Greifen Sie nach einem Smoothie, wenn Sie eine Injektion von Vitaminen und Mineralstoffen benötigen. Dieses erfrischende Getränk, das normalerweise aus gefrorenem Obst mit Saft zubereitet wird, bereichert Ihre Speisekarte und gibt Ihnen Energie. Der Smoothie ist leicht verdaulich und nährstoffreich.
Entdeckung des Jahres, Coca-Cola einer neuen Ära - dies sind nur einige der Begriffe, die für Smoothies verwendet werden. Das Getränk, das auf den amerikanischen Markt kam, stürmt jetzt den Gaumen der Europäer. Was ist das Besondere an diesem erfrischenden, fruchtigen Cocktail? Die Antwort ist einfach: Die Mode für Fast Food geht zu Ende, wir wollen gesünder, jünger und schlanker sein, und der Smoothie passt perfekt in das sogenannte "Gesundes Essen". Darüber hinaus können Sie es selbst zu Hause vorbereiten.
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Smoothie ist eine Zusammensetzung aus gefrorenem (oder frischem) Obst, gemischt mit Saft, normalerweise Orange. Die Konsistenz des Getränks ähnelt einem Milchshake, aber der Smoothie enthält im Gegensatz zum beliebten "Scheich" keine Milchprodukte. Normalerweise wird dem Getränk kein Eis hinzugefügt. Die dicke Konsistenz ist auf die Zugabe von gefrorenem Obst, gemischten Bananen oder - wie im Mittelmeerraum - Honig zurückzuführen.
Stephen Kunau - der Schöpfer des nahrhaften Getränks
Der Schöpfer des Getränks ist Stephen Kunau, der sein Rezept Ende der 1960er Jahre entwickelte. Als Teenager servierte er Milchshakes in einem der amerikanischen Restaurants. Aufgrund verschiedener Beschwerden (Kunau war allergisch gegen Proteine, er litt auch an Diabetes) konnte er sie jedoch nicht essen. Also beschloss er, ein Rezept für ein nahrhaftes Getränk zu entwickeln, das auf gefrorenem und frischem Obst basiert. Es sind die gefrorenen und frischen Früchte, die das Getränk leicht verdaulich und nährstoffreich machen: Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralien. Es enthält keinen Zucker, so dass Menschen mit Diabetes ihn ohne Angst trinken können.
Ein Rezept für einen Smoothie - ein nährstoffreiches Fruchtgetränk
Alles was Sie brauchen ist eine Handvoll gefrorenes Obst und ein wenig Fantasie. Sie können zum Beispiel mischen:
- 7 gefrorene Erdbeeren, Banane, 2 Äpfel und frisch gepresster Orangensaft
- eine halbe Ananas, eine Handvoll gefrorene Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren, 120 ml Ananassaft
- Handvoll gefrorene Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren, eine Handvoll frische Brombeeren, 120 ml Apfelsaft
