Mein Gesamtcholesterin beträgt 211, HDL 22, LDL 170 und HDL% 10. Ich möchte wissen, wie meine Ernährung aussehen sollte, um bessere Ergebnisse zu erzielen?
Ihre Ernährung sollte Ihre Gesamtfettaufnahme auf weniger als 30% Ihres täglichen Energiebedarfs senken. Sie sollten mehr pflanzliche Fette essen, die einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten, und auf hohe Temperaturen erhitzte tierische und pflanzliche Fette beschränken, z. B. in Öl gebratene Pommes Frites, Chips, Fast Food, Kekse. Grundlage der täglichen Lebensmittelration sollten fettarme Produkte sein. Gesättigte Fettsäuren und Transfettsäuren erhöhen das LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin). Aus diesem Grund sollten Sie Ihren Gesamtverbrauch auf maximal 10% des täglichen Energiebedarfs begrenzen. Der Frittierprozess erhöht den Fettgehalt im Produkt, was es schwierig macht, die Menge in der Lebensmittelration zu reduzieren. Für das kurze Braten zu Hause sollten Pflanzenöle bevorzugt werden, sofern sie nur einmal verwendet werden. Zu den Lebensmitteln, die HDL (gutes Cholesterin) erhöhen können, gehören Olivenöl, rohe Zwiebeln, Knoblauch, Lachs, Makrele, Thunfisch und andere fette Fische, Austern und Meeresfrüchte, Traubenkernöl, Mandeln, Avocados, Gemüse und Obst, die reich an Vitaminen sind. . B. Paprika, Brokkoli, Johannisbeeren, Orangen, Grapefruits, Produkte, die reich an B-Carotin sind: Brokkoli, Spinat, Karotten, Alkohol in mäßigen Mengen. Lebensmittel. Bohnen und Hülsenfrüchte, Haferbrei, Haferflocken, Kleie, Knoblauch, Mandeln und Walnüsse, Erdbeeren, Äpfel, Karotten senken den LDL-Anteil (schlechtes Cholesterin).
Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und einen Arztbesuch nicht ersetzt.
Agnieszka ŚlusarskaInhaber der 4LINE Dietary Clinic, Chefdiätetiker der Klinik für Plastische Chirurgie von Dr. A. Sankowski, Tel.: 502 501 596, www.4line.pl
