Die McDougall-Diät (auf Stärkebasis) - Prinzipien und Wirkungen einer Stärkediät

Die McDougall-Diät, eine pflanzliche Diät auf Stärkebasis, ist eine der medikamentösen veganen Diäten. Es wird für Menschen empfohlen, die mit vielen Krankheiten zu kämpfen haben, von Übergewicht, Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen bis hin zu Krebs. Finden Sie heraus, worum es bei der McDougall-Diät geht und wer sie anwenden kann.

Die McDougall-Diät (eine pflanzliche Diät auf Stärkebasis) ist eine Diät für Menschen, die so lange wie möglich gesund bleiben möchten, sowie für Menschen, die mit Gesundheitsproblemen zu kämpfen haben, einschließlich übergewichtiger und fettleibiger Menschen. Die Grundlage der Ernährung ist Stärke - ein komplexes Kohlenhydrat aus verzweigten Glukosebindungen, das von Verdauungsenzymen in Glukose zerlegt wird - ein einfacher Zucker, der Energie liefert und den Hunger stillt. Die wichtigsten Stärkequellen sind Getreide, Hülsenfrüchte und Kartoffeln.

Die McDougall-Diät (auf Stärkebasis): Für wen ist sie?

Die Diät, deren Hauptbestandteil Stärke ist, wird für Menschen empfohlen, die übergewichtig und fettleibig sind und an chronischen Herzerkrankungen, Krebs, Arthritis, Diabetes und Bluthochdruck leiden. Die Diät wird auch für Menschen empfohlen, die mit Hautproblemen zu kämpfen haben: Akne, Hautunreinheiten.

Die McDougall-Diät: Regeln

Dr. McDougall empfiehlt, die Aufnahme von stärkehaltigen Lebensmitteln zu erhöhen, die Ihren Hunger stillen. Sie können sie essen, wann immer Sie Lust haben, sie zu essen, es gibt keine Einschränkungen. Es wird empfohlen, Produkte zu wählen, die so wenig wie möglich verarbeitet werden. Es ist besser, braunen Reis als weißes Vollkornbrot anstelle von Weizen zu wählen. Sie sollten viel Obst und Gemüse essen, auf tierische Produkte verzichten: Fleisch, Milch und Milchprodukte, Eier, tierisches und pflanzliches Fett vermeiden, Salz- und Zuckerkonsum reduzieren, hochverarbeitete Sojaprodukte vermeiden. Sie können von Zeit zu Zeit Tofu oder Sojamilch essen.

Menschen, die Gewicht verlieren möchten, sollten zusätzlich Produkte mit hohem Fettgehalt, z. B. Avocados, Nüssen, Samen und hohem Gehalt an einfachen Zuckern, z. B. Trockenfrüchten, Säften, einschränken. Sie sollten jedoch die Menge an frischem Obst und Gemüse, Hülsenfrüchten, ein paar kleinen Mahlzeiten am Tag, Vollkorngetreide erhöhen und körperlich aktiv sein.

McDougall's Diät: Produkte angegeben

Die McDougall-Diät basiert auf pflanzlichen Lebensmitteln mit hohem Stärkegehalt sowie Gemüse und Obst, die keine Stärke enthalten. Die stärkehaltigen Produkte umfassen:

• Körner: Gerste, Weizen, brauner Reis, Mais, Hirse, Hafer, Roggen, Dinkel, Triticale,
• Hülsenfrüchte: trockene Bohnen, Erbsen, Linsen, Sojabohnen,
• Stärkehaltiges Gemüse: Knollen und Wurzeln, d. h. Kartoffeln, essbare Maniok, Süßkartoffeln und Kürbisgemüse.

Gemüse und Obst, die keine Stärke enthalten, sind eine wertvolle Quelle für Vitamine und Mineralien sowie Ballaststoffe und Wasser. Sie sind kalorienarm und daher nicht die Grundlage einer Mahlzeit, sondern eine Ergänzung, die den Geschmack, das Aroma und die Farbe von Gerichten bereichert.

