Die Walderdbeere ist eine Frucht, deren heilende Eigenschaften und Nährwerte in der Volksmedizin verwendet wurden. Mittelalterliche Kräuterkenner entdeckten, dass Walderdbeeren "im Fieber abgekühlt" sind und ihr Saft den faulen Geruch aus dem Mund bekämpft. Es war also ein universelles Medikament, dessen gesundheitliche Eigenschaften noch heute genutzt werden. Erdbeeren werden unter anderem in verwendet Zur Behandlung von Zahnfleisch- und Parodontalerkrankungen werden die Blätter beispielsweise als Kompressen auf verletzter Haut verwendet. Überprüfen Sie die heilenden Eigenschaften von Walderdbeerfrüchten und -blättern.
Inhaltsverzeichnis:
- Walderdbeere - Eigenschaften und Nährwerte
- Walderdbeere - ein Rezept für Walderdbeersaft
- Walderdbeere - medizinische Eigenschaften der Blätter
- Walderdbeere und Allergie
- Walderdbeere - Verwendung in der Kosmetik
Die gemeine Walderdbeere trägt hauptsächlich im Juni und Juli Früchte. Neben Wildarten, die an den sonnigen Rändern von Wäldern und Lichtungen wachsen, unterscheiden wir auch die Gartenwilderdbeere.
Es sollte jedoch beachtet werden, dass die Früchte und Blätter von Walderdbeeren aus dem Hausgarten schwächere heilende Eigenschaften haben als die wild wachsenden.
Walderdbeere - Eigenschaften und Nährwerte
- Sie sind kalorienarm. 100 g ergeben ungefähr 40 kcal
- Erhöhen Sie die Immunität des Körpers und helfen Sie bei der Bekämpfung von Infektionen dank einer sehr großen Menge an Vitamin C (100 g Walderdbeeren enthalten 60 mg Vitamin C, daher decken eine Handvoll dieser süßen Früchte fast 100% des täglichen Bedarfs an diesem Vitamin).
- Dank des hohen Kaliumgehalts verbessern sie die Arbeit des Kreislaufsystems. bei Bluthochdruck Anämie
- Blockieren Sie die Absorption von "schlechtem" LDL-Cholesterin und bekämpfen Sie freie Radikale, die den Alterungsprozess beschleunigen. Alles dank Carotinoiden - Antioxidantien, die Walderdbeeren eine rote Farbe verleihen
Walderdbeeren sind eine echte Seltenheit. An den Ständen finden Sie sie an einzelnen Ständen, und ihr Preis ist überwältigend - für eine Packung mit einem Gewicht von 100 g müssen Sie 12-15 PLN bezahlen, was bedeutet, dass ein kg dieser Früchte sogar 150 PLN kostet.
- Dank des Tanningehalts (Catechin, Ellagotanin) haben Walderdbeeren adstringierende Eigenschaften, haben Durchfall-, entzündungshemmende und hämorrhagische Eigenschaften. In der Naturmedizin wird die Verwendung von Tanninextrakten in Form von Kompressen zur Behandlung von Hautentzündungen sowie eine Spülung bei Mund- und Racheninfektionen empfohlen.
- Hilfe bei der Behandlung von Erkrankungen des Harnsystems (z. B. Blasenentzündung, Nierensteine), da diese harntreibende Eigenschaften haben
- Entfernen Sie schädliche Stoffwechselprodukte dank der Aktivität von Pektinen
- Sie lösen Zahnstein auf (dank Salicylsäure) und beugen Zahnfleisch- und Parodontalerkrankungen vor.
Die moderne Phytotherapie empfiehlt die Verwendung von rohen Walderdbeeren (Fructus Fragariae) sowie daraus hergestellte Zubereitungen, unter anderem prophylaktisch als Vitamin- und Nährstoff bei Atherosklerose.
Sie können auch von Menschen mit Diabetes gegessen werden, da sie einen niedrigen glykämischen Index haben (IG = 36).
Sie werden auch bei Gicht und als mildes Abführmittel und Antipyretikum empfohlen.
Trockenfrüchte können bei Harn- und Verdauungsstörungen verwendet werden, da sie starke harntreibende und durchfallhemmende Eigenschaften haben.
Wilde Waldfrüchte - was sollten Sie wissen?
Es wird für Sie nützlich seinErdbeersaft - Rezept
Ein Kilogramm reife Walderdbeeren in einen Topf geben und 1/2 kg Zucker hinzufügen. Mit einem Löffel kneten, bis der Saft freigesetzt wird.
Abdecken und 24 Stunden an einem dunklen Ort stehen lassen. Dann den Saft durch ein feinmaschiges Sieb passieren und in Gläser füllen.
Wichtig! Walderdbeeren werden am besten unmittelbar nach der Ernte zubereitet, da sie sehr empfindlich sind, daher leicht beschädigt werden, schnell schimmeln und noch schneller bitter werden.
Walderdbeere - medizinische Eigenschaften der Blätter
Abgesehen von Obst, Walderdbeerblättern (Fragariae folium) die einschließen:
- Vitamin C und Tannine, die auch die Haut straffen: Sie schließen die Poren und reinigen die fettige und zu Akne neigende Haut
- Oligomere - dies sind Verbindungen mit antiviralen, antibakteriellen, antioxidativen und antiradikalischen Eigenschaften; Daher können sie den Heilungsprozess von Wunden beschleunigen oder Halsschmerzen lindern
- Flavonoide (Quercetin, Rutin) haben harntreibende Eigenschaften. Die moderne Phytotherapie empfiehlt sie bei Nieren- und Blasenerkrankungen. Diese Substanzen unterstützen den Prozess der Entfernung von überschüssigem Jod, Natrium und Chlor aus dem Körper sowie von schädlichen, in Wasser löslichen Stoffwechselprodukten
- Glykoside - einfache Zucker, die bei der Photosynthese entstehen, befinden sich im Zellsaft von Walderdbeerblättern. Glykoside stärken die Kapillaren, erhöhen die Durchlässigkeit der Kapillarblutgefäße
Wichtig! Glykoside zersetzen sich unter Lichteinwirkung und verwandeln sich dann in farblose Verbindungen. Daher sollten Walderdbeerblätter nach der Ernte so bald wie möglich an einem luftigen, schattigen Ort getrocknet werden.
Walderdbeeren können allergische Reaktionen hervorrufen!
Erdbeeren enthalten wie Erdbeeren Verbindungen, die allergische Reaktionen hervorrufen können. Daher sollten Allergiker vor dem Verzehr dieser süßen Früchte einen Allergietest durchführen, z. B. etwas Saft hinter das Ohr oder in die empfindliche Haut des Unterarms reiben. Wenn es keine Schwellung oder Rötung gibt, ist die Frucht nicht allergen.
Walderdbeere - Verwendung in der Kosmetik
Rohe, geriebene Walderdbeeren - in die Haut eingerieben - machen Sommersprossen weiß, kontrollieren die Talgsekretion und können in Kombination mit Joghurt oder Honig auch von Besitzern trockener Haut verwendet werden.
Erdbeermasken werden nicht für Menschen mit Couperose und empfindlicher Haut empfohlen, da die Frucht Salicylsäure enthält, die die Haut reizen kann.
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