WIE GESUND ZU VERLIEREN IST, d. H. Eine Diät ohne Hunger und den Jojo-Effekt

Möchten Sie ein paar Zentimeter in den Hüften und in der Taille verlieren? Nehmen Sie einige Änderungen an Ihrem Menü vor, anstatt sich selbst zu verhungern. Dank ihnen werden Sie gesünder und erhalten dauerhaft eine schlanke Figur. Hier ist eine vernünftige Diät zur Gewichtsreduktion.

Mit dieser Diät verlieren Sie allmählich Gewicht - 1 Kilogramm pro Woche. Dies ist weniger als das Versprechen der Wunderdiäten, aber nur ein langsamer Gewichtsverlust garantiert, dass der Jojo-Effekt nicht auftritt. Und es tritt immer nach restriktiven Behandlungen auf. Hunger und schneller Gewichtsverlust lassen den Körper lernen, sich selbst zu retten, um die "magere Periode" zu überleben. Leider funktioniert dieser Speichermodus auch, wenn Sie zum normalen Menü zurückkehren. Der Körper "weiß nicht", ob Sie seine Energieversorgung wieder einschränken werden, so dass die Wirkung von Sofortdiäten nicht darin besteht, Gewicht zu verlieren, sondern ein paar zusätzliche Kilo zuzunehmen. Daher ist es Zeit für die vernünftigste Diät unter allen Diäten.

Sie wählen, was Sie mögen

Da die Karnevalszeit nicht dazu beiträgt, strenge Regeln einzuhalten, können Sie sich mit dieser Diät viel Freiheit leisten. Sie stellen die Gerichte selbst zum Frühstück und Abendessen zusammen. Hier ist eine Liste der erlaubten und verbotenen Produkte und Gerichte.

Angemessene Ernährung - Gerichte wie dieses:

Lachs, Thunfisch, Hering, Sardinen, Makrele, Geflügelfleisch, Tofu, Mandeln, Rapsöl, Nüsse, Vollkornbrot, Vollkornnudeln, Wildreis, Weizenkleie, Buchweizen, Hüttenkäse, Joghurt, Mozzarella, Milch, Eier, Brokkoli , Spinat, Pfeffer, Tomaten, Auberginen, Ananas, Zucchini, Salat, Zitrusfrüchte, Sprossen.

Angemessene Ernährung - Gerichte für sie:

Pommes, Pommes, Kartoffeln, Weißbrot, weißer Reis und Nudeln, Zucker, Süßigkeiten, Trauben, Bananen, gesüßte Fruchtsäfte, kohlensäurehaltige Getränke.

Sie essen auch 2-3 Snacks pro Tag. Rohes Gemüse und Obst (Karotten, Äpfel, Zitrusfrüchte, Paprika) sowie Gemüsecocktails (z. B. Tomaten) auf Buttermilchbasis oder Obst (z. B. Pfirsich) auf Joghurtbasis eignen sich am besten für diese Rolle.

Was ist mit dem Abendessen? Wählen Sie aus 7 köstlichen warmen Mahlzeiten. Sie sind einfach, schnell herzustellen und stillen Ihren Hunger für lange Zeit (dank ein bisschen Fett). Wählen Sie jeden Tag, was Sie wollen. Zutaten sind für Portionen für 2 Personen.

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1. Filet mit Gemüse

Portion 279 kcal, 11 g Fett, Vorbereitungszeit: 40 min.

Zutaten: 20 g Tomaten, roter Pfeffer, Zucchini, 25 g Schweinefilet, Salz, Pfeffer, 2 Esslöffel Olivenöl, Zwiebel, Knoblauchzehe, 6 schwarze Oliven ohne Samen, 6 Kapern, ein Zweig Thymian, 50 ml trockener Weißwein, ein Zweig Basilikum

Paprika, Zucchini und Tomaten in Scheiben schneiden. Entfernen Sie die Samen von ihnen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen und in einem Esslöffel Olivenöl anbraten. Den gehackten Thymian darüber streuen, in eine hitzebeständige Dose geben und 15 Minuten bei 160 ° C backen. In dem restlichen Öl die gehackte Zwiebel und den Knoblauch braten, Tomaten hinzufügen und 10 Minuten schmoren. Dann Paprika, Zucchini, Oliven, Kapern und Wein hinzufügen. Das Gemüse durch ein Sieb geben. Die Sauce weitere 10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Basilikum bestreuen und über das Fleisch gießen.

