Gicht und Montignac

Seit fast 2 Jahren verwende ich die Montignac-Diät, nicht orthodox. Effekte: -14 kg in 3 Monaten, dann sank das Gewicht, aber wahrscheinlich, weil man nicht auf Bier verzichtet. Seit einem Jahr gibt es (oder deutlich erhöhte) Gelenkschmerzen. Derzeit besteht der Verdacht auf Gicht (die Ergebnisse weisen darauf hin). Alle Ernährungsempfehlungen für Gichtkonflikte mit Montignac. Wie können diese widersprüchlichen Diäten in Einklang gebracht werden?

Ich habe keine guten Nachrichten. Gicht schließt die Montignac-Diät aus. Leider sollten Lebensmittel, die reich an Purinverbindungen sind, von der Ernährung ausgeschlossen werden: Innereien (Leber, Gehirn, Nieren, Herzen), Abkochungen, Fleischsaucen, Suppen aus Fleischbrühe, Fleischgelees, Sardinen, Hering, trockene Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Linsen, Saubohnen). ) und Stimulanzien (Kaffee, Tee, Kakao). Produkte, die keine oder nur eine geringe Menge Purinverbindungen enthalten, sind zulässig: Käse, Milch, Reis, Obst.Diese Produkte sollten bei Gicht in der Ernährung von großem Nutzen sein. Wenn Sie reine Milch und Milchprodukte nicht vertragen, essen Sie sie als Lebensmittel, z. B. 100 g flüssige Milch = 15 g Hüttenkäse = 10 g Magermilchpulver = 15 g Vollmilchpulver. Dies können beispielsweise faule Knödel, Pudding aus Hüttenkäse und Gemüse oder Hüttenkäse und Grütze sein. Purinverbindungen enthalten auch nicht: Butter, Sahne, Honig, Marmeladen, Marmeladen und Zucker. Wenn Gicht jedoch mit Diabetes, Hypercholesterinämie oder Hyperlipoproteinämie kombiniert wird, kann sie in der Ernährung nicht viel Verwendung finden. Die Mahlzeiten sollten regelmäßig, die letzten 3-4 Stunden vor dem Schlafengehen, eingenommen werden, da die Menge an Harnsäure, die im Körper zurückgehalten wird, während des Schlafes während der Nacht zunimmt. Essen sollte ohne Fett zubereitet werden; Rohes Fett sollte zu gekochten Lebensmitteln hinzugefügt werden. Die Technik der Zubereitung von Mahlzeiten basiert auf dem Kochen in Wasser oder Dampf. Das Fleisch wird nur in reichlich Wasser gekocht. Aufgrund der geringen Menge, die täglich verzehrt werden muss (ca. 50 g), wird empfohlen, Risottos, Kohlrouladen usw. zuzubereiten. Es ist verboten, gebratene, gebackene und gedünstete Gerichte zu essen.

Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und einen Arztbesuch nicht ersetzt.

Autor des Buches "Diät in einer großen Stadt", ein Liebhaber von Läufen und Marathons.