Cholesterin

Ich bin 17 Jahre alt und sehr übergewichtig. Ich ging zum Endokrinologen, der nur einen hohen Cholesterinspiegel fand. Welche Diät sollte man verwenden, um es abzubauen und Gewicht zu verlieren? Wo kann man Hilfe suchen, an wen kann man sich wenden?

Ich empfehle, zu einem Ernährungsberater zu gehen, der genau aufschreibt, wie die Ernährung aussehen soll. Wenn Sie Gewicht verlieren und den Cholesterinspiegel senken möchten, beachten Sie die folgenden Regeln. In der Ernährung sollte die Gesamtfettaufnahme auf weniger als 30% des täglichen Energiebedarfs reduziert werden, während die Konsumstruktur geändert wird, indem der Anteil an pflanzlichen Fetten erhöht wird, die einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten. Grundlage der täglichen Lebensmittelration sollten fettarme Produkte sein. Wählen Sie also fettarmen Joghurt, mageres Fleisch, Eiweiß anstelle von Eigelb. Vermeiden Sie Käse, Butter, fetthaltiges Fleisch, Sahne und Mayonnaise. Iss alle 3 Stunden 5 kleine Mahlzeiten pro Tag. Verwenden Sie eine geeignete Wärmebehandlung. Der Frittierprozess erhöht den Fettgehalt im Produkt, was es schwierig macht, die Menge in der Lebensmittelration zu reduzieren. Für das kurze Braten zu Hause sollten pflanzliche Öle bevorzugt werden, sofern sie nur einmal und für kurze Zeit verwendet werden. Am besten dämpfen, schmoren und backen.
Lebensmittel, die die HDL-Fraktion (gutes Cholesterin) erhöhen können: Olivenöl, rohe Zwiebeln, Knoblauch, Lachs, Makrele. Thunfisch und andere fette Fische, Austern und Meeresfrüchte, Traubenkernöl, Mandeln, Avocados, Vitamin C reiches Gemüse und Obst, z. B. Paprika, Brokkoli, Johannisbeeren, Orangen, Grapefruits. Produkte, die reich an B-Carotin sind. Brokkoli, Spinat, Karotten, Alkohol in mäßigen Mengen.
Lebensmittel, die den LDL-Anteil (schlechtes Cholesterin) senken: Bohnen und Hülsenfrüchte, Brei, Haferflocken, Kleie, Knoblauch, Mandeln und Walnüsse, Erdbeeren, Äpfel, Karotten.

Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und einen Arztbesuch nicht ersetzt.

Inhaber der 4LINE Dietary Clinic, Chefdiätetiker der Klinik für Plastische Chirurgie von Dr. A. Sankowski, Tel.: 502 501 596, www.4line.pl