Magersucht: Eine Diät für einen ehemaligen Magersüchtigen

Magersucht führt zur Zerstörung des Organismus und sogar zum Tod. Sobald Sie es gemeistert haben, ist es Zeit, einen Ernährungsberater zu konsultieren. Es wird helfen, eine Diät zu entwickeln, die die Vitalität des Körpers wiederherstellt und die ordnungsgemäße Umsetzung der Ernährungsempfehlungen sicherstellt. Wie sollte eine Diät für einen ehemaligen Magersüchtigen aussehen?

Eine richtige Ernährung für das ehemalige Magersüchtige ist notwendig und sollte von einem Spezialisten arrangiert werden. Abnehmen ist ein ernstes Problem für den Körper, und die Rückkehr zum normalen Körpergewicht erfordert eine ständige Überwachung durch einen Ernährungsberater. Da jeder Organismus anders ist, wenden Sie sich bitte an Ihren Ernährungsberater oder Arzt, um Empfehlungen zur Ernährung zu erhalten.

Magersucht, eine Krankheit der Seele

Die zugrunde liegende Ursache dieser Krankheit liegt ausschließlich in der Psyche. Ein magersüchtiger Mensch verliert trotz Abmagerung zwanghaft an Gewicht, weil er ständig einen dicken Mann im Spiegel sieht. Die diätetische Behandlung für diesen Zustand lässt also etwas nach, die Basis ist die Zusammenarbeit mit einem Psychologen.
Eine Methode zur Gewichtsbestimmung ist der Body Mass Index (BMI): Teilen Sie Ihr Körpergewicht in Kilogramm durch das Quadrat der Körpergröße in Metern. Das korrekte Ergebnis liegt im Bereich von 19 bis 25 kg / m2. Sie können diesen Index auch mit einem speziellen BMI-Rechner berechnen. Andererseits kann Anorexie in Betracht gezogen werden, wenn (abgesehen von anderen Symptomen) der BMI unter 17,5 fällt.

Rückkehr einer magersüchtigen Person zu einer gesunden Ernährung

Es ist lang und erfordert die Zusammenarbeit mit einem Ernährungsberater, der die Umsetzung des Ernährungsplans überwacht. Allgemeine Empfehlungen für eine abgemagerte Person sind: 40–50 kcal / kg Körpergewicht. Die Mahlzeiten müssen so vielfältig wie möglich sein und den Nährstoffbedarf vollständig decken. Es macht keinen Sinn, den Körper mit Fett zu überladen, weil dünne Menschen es schlecht ertragen. Proteine ​​müssen jedoch höher sein als die physiologischen Normen, um Muskel- und Organdefekte wieder aufzubauen. Die Mahlzeiten werden in Mengen von 6 bis 5 pro Tag verabreicht, um den Stoffwechsel anzukurbeln. Es ist auch wichtig, dass die letzte Mahlzeit spät gegessen wird - wenn sie das Einschlafen nicht beeinträchtigt, kann sie direkt davor gegessen werden und sogar mitten in der Nacht aufwachen.
Für die Zubereitung von Mahlzeiten werden leicht verdauliche Techniken verwendet: Kochen, Schmoren. Lebensmittel müssen gut gewürzt sein, um schmackhaft zu sein, und ihr Aussehen muss das Essen fördern.

Ein Aktionsplan für eine Person, die sich von Magersucht erholt

• Die Ernährung beginnt mit einer energiearmen Diät, vorzugsweise einem flüssigen Brei (basierend auf Reis, Gemüse), der auf eine Diät umgestellt wird, die reich an Energie, Eiweiß und anderen Nährstoffen und Mineralien ist.Es wird empfohlen, Protein- und Kohlenhydratpräparate für Sportler oder unterernährte Personen (Nutridrinki) in die Ernährung aufzunehmen.
• Bei Fett, das von Rekonvaleszenten nicht gut vertragen wird und normalerweise den Appetit verringert, ist die Situation etwas anders. Führen Sie daher Fette langsam in Ihre Ernährung ein. Die besten stammen aus Produkten wie Butter, Sahne, 3,5% Milch, Eis.
• Energie aus Kohlenhydraten bereitstellen - empfohlene Produkte sind Honig, Zucker, Marmelade sowie Reis, Grütze, Nudeln und Brot. Zu Beginn ist Ballaststoffe nicht ratsam, da sie zu Appetitlosigkeit und Blähungen führen können.
• Trinken Sie Multi-Gemüse- und Fruchtsäfte (sie ergänzen Vitamine und Mineralien), während Salate und Salate weniger verdaut sind.

