Ich leide seit fast 2 Jahren an Bulimie. Letztes Jahr, im April, begann ich mit der Behandlung, ich war im Zentrum, es sah so aus, als würde es mir gut gehen. Ich verließ das Zentrum mit einem Gewicht von 58 kg und einer Größe von 166. Zu Hause war ich in Bezug auf das Essen schrecklich eingeschränkt. Ich habe die Psychotherapie aufgegeben. Eine Woche nach meiner Rückkehr aus dem Zentrum musste ich mich wieder übergeben. Das Gewicht schwankte in diesem Zeitraum von April bis Januar dieses Jahres furchtbar. Letzte Woche habe ich 46 kg gewogen, heute wiege ich 57 kg. Er erbricht nicht, die Tatsache, dass ich jetzt zu viel esse, ich fühle mich schrecklich und satt, aber ich muss mich festhalten. Wenn ich immer und immer wieder dasselbe mache, werde ich dieses Problem nie überwinden. Könnte ich Sie um Rat zu Ernährung und Bewegung bitten?
Leider ist es ziemlich schwierig, sich allein von Bulimie zu erholen. Die beste Lösung wäre, sich sowohl an den Psychotherapeuten als auch an den Ernährungsberater zu wenden, die fortlaufend mit Ihnen zusammenarbeiten werden. Die Änderung der Essgewohnheiten bei Menschen mit Bulimie sollte schrittweise erfolgen. Sie hält lange an und erfordert viel Aufwand. Jeder ist anders, also muss man sich jedem Einzelnen individuell nähern. Leider kenne ich Ihren Fall nicht gut genug, um Sie persönlich beraten zu können. Die folgenden Tipps sind allgemeiner Natur, aber ich hoffe, Sie werden einige davon verwenden. Eine sehr einfache, aber äußerst wichtige Empfehlung ist, regelmäßig 5 Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Jeder Ernährungsberater spricht darüber, und Regelmäßigkeit scheint trivial, aber glauben Sie mir, es ist von großer Bedeutung. Viele wissenschaftliche Studien haben bestätigt, dass der häufige Verzehr kleinerer Mahlzeiten den Körper vor Gewichtszunahme schützt. Darüber hinaus schützen häufige Mahlzeiten auch vor dem Auftreten eines starken Hungergefühls und einer glykämischen Dysregulation. Dies kann wiederum dazu beitragen, übermäßiges Essen zu reduzieren und Zucker zu stabilisieren.
Es ist auch wichtig, dass Sie Ihre Mahlzeiten langsam kauen und im Allgemeinen langsam essen. Trägt zur Reduzierung des Lebensmittelkonsums bei. In der Ernährung sollten Sie den Verzehr von proteinreichen Mahlzeiten und der Aminosäure Tryptophan erhöhen. Tryptophanreiche Produkte schützen den Körper vor dem Auftreten von Serotoninmangel - einem Gewebehormon, das als Antidepressivum wirkt und die Stimmung verbessert. Tryptophan ist einer der Bestandteile dieses Hormons und muss mit Nahrung versorgt werden, da der Körper es selbst nicht synthetisieren kann. Grieß ist besonders reich an Tryptophan (aber aufgrund des hohen glykämischen Index sollte es nicht allein gegessen werden, sondern als Ergänzung zu der an Gemüse reichen Hauptmahlzeit) sowie an Buchweizen und Gerste, Haferflocken, Nudeln sowie Reis und Brot - obwohl in kleineren Mengen. Es ist notwendig, Lebensmittel, die reich an einfachem Zucker sind, in der Ernährung auszuschließen. Dadurch werden übermäßige Erhöhungen der Insulinsekretion, schwere postprandiale Hypoglykämie und eine Verschlechterung des Hungers vermieden. Produkte, die Sie vermeiden sollten, sind: Weißbrot - klassische Brötchen, Baguettes usw., weißer Reis, kleine Grütze - Grieß, Hirse, traditionell gekochte Nudeln, Cornflakes, Süßigkeiten, hochgesüßte Marmeladen. Bei starkem Hungergefühl lohnt es sich, ein Glas gekochtes Wasser zu trinken. Wenn dies nicht gut genug funktioniert, ist es eine Erleichterung, eine kleine Portion kalorienarmes Gemüse zu essen: Karotten, Radieschen, Gurken, Tomaten, Sellerie und mehr. Viel Glück
Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und einen Arztbesuch nicht ersetzt.
Agnieszka ŚlusarskaInhaber der 4LINE Dietary Clinic, Chefdiätetiker der Klinik für Plastische Chirurgie von Dr. A. Sankowski, Tel.: 502 501 596, www.4line.pl
