Eine gute Ernährung für den Winter sollte Sie aufwärmen und vom Mästen abhalten sowie Vitamine und Mineralien auffüllen. Was im Winter essen, um sich mit Vitaminen zu versorgen? Eine Winterdiät sollte reich an kurz gekochtem Gemüse, Gemüsesuppen, Obst- und Silagedesserts und Grütze sein. Überprüfen Sie, was Sie im Winter essen sollten, um gesund zu bleiben?
Eine Winterdiät sollte kalorienreicher sein, aber das bedeutet nicht, dass sie uns fett machen sollte. Darüber hinaus können wir im Winter auch essen, um uns mit Vitaminen zu versorgen. Die weise Natur und die kulinarische Tradition kennen gute Möglichkeiten, um Gerichte voller Vitamine und Mineralien zuzubereiten. Was sollte man also im Winter essen, um sich mit Vitaminen zu versorgen?
Winterdiät? Wette auf Silage
Die Fermentation, die Silage produziert, hält Gemüse mit Vitaminen und Mineralien gesättigt, manchmal sogar mehr als frisch. Darüber hinaus werden alle Inhaltsstoffe der Silage besser aufgenommen. Das beliebteste eingelegte Gericht - Kohl - enthält die Vitamine C, B6, wertvolles B12 und K sowie Mineralien: Kalium, Kalzium, Zink und Eisen. Eingelegte Gurken sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, da das Ascorbinase-Enzym, das dieses Vitamin in frischen Gurken abbaut, beim Beizen zerstört wird. Eingelegte Gurken enthalten außerdem Magnesium, Kalium und Beta-Carotin. Sie können jedoch praktisch alles einlegen: Paprika, Chinakohl, Rüben, Äpfel, Zwiebeln und Knoblauch. Silage ist ein kalorienarmes Gericht, es enthält Milchsäure, die eine hervorragende Wirkung auf die Funktion des Darms hat. Darüber hinaus wird während der Silierung Acetylcholin gebildet, eine Verbindung, die die Weiterleitung von Nervenimpulsen verbessert, Lethargie und Depressionen vermeidet und die Darmperistaltik und -verdauung verbessert. Silage liefert viele wichtige Vitamine. Nicht nur C, sondern auch Provitamine A, B Vitamine und Vitamin K.
Was im Winter zu essen? Grütze!
Grütze ist kalorienreich, aber sie mästet dich nicht, das ist ein Wunder der Natur. Vorausgesetzt natürlich, wir fügen ihnen keine fettigen, dicken Saucen hinzu. Grütze hat viel Ballaststoffe, die die Verdauung verbessern, Vitamine (A-, E- und viele B-Vitamine) und eine ganze Reihe von Mineralien. Sie können sie auf verschiedene Arten mit verschiedenen Ergänzungen auswählen, auswählen und vorbereiten. Hirse reduziert das Verlangen nach Süßigkeiten im Winter. Es passt hervorragend zu gedünsteten Äpfeln und getrockneten Früchten. Es ist eine großartige Alternative zu Sandwiches oder Müsli mit kalter Milch oder Joghurt zum Frühstück. Gerste, Buchweizen (weiß und geröstet), Grieß, Mais oder Couscous (d. H. Weizenbrei) bieten Ihnen endlose Möglichkeiten, Gerichte zuzubereiten. Sie können mit Fleisch, Gemüse und Milchprodukten gegessen werden. Knödel mit Buchweizen und Käse oder Spinat sind wunderbar. Grieß eignet sich hervorragend für Desserts. Sie können es zum Beispiel zu einer ausgezeichneten indischen Halava mit getrockneten Früchten und getrockneten Früchten und Nüssen machen.
Am besten gekochtes Gemüse und Suppen für den Winter
An frostigen Tagen brauchen wir warmes Essen, Salat, also ist es besser, es für den Sommer zu lassen. Die Grundlage der Diät sollte gekochtes Gemüse sein. Um jedoch so wenig wertvolle Zutaten wie möglich zu verlieren, müssen Sie diese kurz kochen, vorzugsweise durch Dämpfen. Die Ernährung sollte reich an Brokkoli, Zwiebeln, Karotten, Rüben, Kohl und Hülsenfrüchten sein. Vergessen wir nicht Kartoffeln, Sellerie und die Jahreszeit. Alle Gemüse eignen sich auch für nahrhafte und heiße Cremesuppen. Es reicht aus, eine Brühe (Gemüse oder Brühe) zuzubereiten oder nach einem Brühwürfel zu greifen. Das kurz gekochte Gemüse in die Brühe geben, mischen, würzen und fertig.
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