natriumdosis. Es ist jedoch sehr angenehm, sie zu essen, beispielsweise während Sie ein Spiel im Fernsehen oder bei gesellschaftlichen Veranstaltungen sehen. Wählen Sie besser Apfelchips - sie werden von vielen Unternehmen hergestellt. Sie werden aus ungeschälten Äpfeln hergestellt, vom Samen befreit, in dünne Scheiben geschnitten und getrocknet. Der Produktionsprozess ist so konzipiert, dass die Äpfel so wenig wie möglich ihren Nährwert verlieren.
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