Hier sind 21 der gesündesten Lebensmittel, die von Ernährungswissenschaftlern empfohlen werden, da sie sich nie über die Menge an Protein, Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien einig sind, die wir für Leben, Gesundheit und ... Schönheit benötigen.
Die goldene Regel: 4 + 6 + 8 + 10 = Schönheit. Die Formel für eine perfekte Ernährung ist einfach. Denken Sie daran, 4 Portionen Obst, 6 (oder mehr) Portionen Gemüse, mindestens 8 Portionen Getreide und 10 (oder mehr) Portionen nicht-tierisches Protein pro Woche aus 21 Lebensmitteln zu essen.
1. Haferflocken
1 Portion = 1 Glas
Sie senken Cholesterin und Blutdruck, verringern das Risiko, an Darmkrebs zu erkranken, aufgrund des hohen Fasergehalts.
2. Karotten
1 Portion = 2 mittelgroße Karotten
2 Karotten, die eine Quelle für Beta-Carotin sind und jeden zweiten Tag verzehrt werden, reduzieren sich um 50%. Risiko von Komplikationen (Herzinfarkt, Schlaganfall) bei Menschen mit Herzerkrankungen.
3. Aprikosen
1 Portion = 3 Früchte
frisches Obst ist eine Quelle für Beta-Carotin, Vitamin C und Ballaststoffe.
4. Bohnen
1 Portion = 1 Glas
Reich an Proteinen, Kohlenhydraten und Ballaststoffen, enthält Verbindungen, die eine Rolle bei der Prävention von Krebs spielen.
5. Mango
1 Portion = 1 Frucht
enthält Bioflavonoide, die als Antioxidantien das Immunsystem unterstützen.
6. Leinsamen
1 Portion = 2 EL
Wenn Sie keinen Fisch mögen, kann Leinsamen eine Quelle für Omega-3-Fettsäuren für Sie sein. Es enthält auch Phytoöstrogene zur Vorbeugung von Brust- und Darmkrebs.
7. Bananen
1 Portion = 1 mittlere Banane
Sie sind reich an Magnesium, Kalium, Ballaststoffen und nehmen langsam einfachen Zucker auf.
8. Shitake-Pilze
1 Portion = 1/4 Tasse getrocknete Pilze
Sie enthalten Beta-Glycan, eine Verbindung, die wie ein Impfstoff auf das Immunsystem wirkt und gegen Krebs und Viren wirkt.
9. Weizenkörner
1 Portion = ½ Gläser
Eine Portion enthält etwa 24 Gramm wertvolles Protein, Vitamin B, Kalzium, Magnesium sowie Vitamin E, das die Immunität erhöht und als Antioxidans Katarakte und Arteriosklerose verhindert.
10. Tee
1 Portion = 1 Glas
Schwarzer und grüner Tee enthalten Antioxidantien, sogenannte Polyphenole, die das Risiko für Herzkrankheiten, Schlaganfall und Krebs verringern und antiviral wirken.
11. Brokkoli
1 Portion = 2 oder mehr Stiele
Die beste Quelle für Vitamin C und A, Beta-Carotin und Ballaststoffe sowie eine Verbindung, die das Wachstum von Brusttumoren hemmt. Essen Sie am besten roh oder gekocht in einer Mikrowelle mit etwas Wasser (50% der Nährstoffe bleiben erhalten).
12. Papaya, Ananas und Kiwi
1 Portion = 1 Papaya, 1 Tasse Ananas oder 2 Kiwis
In diesen rohen Früchten finden wir Enzyme - Katalysatoren für viele lebenswichtige Reaktionen des Körpers, die im Kampf gegen Autoimmunerkrankungen, Allergien, AIDS und Krebs helfen.
13. Knoblauch
1 Portion = 2-3 Nelken oder 1 Teelöffel Pulver
Es ist eine Quelle von Antioxidantien, die Cholesterin und Blutdruck senken. Es hat auch antivirale, antibakterielle und krebsbekämpfende Eigenschaften. Wie man Knoblauch isst? Geben Sie ein paar Nelken in eine Tasse, beträufeln Sie sie mit Olivenöl, bedecken Sie sie 30 Sekunden lang mit Plastikfolie und Mikrowelle, entfernen Sie dann die Haut und knirschen Sie - sie schmeckt nach Erdnüssen und verursacht keinen schlechten Atem.
14. und 15. Tomaten oder Erdbeeren
1 Portion = 1 Tomate
oder eine Tasse Erdbeeren
Langlebigkeit fördern - Tomaten enthalten Antioxidantien, die das Immunsystem stimulieren und den Alterungsprozess verlangsamen. Erdbeeren enthalten Antikrebsstoffe.
16. Spinat
1 Portion = 1 Tasse rohe Blätter
eine Quelle für Vitamin A, C, Folsäure und Magnesium, die Krebs verhindert, das Risiko eines Herzinfarkts verringert und Osteoporose verhindert; Es enthält auch Glutathion - eine Substanz, die für Immunreaktionen notwendig ist. Spinat wird am besten roh gegessen (Kochen zerstört Glutathion).
17. Lachs
1 Portion = 100 g
Quelle von Omega-3-Fettsäuren gegen Herzkrankheiten, Kalzium, Magnesium und Protein, Beta-Carotine und B-Vitamine (B6 unterstützt das Immunsystem, reguliert das Nervensystem und beugt Krebs vor).
18. Tofukäse
1 Portion = bis zu 120 g Käse oder andere Sojaprodukte
senkt den LDL-Cholesterinspiegel im Blut und verringert so das Risiko von Herzerkrankungen; Die darin enthaltenen Flavonoide schützen vor Brust-, Gebärmutter-, Prostata-, Lungen-, Dickdarm- und Magenkrebs.
19. Cantaloupe (grüne Melone)
1 Portion = 1/4 der Frucht
1 Portion enthält 2 mg Beta-Carotin, was der Hälfte der vom American Cancer Institute zur Vorbeugung von Krebs und Herzerkrankungen empfohlenen Dosis (5,7 mg) entspricht. auch eine reichhaltige Quelle an Vitamin C.
20. Heiße Chilischoten
1 Portion = eine oder mehrere Schoten
Die Quelle des würzigen Geschmacks dieser Gemüsesorten sind Antioxidantien, von denen angenommen wird, dass sie krebsbekämpfende Eigenschaften haben. Außerdem tragen sie während der Infektion dazu bei, eine verstopfte Nase zu reinigen, Blutgerinnsel zu verhindern, den Cholesterinspiegel zu senken und die Sekretion von Endorphinen zu stimulieren, Substanzen, die für das Wohlbefinden verantwortlich sind.
21. Zitrusfrüchte
1 Portion = z. B. 1 große Orange
eine Vitamin C-Quelle, die im Kampf gegen Lungen-, Gebärmutterhals-, Speiseröhren- und Magenkrebs hilfreich ist; Sie sind auch reich an Flavonoiden, von denen der größte Teil in der weißen Haut rund um das Fleisch zu finden ist. Daher enthält Orangensaft diese Verbindungen nicht.
Wir trinken einen Schluck Mineralwasser
4-6 Gläser Wasser pro Tag sind eine hervorragende Ergänzung für eine gesunde Küche, die für einen ordnungsgemäßen Flüssigkeitshaushalt erforderlich ist.
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