2. Kabeljau in Kokosmilch

Portion 370 kcal, 14 g Fett, Vorbereitungszeit: 25 Minuten

Zutaten: 2 Kabeljaufilets, ein Löffel Limettensaft, 40 g Brokkoliröschen, Salz, ein Bündel Zwiebeln, 10 g Ananas (in Dosen), ein Esslöffel Olivenöl, eine Chilischote, 2 g frischer Ingwer, 80 ml Kokosmilch, 80 ml Gemüsebrühe, 2 Esslöffel Curry, gemahlener Pfeffer und Pfefferkörner in Körnern

Den Fisch in Stücke schneiden, mit dem Limettensaft beträufeln und 15 Minuten beiseite stellen. Den Brokkoli in Salzwasser kochen und abtropfen lassen. In einem Wok (oder einer tiefen Pfanne) das Olivenöl erhitzen und die gehackten Zwiebeln, den gehackten Ingwer und den Chili braten. Kokosmilch und Brühe einfüllen, mit Curry, Salz und Pfeffer würzen. Legen Sie den Fisch hinein und kochen Sie ihn etwa eine Minute lang. Pfefferkörner und gehackte Ananas hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen lassen. Mit Brokkoli servieren.

3. Fischröllchen auf Spinat

Portionsgröße: 310 kcal, 11 g Fett, Zubereitungszeit: 25 Minuten

Zutaten: 6 Scheiben Parmaschinken, 40 g Fisch (z. B. Kabeljau), Salz, Pfeffer, 8 Stück getrocknete Tomaten (aus einem Glas), 6 Blätter Basilikum, 2 Esslöffel Olivenöl, 50 g frischer oder gefrorener Spinat (das Beste ist Bonduelle, weil gefroren ganze Blätter übrig), Schalotten (oder eine kleine Zwiebel), ein Stück Chilischote, eine Knoblauchzehe, Muskatnuss, 2 Esslöffel Pinienkerne

Den Backofen auf 200 ° C vorheizen. Den fettigen Rand vom Schinken nehmen und in 3 Scheiben falten. Den Fisch schneiden und auf den Schinken legen. Mit Salz und Pfeifer bestreuen. 4 Portionen Tomaten und 3 Basilikumblätter auf jede Portion geben und aufrollen. Fetten Sie die hitzebeständige Form mit einem Löffel Olivenöl ein, fügen Sie die Brötchen hinzu und backen Sie sie etwa 15 Minuten lang. Den Spinat mit kochendem Wasser anbrühen und grob schneiden (in einer Pfanne gefroren braten). Das restliche Olivenöl erhitzen und die gehackten Schalotten, Chili und Knoblauch anbraten. Spinat hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen, mit gebräunten, fettfreien Pinienkernen bestreuen. Mit Fischröllchen servieren.

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4. Radicchio, Grapefruit und gerösteter Geflügelsalat

Portionsgröße: 450 kcal, 27 g Fett, Zubereitungszeit: 60 Minuten

Zutaten: Entenbrust, Salz, Pfeffer, 1/2 Kopf Radicchio, 1/4 Kopf geriebener Salat, rosa Grapefruit, Orange, Esslöffel Senf, Teelöffel Olivenöl, 1/2 Teelöffel Mandelflocken

Entfernen Sie die Haut von der Brust, schneiden Sie sie in Quadrate, bestreuen Sie sie mit Salz und Pfeffer und bräunen Sie sie in einer fettfreien Pfanne an. In eine hitzebeständige Schüssel geben und 40 Minuten bei 180 ° C backen. Den Salat abspülen und zerdrücken. Grapefruit schälen, in Filets teilen, weiße Haut entfernen. Den Salat (zwei Sorten) und die Grapefruit in eine Salatschüssel geben. Senf, Orangensaft, Olivenöl einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gießen Sie diese Sauce über den Salat. Das Fleisch in Scheiben schneiden, auf die Salatschüssel legen und mit gebräunten, fettfreien Mandelflocken bestreuen.

