Ich betreue zum ersten Mal Patienten mit Dialyse. Ist Apfelessig schädlich? Sind alle Früchte schädlich? Kann ein Dialysepatient alles essen?
Die Dialyse ist eine Methode zur Reinigung des Blutes von überschüssigen toxischen Stoffwechselprodukten wie Harnstoff, Kreatinin, Harnsäure und Elektrolyten. Es gibt zwei Methoden: Hämodialyse und Peritonealdialyse (teurer und weniger verwendet).
Etwa 40% der Dialysepatienten sind aufgrund hormoneller Störungen und natürlich aufgrund einer Nierenfunktionsstörung unterernährt.
Wie plane ich eine Diät während der Dialyse?
Die Diät sollte ungefähr 2000-2500 kcal pro Tag liefern, von denen 40-50% aus Kohlenhydraten (+ ungefähr 30 g Ballaststoffe) stammen sollten. Proteine erhalten 75-110 g, sie sollten aus Milch, Hüttenkäse (wenn die kranke Person Milch und ihre Produkte gut verträgt), Fleisch stammen. Ein abnormales Lipidprofil ist bei Dialysepatienten häufig, daher sollten 30-35% der Fette aus Olivenöl, Rapsöl und etwas Butter stammen. Dialysepatienten haben einen Mangel an Carnitin, Kalzium, Magnesium, Zink und Eisen (mit einem Überschuss an Natrium, Kalium, Phosphor) sowie an wasser- und fettlöslichen Vitaminen.
Fleisch- und Gemüsebrühe sollten nicht verwendet werden (wegen des Kaliums wird doppelt gegossen). Wenn Sie Ihre Natriumdiät einschränken, können Sie Durst, Mundtrockenheit und Alkoholkonsum vermeiden. Die Menge der verbrauchten Flüssigkeiten sollte auf der Grundlage der ausgeschiedenen Urinmenge + 500 ml berechnet werden. Wenn der Patient nicht uriniert, sollte die Regel lauten, dass das Körpergewicht zwischen den Dialysen 1,5 bis 2 kg nicht überschreiten darf. Die Ernährung des Patienten sollte keine Gewichtszunahme oder Unterernährung verursachen. Der Arzt entscheidet über alle Nahrungsergänzungsmittel (einschließlich Essig). Obst kann aufgrund einfacher Zucker, die zu Übergewicht und Lipidstörungen führen können, in begrenzten Mengen gegessen werden.
Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und einen Arztbesuch nicht ersetzt.
Iza CzajkaAutor des Buches "Diät in einer großen Stadt", ein Liebhaber von Läufen und Marathons.
