Wie kann man Eisenmangel im Körper ersetzen?

Wie kann man Eisen im Körper wieder auffüllen?

Eisenreichste Produkte sind: rotes Fleisch, Innereien, Hülsenfruchtsamen, aus denen Eisen leider nicht leicht aufgenommen werden kann (es gibt mehr solche Produkte, z. B. Schokolade, Vollkornbrot). Zusätzlich zu Eisen sollten Sie auf den angemessenen Gehalt an B-Vitaminen und Vitamin C achten, die die Absorption und Assimilation dieses Elements erleichtern. Es lohnt sich auch, Faktoren zu entfernen, die die Eisenabsorption beeinträchtigen, d. H. Große Mengen Milchprodukte zu essen: Käse, Milchgetränke, starken Kaffee oder Tee und Cola-Getränke, insbesondere nach einer Fleischmahlzeit. Das beste Abendessen ist Leber (wenn Sie nicht zu viel Cholesterin haben), Buchweizen mit Petersilie und Sauerkraut bestreut. Zum Frühstück können Sie ein Omelett mit Gemüse, einer Mischung aus Salat und frisch gepresstem Zitronensaft und abends beispielsweise Tartar servieren.

Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und einen Arztbesuch nicht ersetzt.

Autor des Buches "Diät in einer großen Stadt", ein Liebhaber von Läufen und Marathons.