Es ist seit langem bekannt, dass Vitamin D für gesunde Knochen notwendig ist. Neuere Studien zeigen auch die wichtige Rolle, die Vitamin D bei der Prävention von Fettleibigkeit spielt, insbesondere seiner gefährlichsten Form, d. H. Fettleibigkeit im Bauchraum.
Eine Studie amerikanischer Wissenschaftler, deren Ergebnisse im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurden, zeigt, dass Kinder mit Vitamin D-Mangel schneller an Gewicht zunehmen als Kinder mit normalem Spiegel. Außerdem lagert sich Fettgewebe auf ihrem Magen ab. In der Zwischenzeit wird Fettleibigkeit im Bauchraum als die gefährlichste für die Gesundheit angesehen, da sie mit einer Fettverbrennung der inneren Organe einhergeht. Diese Art der Fettleibigkeit erhöht auch das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Vitamin D wird vom menschlichen Körper produziert, wenn er der Sonne ausgesetzt wird. Eine gute Quelle dafür sind auch fette Seefische, Leber, Eier oder Milchprodukte, die mit diesem Vitamin angereichert sind. Es funktioniert am besten in einem Duett mit Kalzium (es wird von Milch und seinen Produkten bereitgestellt, aber auch von Gemüse, z. B. Petersilie und Brunnenkresse.
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Es ist wichtig zu wissen, dass die natürliche Synthese von Vitamin D unter dem Einfluss von UVB-Strahlung die Verwendung von Sonnenschutzmitteln einschränkt (sogar um 90%!). Es entsteht eine Art Teufelskreis - um uns vor Hautkrebs zu schützen, "behandeln" wir einen Mangel an Vitamin D. Um den Körper mit einer angemessenen Dosis Vitamin D zu versorgen, sollten wir es in der Ernährung bereitstellen und Ergänzungsmittel verwenden (insbesondere im Herbst und Winter).
Nach den genauen Berechnungen polnischer Experten findet in unserer geografischen Zone die Hautsynthese von Vitamin D von April bis September statt. 15 Minuten Sonneneinstrahlung 18% der Körperoberfläche (nackte Arme und Beine) zwischen 10 und 15 Uhr ohne Verwendung von Schutzfiltern. Von Oktober bis März findet jedoch praktisch keine Hautsynthese von Vitamin D statt.
Quelle: "Polnische Empfehlungen zur Vorbeugung von Vitamin-D-Mangel", prof. dr hab. med. Anna Dobrzańska (nationale Beraterin für Pädiatrie) und ein Expertenteam
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