Was bestimmt die Blutzuckerergebnisse nach verschiedenen Mahlzeiten?

In der 27. Schwangerschaftswoche wurde bei mir Schwangerschaftsdiabetes diagnostiziert. Nach einer Glukosebelastung von 75 g betrug das Fastenergebnis nach 2 Stunden 88,3 mg. - 179 mg. Dann wurden in der Entbindungsstation 2 Stunden nach einer Mahlzeit 74-140 Fastennormen von 74-106 mg berücksichtigt. Nach diesen Messungen stellte sich heraus, dass alles normal war. Trotzdem sagte mir der Gynäkologe, ich solle in die Diabetes-Klinik gehen, und dort wurde mir gesagt, dass die Krankenhausmessungen ein Fehler seien, da sie bei Schwangerschaftsdiabetes eine Stunde nach dem Essen und nicht 2 gemessen werden. Nach dem Verlassen des Krankenhauses kaufte ich ein Blutzuckermessgerät. Nachdem ich den Diabetologen besucht hatte, begann ich die Stunde nach dem Essen zu messen. Normen - Fasten bis zu 90 mg, eine Stunde nach einer Mahlzeit auf 120 mg. Ich überprüfe mich, was ich essen kann. Fastenergebnisse sind normal. Nach dem Frühstück, egal ob ich 2 Scheiben Weiß- oder Dunkelbrot (oder ein Graham-Brötchen) mit magerem Schinken und Tomaten und frischer Gurke esse, liegt das Ergebnis bei 119-125 mg - was etwas über der Norm liegt. Nach dem Mittagessen (nicht diätetisch), gebratenem Schweinefleisch mit Kartoffeln und Salat ergibt sich jedoch ein Ergebnis von bis zu 105 mg. Gleiches nach dem Dessert mit Kaffee. Selbst nach 2 Stück Kaffeekuchen und einem Teelöffel Zucker beträgt das Ergebnis bis zu 105 mg. Nach dem Abendessen ist das Ergebnis immer normal, niemals über 120 mg. Wovon hängt es ab, ob meine Ergebnisse mit Brot schlechter sind als mit gebratenem Fleisch oder Dessert?

Nach PTD und PTG (2014) liegen die Normen für Nüchternglukose nach 1 Stunde bei> 92-125 mg / dl. > 180 mg / dl nach 2 Stunden > 153-199 ml / dl. Bei der Analyse der Ergebnisse sollte auf diese Standards verwiesen werden.

Blutzucker (Glukose) - Test. Standards, Ergebnisse

Beantwortung der Frage, warum nach fetthaltigen Mahlzeiten der Blutzucker niedriger ist als nach einfachen "Diät" -Gerichten.

Wenn Sie von einem Diabetologen betreut werden, kennen Sie wahrscheinlich Begriffe wie Kohlenhydrataustauscher, Protein-Fett-Austauscher. Wenn Sie ein fetthaltiges Gericht essen, enthält es eine bestimmte Menge an Kohlenhydraten, Fetten, Proteinen und Nährstoffen. Einige Kohlenhydrate müssen aus der Mahlzeit aufgenommen werden, um die Serumglukosekonzentration zu erhöhen.

Wenn Ihre Mahlzeit reich an Fett und Eiweiß ist, werden Kohlenhydrate in geringerem Maße aufgenommen, aber es geschieht auch viel langsamer. Auf der Darmoberfläche bildet sich eine Fettschicht, die eine gewisse Barriere gegen die Aufnahme von Kohlenhydraten bildet. Dank dieser Tatsache werden Kohlenhydrate in geringerem Maße absorbiert, als ob Sie nur eine Rolle Gemüse essen würden.

In einem Sandwich ist das einzige Hindernis für die Absorption von Kohlenhydraten jedoch die Faser der löslichen Fraktion, z. B. aus Gemüse, das Sie auf dem Sandwich haben. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie nur fetthaltige Lebensmittel essen. Versuchen Sie jedoch, Sandwiches mit einem Mehrgemüsesalat, z. B. Sonnenblumenkernen, Leinsamen, zusammenzustellen.

Ich ermutige Sie, zu einem guten Ernährungsberater zu gehen, der Ihnen die Mechanismen der Austauscher während des Besuchs erklärt und Ihnen zeigt, wie Sie am besten Mahlzeiten zubereiten können, um Ihren Blutzucker konstant zu halten.