Brotkrumen

Ich dampfe mein Gemüse und bestreue es dann mit Semmelbröseln. Stimmt es mit den Prinzipien einer rationalen Ernährung überein? Welche Semmelbrösel sind die besten?

Wenn Sie außer Semmelbröseln 5 Portionen Müsli-Portionen (Grütze, Müsli, Brot, Makronen) essen, entspricht dies den Regeln. Natürlich habe ich angenommen, dass Sie den Semmelbröseln keine Butter hinzugefügt haben. Ich rate dringend davon ab. Aufgrund des bei der Herstellung verwendeten Rohmaterials gibt es viele Arten von Semmelbröseln. Die häufigsten sind:
Jasna - klassische Sorte; hergestellt aus dem Mahlen einer Weizenrolle mit der Haut. Es eignet sich am besten zum Panieren und Backen von Kuchen, da es am wenigsten zum Verbrennen neigt. Nach dem Einweichen wird es klebrig.
Weiß - Eigenschaften, die dem Licht sehr ähnlich sind; Es wird durch Reiben der Innenseite einer Weizenrolle hergestellt - ohne Haut.
Rot - hergestellt aus der Kruste von gut gebackenem Brot, nicht sehr klebrig, daher nicht für Semmelbrösel geeignet.
Hergestellt aus Roggenbrot - nicht für Semmelbrösel geeignet, da es leicht brennt.
Aus Kekskeksen - aufgrund seiner Süße und Klebrigkeit gut als Köderzutat.
Darüber hinaus werden derzeit Semmelbrösel mit Aromen wie Knoblauch oder Chilischoten zum Verkauf angeboten. Darüber hinaus erhalten Sie auch glutenfreie Semmelbrösel (normalerweise aus Reismehlbrot hergestellt) und glutenfreie, proteinarme.

Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und einen Arztbesuch nicht ersetzt.

Katarzyna Pryzmont - Ernährungsberaterin, Psycho-Ernährungsberaterin, Inhaberin des ATP-Diätbüros. Er ist spezialisiert auf das Abnehmen für Erwachsene, führt Workshops und Vorträge über Motivation, unter anderem bei der Änderung von Essgewohnheiten. "Wie man mit Versuchungen umgeht, während man Gewicht verliert". Mehr unter