ZUCKER beeinflusst die Entwicklung von Krebs

Übermäßiger Zuckerkonsum fördert Krebs. Der deutsche Biochemiker Otto Heinrich Warburg entdeckte, dass der Metabolismus von bösartigen Tumoren weitgehend von der Glukoseaufnahme abhängt. Unser Körper ist nicht an zu viel Zucker in der Ernährung angepasst. Es wurde berechnet, dass bis zu 56 Prozent. Die Kalorien, die wir verbrauchen, stammen aus Quellen, die bei der Bildung menschlicher Gene nicht existierten

Es besteht kein Zweifel, dass überschüssiger Zucker in der Ernährung für Ihre Gesundheit tödlich sein kann. Bedeutet das, dass Sie alle Freuden des Gaumens vergessen sollen? Nein! Wenn Sie Obst anstelle von Süßigkeiten und Keksen essen und sich auf 3 traditionelle Desserts pro Woche beschränken, passiert nichts Schlimmes.

Nobelgroße Entdeckung - Krebs ernährt sich von Zucker

Von der ziemlich langen Liste von Lebensmitteln, die wir jeden Tag essen und die die Entwicklung von Krebs fördern, ist Zucker das gefährlichste. Dies ist seit langem bekannt.

Der deutsche Biochemiker Otto Heinrich Warburg entdeckte, dass der Stoffwechsel (alle chemischen Reaktionen und die damit verbundenen Energieumwandlungen in lebenden Zellen) bösartiger Tumoren weitgehend von der Glukoseaufnahme abhängt. Für seine Entdeckung erhielt er 1931 den Nobelpreis.

Dieses Wissen wird in der PET (Positronenemissionstomographie) verwendet, einem wichtigen diagnostischen Test. Sie werden durchgeführt, wenn der Verdacht besteht, dass der Patient Krebs hat, oder wenn die Ergebnisse der Krebstherapie bewertet werden müssen.

Um die Existenz von Krebszellen im menschlichen Körper nachzuweisen, wird nach Bereichen gesucht, die am meisten Glukose (Zucker) absorbieren. Wenn ein Bereich des Körpers keine Glukose absorbiert, wird dies normalerweise durch Krebs verursacht.

Wissenschaftler entdecken ständig neue Beweise für die Schädlichkeit von Zucker. Es ist seit langem bekannt, dass übergewichtige Frauen häufiger an Brustkrebs erkranken. Untersuchungen zeigen, dass dies mit dem erhöhten Insulinspiegel im Blut bei adipösen Frauen zusammenhängt. Es nimmt zu, wenn der Körper viel Glukose verarbeiten muss.

Warum ist Zucker gefährlich? Dr. Ania erklärt

Zucker stört die Physiologie unseres Körpers

Warum genau hat Zucker einen solchen Einfluss auf die menschliche Gesundheit? Es gibt immer noch Spuren in unseren Genen, dass wir vor einigen hunderttausend Jahren Jäger und Sammler waren. Der moderne Mensch braucht immer noch nur die Nährstoffe, die seine Gene kennen.

Als unsere DNA geformt wurde, verbrauchten wir nicht mehr als 2 kg Zucker aus Honig pro Jahr. Im 19. Jahrhundert waren es bereits 5 kg (und meistens raffinierter Zucker) und am Ende des 20. Jahrhunderts sogar 70 kg.

Es muss schlecht geendet haben. Der menschliche Körper ist nicht in der Lage, diese Zuckermenge ohne Gesundheitsschäden zu verarbeiten. Zumal es nicht nur darum geht.

Wissenschaftler haben das mit 56 Prozent berechnet. Die Kalorien, die wir verbrauchen, stammen aus Quellen, die bei der Bildung menschlicher Gene nicht existierten.

Abgesehen von raffiniertem Zucker (z. B. aus Zuckerrohr, Rote Beete, Maissirup) ist die dem primitiven Menschen unbekannte Energiequelle beispielsweise Stärke, die in Getreideprodukten enthalten ist, einschließlich Brot, Nudeln, Reis. Und Sie müssen wissen, dass sie auch eine Zuckerverbindung ist, die sogenannte Polysaccharid.