5. Salat mit Rucola, Erdbeeren und Ziegenkäse

Portionsgröße: 233 kcal, 4 g Fett, Zubereitungszeit: 20 Minuten

Zutaten: 15 Gramm Rucola, 15 Gramm Erdbeeren (kann eingefroren werden), Esslöffel Pinienkerne, Esslöffel Öl, 2 Esslöffel Weinessig, 2 Esslöffel Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Esslöffel gehackte Minze, kleiner Ziegenkäse, 2 Esslöffel Honig, Esslöffel Kapern

Salat und Erdbeeren in Scheiben schneiden und in einer Salatschüssel mischen. Den Backofen auf 200 ° C vorheizen. Öl, Weinessig, Gemüsebrühe mischen, mit Salz, Pfeffer und Minze würzen und über den Salat gießen. Den Ziegenkäsequerschnitt auf ein mit Backfolie bedecktes Backblech legen, mit Honig beträufeln und ca. 6 Minuten im Ofen backen. Auf den Salatportionen halbgebackenen Käse, mit gebräunten, fettfreien Pinienkernen und Kapern bestreuen.

6. Auberginen-Mozzarella-Auflauf

Portionsgröße: 260 kcal, 15 g Fett, Zubereitungszeit: 60 Minuten

Zutaten: 40 Gramm Auberginen, Zwiebel, Knoblauchzehe, 20 Gramm kernlose schwarze Oliven, ein Esslöffel Olivenöl, eine kleine Dose Tomaten, Salz, Cayennepfeffer, eine Prise Zimt, ein Esslöffel Majoran, 2 Esslöffel Balsamico-Essig, 10 Gramm Mozzarella

Die Auberginen in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken und in Olivenöl anbraten. Die abgetropften, zerkleinerten Tomaten hinzufügen (Sauce aufbewahren), mit Salz, Pfeffer, Zimt, Majoran, Essig und Eintopf ca. 15 Minuten würzen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Auberginen und gedünsteten Tomaten in Schichten in eine hitzebeständige Schüssel legen, mit Mozzarella-Scheiben bedecken und über die Sauce gießen. 35 Minuten backen.

7. Mit Mozzarella gefülltes Geflügel

Portionsgröße: 390 kcal, 10 g Fett, Zubereitungszeit: 60 Minuten

Zutaten: 2 Hähnchenbrust (ca. 15 g), 5 g Mozzarella, 6 Salbeiblätter, Salz, Pfeffer, 2 Schinkenscheiben, 50 ml trockener Weißwein, 2 Schalotten (oder kleine Zwiebeln), 2 Tomaten, ein Löffel Olivenöl, ein Löffel Essig Balsamico, eine kleine Dose weiße Bohnen, eine Prise Zucker, 2 Esslöffel Hüttenkäse, 2 Esslöffel Basilikum

Den Backofen auf 200 ° C vorheizen. In das Fleisch die Taschen schneiden und mit Mozzarellastücken und 4 Salbeiblättern füllen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen, den Schinken und die restlichen Salbeiblätter einwickeln. In eine gefettete Form geben, Wein einschenken und ca. 30 Minuten im Ofen backen. Die gehackten Schalotten in Olivenöl braten, die gehackten Tomaten (entkernt) und den Essig dazugeben und ca. 5 Minuten schmoren lassen. Die abgetropften Bohnen hineingeben. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen. Nehmen Sie das Fleisch aus dem Ofen. Mischen Sie den Hüttenkäse mit gehacktem Basilikum, Salz und bestreuen Sie ihn nach Geschmack. Das Fleisch mit der Gemüsesauce und dem Hüttenkäse servieren.

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