Bauchschmerzen, Gas, Durchfall im Wechsel mit Verstopfung. So kann sich eine Überempfindlichkeit des Darms manifestieren. Dann kommt eine Diät zur Rettung, beruhigt den Darm und hilft, Beschwerden zu lindern.
Ständiger Ansturm und Anspannung, keine Zeit zum Entspannen, ungesunde Ernährung - all dies sind schwierige Herausforderungen für den Darm, die als Reaktion auf einen solchen Lebensstil immer häufiger als gewöhnlich schrumpfen. Dies führt wiederum zu wiederkehrenden Bauchschmerzen, Übelkeit, Blähungen, Durchfall oder Verstopfung, die typische Symptome des Reizdarmsyndroms (IBS) sind. Jeder zweite Patient, der dem Gastroenterologen Bericht erstattet, klagt über Verdauungssymptome. Obwohl es sich um eine häufige Erkrankung handelt, sind die genauen Ursachen noch nicht bekannt. Es ist bekannt, dass sich die Symptome unter Stress verschlechtern und nachts und wenn wir entspannt sind, z. B. im Urlaub, nicht auftreten.
Übermäßiges Essen verursacht Darmbeschwerden
Übermäßiges Essen kann auch zu Beschwerden führen. Große Mahlzeiten, insbesondere wenn sie in Eile verzehrt werden, führen dazu, dass der Darm in kurzer Zeit eine übermäßige Menge an Nährstoffen ansammelt. Dies wiederum stört den Verdauungs- und Assimilationsprozess. Unverdaute Nahrung gelangt in den Dickdarm, wo sie übergärt und Gas produziert, was wiederum zu Gas und Blähungen führt. Es fördert auch Durchfall. Ihnen gehen häufig starke Schmerzen im Unterleib voraus, die sich nach einer Mahlzeit verschlimmern und nach einem Stuhlgang abnehmen.
Diese Symptome sind nur eine der vielen Formen der Darmreizbarkeit. Einige Patienten leiden unter krampfartigen Schmerzen im Darm und Verstopfung, andere klagen über Blähungen und Bauchschmerzen, normalerweise nach dem Verzehr von fett- und ballaststoffreichen Lebensmitteln. Bei einigen Patienten können sich die Perioden von Durchfall und Verstopfung abwechseln. Die meisten klagen über Beschwerden nach den Mahlzeiten. Daher spielt die Ernährung eine Schlüsselrolle bei der Behandlung von Reizdarmkrankheiten.
Das Reizdarmsyndrom weist ähnliche Symptome wie eine Laktoseintoleranz (Milchzucker) auf
Er wird oft mit ihr verwechselt. Um diese Unverträglichkeit auszuschließen, sollten Sie Milch und alle Produkte, die auch nur eine geringe Menge davon enthalten, 3 Wochen lang aus Ihrer Ernährung entfernen. Ersetzen Sie sie durch mageren Hüttenkäse, Kefir oder Naturjoghurt, die wenig Laktose enthalten, und prüfen Sie, ob sich Ihre Symptome bessern. Nach dieser Pause können Sie 2-3 Esslöffel Milch trinken. Wenn Symptome auftreten, hängt der Schmerz wahrscheinlich mit einer Laktoseintoleranz zusammen.
Immer seltener die ideale Diät für Reizdarm
Verwenden Sie eine leicht verdauliche Diät - sie kann je nach Form der Krankheit geändert werden. In jedem Fall sollten Sie jedoch regelmäßig essen, vorzugsweise 4-5 kleine Mahlzeiten pro Tag. Verbrauchen Sie sie gemächlich im Sitzen in einer ruhigen Atmosphäre.
Es ist ratsam, in Wasser zu kochen und zu dämpfen, in Folie zu backen, ohne oder mit etwas Fett zu schmoren. Braten und Grillen ist zu vermeiden. Mageres Fleisch, Aufschnitt und Fisch werden empfohlen. Verwenden Sie milde Gewürze: Zitronensaft, Zitronenmelisse, Dill, Petersilie, Majoran, Nelken, Vanille, Basilikum, Estragon, provenzalische Kräuter, Thymian, Kreuzkümmel, Anis.
