Gicht - ein Menü in der Ernährung von Gicht

Gicht ist eine Krankheit, bei der eine angemessene Ernährung erforderlich ist, und somit - ein Menü. Es ist ein wichtiger Bestandteil der Behandlung und sollte so wenig purinreiche Lebensmittel wie möglich enthalten. Überprüfen Sie, wie das wöchentliche Menü in der Diät für Gicht aussieht, und verwenden Sie die vorgeschlagenen Rezepte.

Gicht ist eine Krankheit, die eine richtige Ernährung und damit ein Menü erfordert. Es sollte Lebensmittel enthalten, die wenig Purine enthalten und die Menge an Harnsäure im Blut erhöhen. Produkte, die eine große Menge Purine enthalten, sollten strikt von der Ernährung ausgeschlossen werden. Hier ist ein Beispielmenü und Rezepte für eine Diät gegen Gicht.

Gicht (Gicht, Atretismus). Hören Sie, was seine Ursachen, Symptome und Behandlungen sind. Dies ist Material aus dem Zyklus LISTENING GOOD. Podcasts mit Tipps

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Gicht - ein Menü in der Ernährung von Gicht. Der erste Tag

• Frühstück

Omelett aus 3 Eiern mit 2 Esslöffeln Mehl, gebraten in 1 Esslöffel Fett, gefettet mit 1 Esslöffel Kirschmarmelade 100% Obst ohne Zucker und bestreut mit 1 Esslöffel Kokosflocken

• zweites Frühstück

Hüttenkäse mit Radieschen und Schnittlauch. Eine Scheibe Sauerteig-Vollkorn- oder Roggenbrot

• Abendessen

Eine Scheibe Schweinelende (nicht mehr als 150 g), gebacken mit geröstetem Gemüse: Kartoffeln, Rüben, Karotten und Kürbis.

• Tee

Grapefruit, eine Handvoll Walnüsse.

• Abendessen

Spinat gedünstet mit einer Knoblauchzehe und einer Prise Salz unter Zusatz von getrockneten Tomaten, einer halben Packung Naturjoghurt und einer halben Tüte Hirse.

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Autor: Zeit S.A.

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Gicht - ein Menü in der Ernährung von Gicht. Tag zwei

• Frühstück

2-3 Scheiben Vollkorn- oder Roggensauerteigbrot mit Humus und Gemüse
Humus: 200 g Kichererbsen nach dem Kochen, 4 Esslöffel Olivenöl oder Sesamöl, 4 Esslöffel Sesam, eine Prise Salz, 2 Knoblauchzehen.

Kichererbsen mit Olivenöl, Sesam und Knoblauch mischen, die durch die Presse gepresst werden. Wenn die Paste zu dick ist, fügen Sie Wasser in kleinen Portionen hinzu und mischen Sie.

• zweites Frühstück

Natürlicher Kefir 300-500 ml, eine Portion Obst, z. B. ein großer Apfel oder 2-3 Kiwis oder ein Glas Kirschen.

• Abendessen

150 g Pollock in Folie mit Dill gebacken, Ofenkartoffeln mit Thymian, Sauerkrautsalat mit einem Löffel Öl.

• Tee

2-3 Reiskuchen mit Erdnussbutter ohne Zucker bestrichen.

• Abendessen

Caprese-Salat mit Tomaten, Mozzarella, Olivenöl und Basilikum.

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Gicht - ein Menü in der Ernährung von Gicht. Dritter Tag

• Frühstück

2 hochwertige Würste (mindestens 90% Fleisch ohne Stabilisatoren, Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel, Maltodextrine, Verdickungsmittel einschließlich Carrageenan, Antioxidantien, mechanisch getrenntes Fleisch MSM), 1-2 Scheiben Vollkorn- oder Sauerteig-Roggenbrot, dünn mit Butter gefettet, 1- 2 Tomaten mit Zwiebeln und Naturjoghurt.

• zweites Frühstück

100-200 g magerer Hüttenkäse gemischt mit Naturjoghurt, Radieschen, Gurke und Schnittlauch mit einer Prise Salz und Pfeffer.

• Abendessen

Karotten- und Zucchinikoteletts, die Hälfte oder 2/3 einer Tüte Buchweizen

Karotten- und Zucchini-Schnitzel: 1 Tasse geriebene Karotten (1 groß), 1 Tasse geriebene Zucchini (1/2 groß), 1/2 Bund Petersilie, 4 gehäufte Esslöffel Vollkornmehl + 1 Esslöffel zum Überziehen, 2 Esslöffel Sesam, 2 Esslöffel Sonnenblumenkerne, 1/2 Teelöffel Salz, durch die Presse gepresster Knoblauch, Öl zum Braten.

Die geriebene Karotte und Zucchini mit ein paar Esslöffeln Wasser dünsten, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist und das Gemüse zart ist. Das Gemüse etwas abkühlen lassen und zusammen mit gehackter Petersilie, Mehl, Sesam, Sonnenblumenkernen, Salz und Knoblauch in eine Schüssel geben. Alles gut mischen und mit den Händen kneten. Streuen Sie einen Esslöffel Mehl auf einen Teller, formen Sie mit Ihren eingeweichten Händen kleine Pastetchen, bestreichen Sie Mehl und braten Sie es auf beiden Seiten in heißem Öl an.

• Tee

Ein Glas Kirschen, eine Handvoll Mandeln.