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Die McDougall-Diät: Verbotene Produkte

Laut Dr. McDougall sollte Folgendes von der Diät ausgeschlossen werden:

• Fleisch (Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Geflügel),
• Milch und Milchprodukte (Käse, Hüttenkäse, Joghurt, Sahne),
• Eier,
• tierische Fette (Schmalz, Talg),
• pflanzliche Fette (Olivenöl, Rapsöl, Leinöl, Maisöl),
• hochverarbeitete Lebensmittel.

Die McDougall-Diät: Auswirkungen

Wie funktioniert die McDougall-Diät? Stärkeprodukte sind eine Quelle für Inhaltsstoffe (Kohlenhydrate, Eiweiß, Ballaststoffe, Fett, Vitamine und Mineralien) in angemessenen Anteilen sowie Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe. Sie enthalten jedoch nur wenige gesundheitsgefährdende Inhaltsstoffe, die zur Entwicklung von Krankheiten wie gesättigten Fettsäuren, Cholesterin, Transfetten, tierischem Eiweiß und säuernden Substanzen führen, die entzündliche Eigenschaften haben und zur Entwicklung von Herzkrankheiten, Herzinfarkten, Bluthochdruck, Arthritis und Krebs beitragen.

Laut McDougall reduziert eine Diät auf Stärkebasis aufgrund des geringen Gehalts an gesättigten Transfetten, Cholesterin, tierischem Eiweiß und säuernden Substanzen das Körpergewicht, verbessert den Hautzustand und verbessert die Effizienz des Körpers. In tierischen Produkten enthaltenes Protein ist gesundheitsschädlich, insbesondere aufgrund des hohen Gehalts an Schwefelaminosäure - Methionin, das im Körper in Homocystein umgewandelt wird - eine Verbindung, die Herzinfarkte, Schlaganfälle, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Demenz und Depressionen verursacht.

Eine Diät mit hohem Stärkegehalt senkt den Blutdruck, senkt den Cholesterinspiegel und die Triglyceride im Blut und normalisiert den Blutzucker- und Insulinspiegel wieder. Menschen, die Dr. McDougalls Diät befolgten, erholten sich und gewannen den Kampf gegen Herzkrankheiten, Arthritis und Krebs. Eine pflanzliche Diät auf Stärkebasis heilt Akne, Asthma, Cholezystitis, chronischen Durchfall, Typ-2-Diabetes und Bluthochdruck sowie sogar die Remission von Krebs.

Es wird für Sie nützlich sein

Weitere Informationen zu Dr. McDougalls Ernährung finden Sie im Buch "Gesundheit ohne Rezept oder die Stärke, die heilt" von Dr. John A. McDougall und Mary McDougall (IPS Sp. Z. O. Verlag, Warschau 2014).

Die Autoren beschreiben viele reale Geschichten von Menschen, die sich für diese Diät entschieden haben, und die Ergebnisse, die sie erzielt haben. Das Buch enthält eine Fülle wissenschaftlicher Forschungsergebnisse, die die Position des Arztes belegen, der seit über dreißig Jahren Patienten mit einer pflanzlichen Ernährung behandelt und eine solche Diät einhält. Die Autoren des Buches geben viele Ratschläge und Tipps. Sie bieten einen Ernährungsplan, praktische Tipps zur Vorbereitung auf den Beginn einer Diät, zur Einhaltung und Rezepte für einfache und schmackhafte Gerichte.

Die McDougall-Diät: Ein Beispiel für ein McDougall-Menü

Frühstück: Kartoffelpuffer mit Barbecue-Sauce, Ketchup oder frischer Salsa, frisches Obst in Scheiben geschnitten

Mittagessen: McDougall's Gemüsehamburger mit Vollkornbrötchen, Tomaten, Salat und Senf

Abendessen: gedünstete Süßkartoffeln, brauner Reis, gedämpfter Brokkoli, Pfirsich-Hafer-Auflauf

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