Hirseflocken haben viele Eigenschaften: Sie enthalten kein Gluten, liefern B-Vitamine und Mineralien, die für die Gesundheit wertvoll sind, und sind eine gute Energiequelle. Sie können nahrhaft Hirse gemacht oder ohne Kochen gegessen werden. Hirseflocken werden meistens mit Obst oder Joghurt kombiniert. Überprüfen Sie, wie viele Kalorien sie haben.
Inhaltsverzeichnis:
- Hirseflocken - gesundheitliche Eigenschaften
- Hirseflocken - Nährwerte, Kalorien
- Hirseflocken - haben sie Gluten?
- Hirseflocken - für wen ist das nicht zu empfehlen?
- Hirseflocken - Anwendung
Hirseflocken werden durch Zerkleinern des gesamten Hirsekorns gewonnen - eines der ältesten Getreidearten. Sie sind knusprig und geschmacksneutral. Sie sind auch vielseitig einsetzbar: Sie erweisen sich nicht nur als eigenständige Mahlzeit, sondern auch als Ergänzung zu gesunden Keksen und Riegeln, wodurch sie immer mehr geschätzt werden.
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Hirseflocken - gesundheitliche Eigenschaften
Hirseflocken sind eine Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die eine der Hauptenergiequellen des Körpers sind. Darüber hinaus zeichnen sie sich durch einen hohen Gehalt an B-Vitaminen (Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Niacin, Folsäure) aus und sind reich an Kupfer, Phosphor, Eisen und Magnesium. Sie enthalten auch eine geringe Menge an Vitamin E. Dadurch haben Hirseflocken gesundheitsfördernde Eigenschaften, die sich aus den vorteilhaften Wirkungen der darin enthaltenen Makro- und Mikronährstoffe ergeben.
Gesundheitliche Vorteile:
- eine positive Wirkung auf das Kreislaufsystem: Es stärkt die Wände der Blutgefäße und senkt den Blutdruck aufgrund des Vorhandenseins von Phosphor, Zink und B-Vitaminen.
- helfen, das Säure-Base-Gleichgewicht im Körper dank der alkalischen Eigenschaften aufrechtzuerhalten,
- Verbesserung der Funktion des Nervensystems dank des Gehalts an B-Vitaminen,
- wohltuende Wirkung auf den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln, bedingt durch den hohen Gehalt an B-Vitaminen,
- eine positive Wirkung auf die Bildung und Funktion roter Blutkörperchen, die das Auftreten von Anämie verhindert, die dank des hohen Eisengehalts mit einer Beeinträchtigung der kognitiven Funktionen, des Immunsystems und des Verdauungssystems verbunden ist;
- Senkung des Cholesterinspiegels im Blut,
- das Gefühl der Fülle erhöhen,
- vorteilhafte Wirkung auf das Verdauungssystem: Sie erleichtern den Stuhlgang, unterstützen die Verdauung dank des Gehalts an Ballaststoffen,
- Unterstützung der Muskelregeneration aufgrund des hohen Magnesiumgehalts,
- antioxidative Wirkung dank des Vorhandenseins von Zink, das für das reibungslose Funktionieren von antioxidativen Enzymen unerlässlich ist.
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Hirseflocken - Nährwerte, Kalorien
| Nährwert | in 100 g Hirseflocken |
| Kalorienwert | 354 kcal |
| Protein | 13,0 g |
| Fette | 3,4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,67 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,72 g |
| Polyungesättigten Fettsäuren | 1,98 g |
| Kohlenhydrate | 80,0 g |
| Ballaststoff | 2,7 g |
| Mineralien | |
| Phosphor | 266,0 mg (35% *) |
| Kalium | 40,0 mg (1%) |
| Natrium | 5,0 mg (0,3%) |
| Kalzium | 8,0 mg (1%) |
| Eisen | 2,81 mg (28%) |
| Magnesium | 106,0 mg (27%) |
| Zink | 1,58 mg (14%) |
| Kupfer | 0,70 mg (78%) |
| Vitamine | |
| Vitamin C | 0,0 mg (0%) |
| Vitamin B1 | 0,39 mg (38%) |
| Vitamin B2 | 0,27 mg (21%) |
| Niacin | 4,42 mg (28%) |
| Vitamin B6 | 0,36 mg (28%) |
| Vitamin B12 | 0,0 ug (0%) |
| Folien | 79,0 ug (20%) |
| Vitamin A. | 0,0 ug (0%) |
| Vitamin E. | 0,66 mg (7%) |
| Vitamin-D | 0,0 ug (0%) |
(*% der empfohlenen Tagesdosis für einen Erwachsenen)
Nährwert: USDA,% der empfohlenen Tagesdosis basierend auf den IŻŻ Nutrition Standards, 2017
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Autor: Zeit S.A.
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Finde mehr herausHirseflocken - haben sie Gluten?
Hirseflocken sind von Natur aus glutenfrei. Menschen, die an Zöliakie und Glutenunverträglichkeit leiden, sollten jedoch bei der Auswahl dieses Produkts auf das Vorhandensein der gekreuzten Ohrmarke achten, da Hirseflocken im Produktionsprozess mit Gluten kontaminiert sein können.
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Hirseflocken werden für Menschen empfohlen, die übergewichtig und fettleibig sind und eine abnehmende Diät einhalten. Sie sind ein Produkt, das das Sättigungsgefühl erhöht und so die Zeit bis zur nächsten Mahlzeit verlängert.
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Hirseflocken sollten auch in die Ernährung von Menschen mit Verdauungssystemproblemen aufgenommen werden: Blähungen, Verstopfung, Verdauungsstörungen und Menschen mit einer leicht verdaulichen Ernährung. Diese Blütenblätter sind auch ein gutes Angebot für Kinder und Jugendliche.
Hirseflocken - für wen ist das nicht zu empfehlen?
Gekochte Hirseflocken sind ein Produkt mit einem hohen glykämischen Index, daher sollten sie von Menschen mit Diabetes in begrenzten Mengen aufgegeben oder konsumiert werden.
Hirseflocken - Anwendung
Hirseflocken sind ein großartiges Angebot zum Frühstück. Sie können zur Herstellung von Müsli oder Müsli verwendet werden, beispielsweise mit getrockneten Früchten und Kürbiskernen, und mit Joghurt und Früchten serviert werden.
Hirseflocken können auch in Form von Hirse serviert werden, die in Milch, Milch auf pflanzlicher Basis oder Wasser gekocht wird und wie der beliebte Brei mit Lieblingszusätzen ergänzt wird. Sie sind auch eine gute Ergänzung zu Cocktails.
Hirseflocken können auch zur Zubereitung von Keksen, Pfannkuchen, Muffins und hausgemachten Müsliriegeln sowie Fruchtpudding und Brei verwendet werden. Sie können auch Bestandteil der Fleischbeschichtung sein.
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Autor: Pressematerial
In der Anleitung erfahren Sie:
- Warum lohnt es sich, Hirse zu essen?
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