Deine Verbündeten
AN DEN POLEN:
- Weizenbrot, Zwieback, möglicherweise Graham, kleine Grütze (Mais, Krakowska, Grieß, Perle), Reis, Salzkartoffeln
- Aufguss von getrockneten Beeren, Kakao auf Wasser, Glas trockenem Rotwein, Gelee, Gelee, gekochter Karotte, geriebenem Apfel
- Wurzelgemüse (Karotten, Petersilie, Sellerie), Salat, Chicorée
- Naturjoghurt und Kefir
- mageres gekochtes Fleisch und Fisch
WENN KONSTITUIERT:
- Vollkorn- und Mischbrot, Vollkornnudeln, dicke Grütze, Müsli
- Haferkleie
- rohes Gemüse (Salat, Tomaten, Chicorée, Karotten, Petersilie, Sellerie, rote Rüben, Paprika)
- Pflaumenkompott, Gemüsebrühe, Aufgüsse von Kräutern (Minze, Brennnessel, Kamille oder Fenchel)
- Pflaumen, Aprikosen, Rosinen
MIT BLUT:
- frische Kräuter (Dill, Petersilie, Thymian, Basilikum, Minze)
Wenn Sie an Durchfall leiden
Greifen Sie dann nach Reis und Kartoffeln, da die darin enthaltene Stärke überschüssiges Wasser bindet und Verstopfung verursacht. Gekochte Karotten und Kürbis, auf einer Reibe geriebener roher Apfel und Banane haben ähnliche Eigenschaften. Essen Sie Weizenbrot, gekochtes Wurzelgemüse, Chicorée, Buttersalat. Trinken Sie statt süßer Milch Kefir oder Naturjoghurt. Sie können manchmal 1-2 Scheiben Käse essen - es hat viel Protein und Kalzium, die Verstopfung verursachen.
Geben Sie Produkte auf, die eine entspannende Wirkung haben, z. B. Zucker, Süßigkeiten. Vermeiden Sie Fruchtsäfte (insbesondere Apfel- und Traubensäfte) - sie enthalten Fructose, einen Fruchtzucker, der in großen Mengen Darmkrämpfe und Durchfall verursachen kann.
Wenn Sie verstopft sind
Gehen Sie für ballaststoffreiche Lebensmittel. Es wird empfohlen, 40–50 g davon täglich zu essen. Führen Sie es schrittweise in das Menü ein und beobachten Sie, ob es keine Beschwerden verursacht. Greifen Sie häufiger nach Vollkorn-, Vollkorn- und Mischbrot und ersetzen Sie normale Nudeln durch Vollkornbrot. Kochen Sie Grütze, Haferflocken, Gerste, Roggen, essen Sie 2-3 mal am Tag einen Esslöffel Haferkleie. Stellen Sie sicher, dass Sie zu jeder Mahlzeit eine Portion Gemüse haben. Und begrenzen Sie fetthaltiges Fleisch und Aufschnitt, Käse. Trinken Sie morgens auf nüchternen Magen ein Glas gekochtes Wasser oder essen Sie 2-3 in Wasser getränkte Pflaumen.
Wenn Sie die Blähungen satt haben
Manchmal wird empfohlen, 1-2 Esslöffel Weizenkleie pro Tag zu essen, aber manchmal kann es mehr schaden als nützen. Sie enthalten hauptsächlich unlösliche Ballaststoffe, die zur Bildung von Gasen beitragen und Gas und Schmerzen verursachen können. In diesem Fall auf Kleie, Vollkornbrot und Roggenbrot verzichten. Ebenso mit Hülsenfrüchten, Kreuzblütlern, Knoblauch, Zwiebeln, Lauch, Paprika, Pilzen und Früchten (insbesondere Äpfeln, Trauben und Birnen). Fettige und würzige Gerichte, die den Darm belasten, sowie kohlensäurehaltige Getränke sind ebenfalls nicht ratsam.
Tägliche Menge an Ballaststoffen
50 g Ballaststoffe pro Tag behandeln Verstopfung und regulieren die Arbeit des Darms. Um diesen Bedarf zu decken, müssen Sie beispielsweise 2 mittelgroße Scheiben Vollkornbrot, 4 Esslöffel Mehrkornmüsli, 2 mittelgroße Äpfel, mittelgroße Bananen und 2 mittelorange essen
Rance, eine Handvoll Rosinen und 7 getrocknete Pflaumen.
Autor: Zeit S.A.
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Weitere Informationen Tun Sie das nichtVermeiden Sie in Ihrer Ernährung
AN DEN POLEN:
- Produkte mit einem sehr süßen Geschmack (Honig, Traubensaft, Apfelsaft, Birnensaft, frische und getrocknete Pflaumen, Birnen, Kirschen, Pfirsiche)
- Kaugummi, bestimmte Süßigkeiten, z. B. Gummibärchen, Gelees, Marmeladen
WENN KONSTITUIERT:
- Kreuzblütler- und Hülsenfruchtgemüse, Zwiebeln, Knoblauch und Lauch
- gelber, blauer und verarbeiteter Käse, fettiges Fleisch und Aufschnitt
- Reis, Schokolade, Trockenfutter, starker Tee, Blaubeeren, Kakao
MIT BLUT:
- Gerichte, die fettig und schwer verdaulich sind
- scharfe Gewürze (Pfeffer, Chili, Paprika, Senf, Meerrettich, Essig)
- gekochter, gedünsteter und gebratener Kohl, Hülsenfrüchte, Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Gerichte mit Pilzen, Vollkorn- und Roggenbrot
- Kohlensäurehaltige Getränke
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