Leider hat der Fortschritt der Zivilisation dazu geführt, dass wir zu viel verarbeitete Lebensmittel essen, die arm an essentiellen Nährstoffen sind, aber reich an Kalorien und Substanzen, die die Physiologie unseres Körpers stören können.

In der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde eine große Karriere in der Süßwarenindustrie mit Maissirup gemacht, der eine Mischung aus Fructose und Glucose enthält. Dieses Konzentrat kann mit dem aus Mohn hergestellten Opium verglichen werden. Der Mohn selbst schadet uns nicht, aber das daraus isolierte Opium kann töten.

Ähnlich verhält es sich mit Fruktose, die in allen Früchten enthalten ist. Wenn wir es jedoch von der natürlichen Umgebung trennen und mit Glukose mischen, erhält es neue Eigenschaften, reagiert nicht auf Insulin und ist für den Körper hochgiftig.

Zucker wird nicht nur von Onkologen zensiert

Dr. Susan Hankinston, Epidemiologin an der Harvard Medical School, kam zu ähnlichen Ergebnissen. Nach jahrelanger Beobachtung stellte sie fest, dass das Krebsrisiko bei Diabetikern (sie haben den Blutzuckerspiegel ständig erhöht) den statistischen Durchschnitt überstieg.

Die Onkologie ist nicht das einzige Gebiet der Medizin, das sich für die schädlichen Auswirkungen von Zuckerverbindungen auf den menschlichen Körper interessiert. Dies tun beispielsweise Spezialisten, die Stoffwechselerkrankungen (infolge von Stoffwechselstörungen) behandeln, Zahnärzte (Karies) und Dermatologen.

Es stellt sich heraus, dass bei jungen Menschen überschüssiger weißer Zucker in der Ernährung eine der Ursachen für Akne ist. Jugendliche, die es vermeiden, Süßigkeiten zu essen, haben keine solchen Hautprobleme. Dr. Loren Cordian von der University of Colorado hat dies in ihrer Forschung bewiesen.

Akazienhonig, Blaubeeren

Liebst du süßen Geschmack? Ersetzen Sie Zucker durch viel gesünderen Honig, vorzugsweise Akazienhonig.

Magst du Brot? Verwenden Sie stattdessen Weißmehl, um Sauerteig-Vollkornbrot zu kaufen, nicht Bäckerhefe, die den Blutzuckerspiegel erheblich erhöht.Die Zuckerquelle sind auch weiße Nudeln und weißer Reis, zum Glück gibt es Rohmehlnudeln und braunen Reis.

Aber die Süßigkeiten sind die schlimmsten. Nur die Kombination mit Gemüse- und Fruchtfasern oder freundlichen Fetten (Olivenöl) verlangsamt die Zuckeraufnahme und reduziert Insulinspitzen. Zum Beispiel funktionieren Zwiebeln, Knoblauch, Blaubeeren, Kirschen und Himbeeren auf ähnliche Weise.

Zucker lässt Krebszellen wie Hefe wachsen

Wenn wir Zucker und Weißmehl essen, steigt der Blutzuckerspiegel stark an. Dann setzt der Körper Insulin frei und lässt Glukose in die Zellen gelangen. Wenn Insulin freigesetzt wird, setzt es eine Verbindung namens IGF (Insulin-ähnlicher Wachstumsfaktor) frei, die für das Zellwachstum verantwortlich ist.

Dies bedeutet, dass Zucker das Gewebe nährt und das Wachstum der Zellen stimuliert. Man könnte sich darüber freuen. Leider treibt die Kombination von Insulin und IGF den Entzündungsprozess an, der die Krebsentstehung fördert.

Basierend auf wissenschaftlichen Untersuchungen wissen wir auch, dass plötzliche Spitzen bei der Freisetzung dieses Paares nicht nur die Entwicklung von Krebszellen fördern, sondern ihnen auch ermöglichen, in benachbarte Gewebe einzudringen.

Der Text verwendet Informationen aus Dr. David Servan-Schreibers Buch "Anti-Krebs. Ein neuer Lebensstil".

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