Im Gegensatz zum Schein ist die Kartoffeldiät eine wirksame Schlankheitsdiät. Kartoffeln, die gemeinhin als Mast angesehen werden, sind in der Tat kalorienarm und eine Schatzkammer vieler Vitamine und Mineralien. Sehen Sie sich Beispiele für Rezepte an, aus denen Sie ein Menü in einer Kartoffeldiät zusammenstellen können.
Die Rezepte der Kartoffeldiät beweisen, dass die Kartoffel, wie allgemein angenommen wird, kein langweiliges und wertloses Gemüse ist. Auf seiner Basis können Sie viele leckere und originelle Gerichte zubereiten. Hier sind Beispielrezepte, mit denen Sie ein Menü in einer Kartoffeldiät zusammenstellen können.
Kartoffeldiät: Rezept für Lachs und Kartoffelspieße
Zutaten (2 Portionen)
- 2-3 Kartoffeln
- 250 g Lachsfilet
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1,5 Teelöffel gemahlene Koriandersamen
- Schale einer halben Zitrone
- 1 kleine grüne Zucchini
- 1 kleiner gelber Pfeffer
- Olivenöl
- 2 Holzspieße
1. Kartoffeln schälen, abspülen und in den Topf geben. Dann kaltes Wasser darüber gießen, salzen und ca. 20 Minuten kochen lassen.
2. Reinigen Sie die gespülten und abgetropften Lachsfilets von Haut und Knochen und würfeln Sie sie. Dann reiben Sie jedes Stück Fisch mit einer Mischung aus Kreuzkümmel, Koriander und Zitronenschale.
3. Die Zucchini mit einem Gemüseschäler schälen. Dann in Längsrichtung in 2 Teile schneiden, die Saatguttaschen herausnehmen und in Würfel schneiden. Machen Sie dasselbe mit Paprika.
4. Lassen Sie die Salzkartoffeln einige Minuten abkühlen und würfeln Sie sie.
5. Füllen Sie die Kebabs in der folgenden Reihenfolge: Lachs, Zucchini, Kartoffeln, Paprika.
6. Die Grillplatte mit Olivenöl bestreichen. Legen Sie die Spieße darauf und grillen Sie sie auf jeder Seite etwa eine Minute lang.
Kartoffeldiät: Rezept für Frittata mit Kartoffeln, Schinken und Paprika
Zutaten (2 Portionen):
- 2-3 Kartoffeln
- 1 gelber Pfeffer
- 2-3 Scheiben Parmaschinken
- 1/2 eine kleine Zwiebel
- 2 Eier
- Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Olivenöl
1. Schälen Sie die Kartoffeln nicht, schrubben Sie sie mit einer Bürste und schneiden Sie sie in Scheiben. Reinigen Sie die gewaschenen Paprika von den Samennestern und schneiden Sie sie ebenfalls in Streifen. Zwiebel würfeln.
2. In dem in einer Pfanne erhitzten Öl die Kartoffelscheiben ca. 10 Minuten braten und die Pfanne von Zeit zu Zeit schütteln. Dann fügen Sie den Paprika und die Zwiebel hinzu und braten, bis die Kartoffeln zart sind und die Zwiebel goldbraun ist. Zum Schluss den in Scheiben geschnittenen Schinken hinzufügen und mischen.
3. Brechen Sie die Eier auf dem Teller. Salz und Pfeffer hinzufügen und mit einem Schneebesen oder einer Gabel verquirlen. Gießen Sie sie über das Gemüse und den Schinken in der Pfanne und braten Sie sie bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis die Eier zu gerinnen beginnen.
4. Stellen Sie die Pfanne vom Herd und stellen Sie sie auf 180 Grad Celsius in den vorgeheizten Ofen. Die Frittata sollte 12 Minuten backen.
Die Kartoffeldiät: Rezept für diätetische Süßkartoffel-, Rote-Bete- und Zucchini-Chips
Zutaten:
- 1 Süßkartoffel (Süßkartoffel)
- 1 Rote Beete
- 1 Zucchini
- Meersalz (1/2 TL), schwarzer Pfeffer (eine Prise)
- 1 Esslöffel getrocknete Gewürze: Basilikum, Oregano, Majoran und Paprika
Das Gemüse schälen, abspülen und trocknen, dann in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Meersalz, Pfeffer und getrocknete Kräuter darüber streuen und gründlich mischen, damit die Gewürze vollständig mit den Gemüsescheiben bedeckt sind. Dann legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backen Sie die Gemüsescheiben etwa 10 Minuten lang in einem auf 200 Grad Celsius vorgeheizten Ofen. Warten Sie nach dem Ausschalten des Ofens eine Weile, bis die Pommes abgekühlt und knusprig sind.
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