• Abendessen

Tomatensuppe in Gemüsebrühe mit Reis.

Gicht - ein Menü in der Ernährung von Gicht. Vierter Tag

• Frühstück

6-8 Esslöffel Haferflocken, gekocht in fettarmer Milch unter Zusatz von Sonnenblumenkernen und Früchten, z. B. Pfirsich, Birne, Himbeere.

• zweites Frühstück

Cocktail mit einem Glas natürlicher Buttermilch und einem Glas Kirschen.

• Abendessen

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet (max. 150 g), halber oder 2/3 Sack Reis, gekochter Brokkoli mit Senfsauce auf Basis von Naturjoghurt.

• Tee

Ein kleines Stück hausgemachter Käsekuchen.

• Abendessen

Zucchinisalat mit Nüssen

Zucchinisalat mit Nüssen: 5 Esslöffel Quinoa vor dem Kochen, mittlere Zucchini, ein Esslöffel Öl, eine Knoblauchzehe, 3 Esslöffel Walnüsse oder Pinienkerne oder Cashewnüsse, 1 Esslöffel Rosinen, 1 Esslöffel Zitronensaft nach Geschmack, Salz, Pfeffer. Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini eine Weile braten, dann den zerkleinerten Knoblauch und den Eintopf zugedeckt mit etwas Wasser hinzufügen. Wenn die Zucchini weich ist (ca. 10-15 Minuten), in eine Schüssel geben, Nüsse, Rosinen, Zitronensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles mit der gekochten Quinoa mischen. Beiseite stellen und warten, bis es abgekühlt ist.

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Gicht - ein Menü in der Ernährung von Gicht. Fünfter Tag

• Frühstück

Rührei aus 2-3 Eiern, gebraten in 1 Esslöffel Butter, mit Zwiebeln und Tomaten.

• zweites Frühstück

2-3 Reiskuchen mit Erdnussbutter.

• Abendessen

Linsen-Chili, halber oder 2/3 Sack Reis

Linsen-Chili: 1 Zwiebel, 1 Lauch, 1 Paprika, 2 Frühlingszwiebeln, 2 Knoblauchzehen, eine halbe Tasse gelbe Linsen, eine halbe Dose rote Bohnen, eine Dose Tomaten, ¾ Tasse Gemüsebrühe oder Wasser, Majoran, Oregano, Chili, Basilikum, Kreuzkümmel, Pfeffer, 2 Esslöffel Öl. Das Gemüse würfeln und in Öl anbraten. Fügen Sie Linsen, Tomaten und Bohnenkonserven, Wasser und Gewürze hinzu. Köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.

• Tee

Hüttenkäse mit Tomaten und Schnittlauch.

• Abendessen

2-3 Scheiben Vollkorn- oder Roggensauerteigbrot dünn mit Butter, Käse und Gemüse bestreichen.

Gicht - ein Menü in der Ernährung von Gicht. Sechster Tag

• Frühstück

2 weich gekochte Eier, 2 Scheiben Vollkorn- oder Roggensauerteigbrot, dünn mit Butter bestrichen, 3 eingelegte Gurken.

• zweites Frühstück

Naturjoghurt mit gehackten Mandeln und 3 Würfeln dunkler Schokolade.

• Abendessen

Gefülltes Hähnchenfilet, Salzkartoffeln, Rucola-Salat mit Tomaten, Pfeffer und Olivenöl.

Gefülltes Hähnchenfilet: Hähnchenbrustfilet 150 g, eine halbe Kugel Mozzarella, 2-3 getrocknete Tomaten, Basilikum, Oregano, Salz, Pfeffer. Hähnchenfilet in eine Tasche schneiden. Geben Sie eine halbe Kugel Mozzarella hinein, Tomaten in Streifen und Kräuter geschnitten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit einem Zahnstocher am Spieß befestigen. Die vorbereiteten Filets mit etwas Öl bestreichen und auf beiden Seiten ca. 10-15 Minuten grillen.

• Tee

Eine Schüssel Obstsalat.

• Abendessen

Brokkolisuppe mit gerösteten Kürbiskernen bestreut.

Gicht - ein Menü in der Ernährung von Gicht. Der siebte Tag

• Frühstück

6-8 Esslöffel Reisflocken in fettarmer Milch mit einem Esslöffel Chiasamen, einem Esslöffel Kokosflocken, einem Teelöffel Honig und Himbeeren gekocht.

• zweites Frühstück

Hausgemachte Haferkekse mit getrockneten Früchten.

• Abendessen

2-3 gebackene Hähnchenkeulen, halbe oder 2/3 Tüte Reis, Selleriesalat

• Tee

1-2 Tassen natürliche Buttermilch

• Abendessen

Linsensuppe

Linsensuppe: 1/2 Tasse trockene rote Linsen, Gemüse, 1 Knoblauchzehe, 1 Pfeffer, 1 Teelöffel Currypulver, 2-3 Esslöffel Zitronensaft, Salz, Chili, Ingwer, Kurkuma und Kreuzkümmel. Gießen Sie das gehackte Gemüse mit 3 Tassen Wasser und köcheln lassen. Fügen Sie trockene rote Linsen, Paprikawürfel und zerquetschten Knoblauch, Currypulver, Salz, Chili und Kreuzkümmel hinzu. 30 Minuten kochen lassen. Mischung.

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