BERRIES oder BLUEBERRY - was ist gesünder?

Blaubeere oder Blaubeere - was ist gesünder? Sowohl Blaubeeren als auch Blaubeeren wirken beruhigend und analgetisch, unterstützen die Arbeit der Augen, senken den "schlechten" Cholesterinspiegel (LDL) und erhöhen den "guten" (HDL) Spiegel. Blaubeeren sind jedoch eine bessere Quelle für Antioxidantien als Blaubeeren, wodurch sie wirksamer werden verzögern den Alterungsprozess. Blaubeeren sind wiederum wirksamer bei der Vorbeugung bestimmter Krebsarten. Überprüfen Sie, was wir häufiger essen sollten: Blaubeeren oder Blaubeeren?

Blaubeere oder Blaubeere (Vaccinium myrtillus) und amerikanische Blaubeere, d. h. Highbush Blueberry (Vaccinium corymbosum) sind Pflanzen aus der Familie der Heidekraut, die eine beruhigende und analgetische Wirkung haben, den "schlechten" Cholesterinspiegel (LDL) senken und den "guten" (HDL) Spiegel erhöhen.

Blaubeeren und Blaubeeren werden auch zur Behandlung des chronischen Müdigkeitssyndroms (CFS), von Hautinfektionen, Magen-Darm-Erkrankungen sowie Nieren- und Harnwegserkrankungen eingesetzt, da sie verhindern, dass Bakterien am Epithel der Harnwege haften bleiben.

Wissenschaftliche Untersuchungen belegen jedoch, dass Blaubeeren mehr Tannine enthalten und eine bessere Quelle für Antioxidantien als Blaubeeren darstellen, wodurch der Alterungsprozess wirksamer verzögert wird.

Blaubeeren wiederum sind bei der Vorbeugung bestimmter Krebsarten wirksamer und können Leberzirrhose vorbeugen.

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Gesundheitliche Eigenschaften von Blaubeeren

Blaubeer-Heidelbeere enthält mehr Tannine als amerikanische Blaubeere

Getrocknete Beeren und ihre Blätter enthalten eine große Menge an Tanninen, die die Magenschleimhaut versiegeln, schädliche Stoffwechselprodukte neutralisieren und die Bewegungen des Darmwurms verlangsamen.

Daher hemmt die Infusion von getrockneten Beeren oder deren Blättern wirksam Durchfall. Rohes Obst hingegen wirkt abführend, daher hilft der aus frischen Blaubeeren gepresste Saft bei der Behandlung von Verstopfung.

Blaubeeren (und insbesondere ihre Blätter) haben aufgrund der Tatsache, dass sie mehr Tannine als amerikanische Blaubeeren enthalten, stärkere bakterizide und antivirale Eigenschaften. Darüber hinaus neutralisieren Tannine Toxine und blockieren deren Absorption durch die Darmschleimhaut.

Blaubeeren haben ein größeres antioxidatives Potenzial als Blaubeeren

Blaubeere ist als Antioxidans wirksamer als Blaubeere. Unter den 23 Produkten (hauptsächlich Obst und Gemüse) auf der ORAC-Liste (eine Liste von Produkten mit einem hohen Gehalt an pflanzlichen Antioxidantien) hat die Blaubeere unmittelbar nach der schwarzen Apfelbeere (16.062 Mikromol pro 100 g) das größte Antioxidationspotential (13.427 μmol TE) in einer Tasse).

Amerikanische (kultivierte) Blaubeeren gehören ebenfalls zu den reichhaltigsten Antioxidantien (9.019 μmol TE in einer Tasse). Blaubeeren sind jedoch wirksamer, da sie ein Antioxidans aus der Anthocyan-Familie enthalten, das Blaubeeren nicht enthalten.

Es ist Mythylin (der lateinische Name für Beeren stammt von ihm), das für die Elastizität der Blutgefäße verantwortlich ist und zusammen mit Eisen an der Produktion roter Blutkörperchen beteiligt ist, wodurch Anämie wirksam verhindert wird.

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Blaubeeren sind besser für Diabetiker

Wenn Sie an Diabetes leiden, greifen Sie nach frischen Blaubeeren und Extrakten aus ihren Blättern - sie enthalten Glykosid (Vaccinin und Glykokinin), das wie Insulin wirkt - es senkt den Blutzuckerspiegel.

Die Blaubeere unterstützt die Behandlung von Augenkrankheiten der Augen

Beerenextrakte werden bei Mikrozirkulationsstörungen im Augapfel und bei Erkrankungen der Netzhaut eingesetzt. Blaubeeren beeinflussen den Widerstand der Kapillaren und verbessern so die Durchblutung der Iris.

Daher werden sie für Personen mit Sehbehinderung in der Dämmerung sowie für die Arbeit am Computer oder bei schlechten Lichtverhältnissen empfohlen.

Sie sind auf Diät? Wählen Sie Blaubeeren - sie haben weniger Kalorien als Blaubeeren

Blaubeere in 100 g enthält 51 kcal und 9,0 g Kohlenhydrate. Andererseits enthalten 100 g amerikanische Blaubeeren 57 kcal und eine große Anzahl von Kohlenhydraten - 14,49 g. Daher ist es besser, beim Abnehmen nach Blaubeeren zu greifen.

Amerikanische Blaubeere - gesundheitsfördernde Eigenschaften

Blaubeere ist wirksam bei der Vorbeugung bestimmter Arten von Krebs

Amerikanische Blaubeeren enthalten große Mengen an Phytoöstrogenen, d. H. Pflanzenhormonen, die die Aktivität von Enzymen, die zur Bildung der sogenannten beitragen, wirksam blockieren hormonabhängige Krebsarten, z. B. bestimmte Krebsarten der Brust, der Schilddrüse oder der Leber (sowohl bei Frauen als auch bei Männern). Ähnliche Antikrebseigenschaften sind auch bei Blaubeeren vorhanden:

• Folsäure - unterstützt den Schutz des Körpers vor Gebärmutterkrebs und während der Schwangerschaft die ordnungsgemäße Entwicklung des Fötus
• Egalinsäure - verhindert die Entstehung von Krebs: inkl. Lunge, Speiseröhre und Kehlkopf.

Highbush Blaubeere kann Zirrhose verhindern

Von chinesischen Wissenschaftlern durchgeführte Untersuchungen zeigen, dass die Früchte der amerikanischen Blaubeere und insbesondere einer ihrer Sorten - Blaubeere (V. ashei) - die Replikation des Hepatitis-C-Virus hemmen und so die Entwicklung von Leberzirrhose verhindern und Hepatozyten (Zellen) schützen Leber).

Wissenschaftler der Universität von Miyazaki sind zu dem Schluss gekommen, dass Proanthocyanidin in den Blättern der Heidelbeer-Heidelbeere die Replikation von HCV, das sich in der Leber befindet, verlangsamen kann.

Blueberry unterstützt die Arbeit der Augen

Blaubeere wird auch zur Behandlung von Augenkrankheiten wie Katarakten und Makuladegeneration eingesetzt. Anscheinend haben Piloten der britischen Royal Air Force während des Zweiten Weltkriegs Blaubeeren gegessen, um ihre Nachtsicht zu verbessern.

Was sind die Eigenschaften von Blaubeeren?

Quelle: x-news.pl/Agencja TVN

Wichtig

Blaubeeren sollten roh oder nach Erfrierungen gegessen werden. Gebraten oder gekocht verlieren sie ihre ernährungsphysiologischen und heilenden Eigenschaften. Bei Hochtemperaturprozessen verliert die Frucht fast 20 Prozent. Phytoöstrogene.

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