Ich bin Vegetarier, vor 4 Monaten wurde bei mir eine Schilddrüsenunterfunktion diagnostiziert. Seitdem habe ich es aufgegeben, einige Produkte (z. B. Sojabohnen, Brokkoli, Blumenkohl) zu essen. Ich nehme auch das Schilddrüsenhormon Euthyrox, ich habe kürzlich 3 kg zugenommen, also muss ich auf eine kalorienarme Diät umsteigen. Worauf sollte ich bei der Ernährung achten, um den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen zu versorgen?
Achten Sie zunächst auf eine ausreichende Menge an Protein. Es kann aus Eiern, Fisch, Linsen, Kichererbsen, Hüttenkäse stammen.
Sie sollten auf die Ballaststoffe aus Vollkornprodukten achten und Ihre Ernährung mit Sesam, Leinsamen, Kürbis-Sonnenblumenkernen und Nüssen anreichern (nur in kleinen Mengen, da diese kalorienreich sind).
Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und einen Arztbesuch nicht ersetzt.
Agnieszka Ślusarska
Inhaber der 4LINE Dietary Clinic, Chefdiätetiker der Klinik für Plastische Chirurgie von Dr. A. Sankowski, Tel.: 502 501 596, www.4line.pl