Beispielmenü

1. Frühstück - ein weißes Brötchen mit Butter, heißen Hühnerwürsten, Salat, Marmelade, Müslikaffee mit Milch
Frühstück II - Pudding mit Fruchtsaft, Saft zum Trinken
Mittagessen - Blumenkohlcremesuppe mit Blätterteigcroutons, Fleischstück, Kartoffeln, gekochten Karotten mit Erbsen
Nachmittagstee - Hefekuchen mit Pflaumenmarmelade, Erdbeerkompott
Abendessen - faule Knödel, Joghurt
Vor dem Schlafengehen - ein Brötchen mit Butter und Honig, Tee mit Zitrone, Banane

Was sollte ein ehemaliger Magersüchtiger essen?

Gute Ergebnisse in Form einer Gewichtszunahme ohne Magen-Darm-Beschwerden werden durch eine leicht verdauliche Ernährung erzielt.

Empfohlene Gerichte sind:

Frühstück - Milchsuppen mit Nudeln, Nudeln, Reis, Milch, Kaffee oder Tee mit Milch, schwacher Kakao. Wenn Milchsuppe serviert wird, kann das Getränk Tee oder Tee mit Zitrone sein. Mischbrot, Butter, frisch zubereitete Mayonnaise aus Sojaöl, Sonnenblumenöl oder Olivenöl mit Zusatz von Zitronensaft (aber kein Senf!). Das Proteinprodukt für Brot kann Weißkäse, homogenisierter Hüttenkäse, weichgekochtes Ei, Wurst, kaltgebackenes Kalbfleisch oder Fleischbällchen sein. Sie können auch Marmelade oder Honig hinzufügen. Darüber hinaus ist es ratsam, dieser Mahlzeit Gemüse oder Fruchtsaft der Saison beizufügen.
Mittagessen - ein Getränk (eines der im Frühstück oder Obst- oder Gemüsesaft, Sauermilch genannten), Sandwich mit Käse oder Aufschnitt. Alternativ ein Getränk und ein Stück Hefe oder ein anderer zugelassener Teig (z. B. Biskuit), Milchpudding, Fruchtgelee, Hüttenkäse mit Apfel.
Mittagessen - Suppe aus zugelassenen Produkten: Gerstensuppe, Gemüsesuppe, Borschtsch, Tomatensuppe, Fruchtsuppe, fettarme Brühe, Kartoffelsuppe. Fleisch-, Fisch-, Fleisch- oder Käsegerichte. Als Ergänzung ganze Kartoffeln, Püree, Reis oder lose gekochter Brei, feine zarte Nudeln. Gekochtes Gemüse, rohe geriebene Karotten, geschälte Tomaten, grüner Salat mit Öl oder süßer Sahne. Zum Nachtisch kann es rohes Obst, Kompott, Milch oder Fruchtkussel, Fruchtgetränk sein.
Nachmittagstee - Getränk mit Sandwich, Getränk und Kuchen, Obst oder einem der anderen im Abendessen genannten Desserts.
Abendessen - ein gekochtes Gericht so oft wie möglich: faule Knödel, Pudding aus Fleisch oder Käse, Huhn oder Fisch in Gelee, Fisch oder Fleisch in Gemüse, Risotto mit Fleisch und Gemüse, Sauermilch mit Grütze oder Kartoffeln. Wenn das Gericht gekocht ist und tierisches Eiweiß enthält, können Sie Marmelade oder Honig hinzufügen. Wenn beispielsweise Reis mit Äpfeln vorhanden ist, fügen Sie dem Brot Käse, Wurst oder Fisch hinzu. Es wird auch empfohlen, Gemüse und Obst in Form von Säften hinzuzufügen.