Colette Leforts Diät: Regeln, Beispielmenü

Die Colette Lefort-Diät ist ein Vorschlag für Menschen, die die Diät nicht mögen, aber geduldig genug sind, um eine Weile auf die Auswirkungen zu warten. Die Verwendung erfordert nicht das Zählen von Kalorien und das Verhungern. Sie können langsam, aber systematisch abnehmen - bis zu einem Kilogramm pro Woche. Die wichtigste Regel dieser Diät ist, Proteine ​​nicht mit Kohlenhydraten zu kombinieren. Weitere Empfehlungen der Colette Lefort-Diät und ein Beispielmenü für 3 Tage.

Das Festhalten an einem kompliziert strukturierten Menü ist der Grund, warum sich viele von uns nicht an Diäten halten können. Um Mahlzeiten nach dem "Zeitplan" des Ernährungsberaters zuzubereiten, gibt es normalerweise keine Zeit und oft auch ... eine Zutat. Die Suche nach Ersatz ist nicht immer gut für uns, weil wir entweder etwas aufgeben, das aus einem bestimmten Grund auf der Speisekarte steht, oder hinzufügen, was wir zur Hand haben. Aus diesem Grund kann sich die Colette Lefort-Diät, die uns die Freiheit gibt, Zutaten auszuwählen und Gerichte zuzubereiten, für viele Menschen als attraktiv erweisen.

Der größte Vorteil der Colette Lefort-Diät ist ihre einfache Anwendung. Das Geheimnis der Wirksamkeit liegt in der geschickten Kombination von Produkten - es gilt das Prinzip, Proteine ​​und Kohlenhydrate nicht in einer Mahlzeit zu kombinieren. Dies soll die Arbeit von Hormonen anregen, die helfen, das gewünschte Gewicht zu erreichen und aufrechtzuerhalten. Wenn wir im Übrigen weiterhin mäßig Portionen auf den Teller legen, ist der Erfolg sicher. Lefort empfiehlt, drei Mahlzeiten pro Tag statt fünf zu essen. Es berücksichtigt jedoch - im Falle eines Hungers zwischen den Mahlzeiten - den Verzehr eines mageren Hüttenkäses, der als bescheidener Snack angesehen werden kann. Es ist am besten, wenn es nicht fertig ist, sondern hausgemacht, mit einer kleinen Menge Salz hinzugefügt. Wir können es mit Rettich knabbern oder mit Schnittlauch essen. Der französische Ernährungsberater ist kein Fan davon, Kalorien zu zählen und die Menge an Lebensmitteln zu begrenzen. Aber er warnt davor, gut zu essen, wenn wir abnehmen wollen.

Colette Lefort Diät - 7 einfache Regeln

1. Fast alle Produkte sind erlaubt. Idealerweise am wenigsten verarbeitet, frisch, so gekocht, dass sie leicht sind - ohne Braten und große Mengen Fett.

2. Kohlenhydrate und Proteine ​​sollten nicht zusammen gegessen werden (sie können mit Gemüse und Obst kombiniert werden, mit Ausnahme von Bananen, die ziemlich kalorienreich sind).

3. Waschen Sie die Mahlzeiten mit bitterem Kaffee oder Tee ab und trinken Sie zwischen den Mahlzeiten Mineralwasser (mindestens 2 Liter pro Tag).

4. Bei der Zubereitung von Gerichten verwenden wir nur minimale Mengen an Fetten. Am besten wählen Sie Kochen (normal oder dampfend) und Backen.

5. Wir verwenden nicht gleichzeitig pflanzliche Fette (Öle, Margarinen) und tierische Fette (Schmalz, Butter und Sahne).

6. Die Gerichte können mit Kräutern und Vinaigrette-Sauce gewürzt werden, die vorzugsweise von Ihnen selbst zubereitet werden.

7. Es gibt nur wenige Produkte in der Diät, die nicht empfohlen werden, was die Diät - laut Lefort - unwirksam machen kann. Wir geben nur Süßigkeiten und Alkohol (Sie können einmal pro Woche ein Glas trockenen Wein trinken) und Saucen (mit Ausnahme der Vinaigrette) auf.

Colette Lefort Diät - Vorteile

• Es ist leicht. Es reicht aus, die Liste der zugelassenen Produkte zu kennen und sie so zu kombinieren, dass Kohlenhydrate und Proteine ​​nicht in einer Mahlzeit kombiniert werden.
• Es funktioniert gut zu Hause und draußen, bei der Arbeit und auf Reisen, weil Sie improvisieren können.
• Es ermöglicht Ihnen, langsam (bis zu einem Kilogramm pro Woche), aber systematisch abzunehmen, wodurch wir nicht durch den Jojo-Effekt bedroht sind.
• Es enthält viel Obst und Gemüse und ist daher reich an Vitaminen und Mikroelementen.
• Es bietet gesunde, unverarbeitete Gerichte.
• Das Essen einer Diät erfordert nicht, Kalorien zu zählen und sich zu verhungern.

Colette Lefort Diät - Nachteile

Die Ernährung hat viele Nachteile. Es ist keine natürliche Art zu essen und lehrt uns keine gesunden Gewohnheiten, so dass es nur einige Wochen im Jahr angewendet werden kann. Abnehmen kann bei Menschen schwierig sein, deren Stoffwechsel "gerne langsamer wird". Drei Mahlzeiten am Tag verlängern die Pausen zwischen ihnen von 5 auf 5,5 Stunden. Nach 4 Stunden wechselt der Körper in den Energiesparmodus und verbrennt weniger - dies kann bei jedem zu Beginn der Diät der Fall sein, bis sich der Körper an die neue Diät gewöhnt hat. Dieser Effekt wird wahrscheinlich auch von Menschen bemerkt, die bereits verschiedene Diäten ausprobiert haben - ihr Körper reagiert sehr schnell mit einer Verlangsamung des Stoffwechsels: Er reduziert den Energieverbrauch und schafft Reserven in Form von Fettgewebe. Pausen zwischen den Mahlzeiten von mehr als 3-4 Stunden führen ebenfalls zu einem signifikanten Abfall des Blutzuckerspiegels (Glukose). Einerseits verringert es die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit, andererseits führt ein niedriger Blutzucker dazu, dass wir eher nach Süßigkeiten und anderen kalorienreichen Snacks greifen. Es sei auch daran erinnert, dass zu lange Intervalle zwischen den Mahlzeiten zur Entwicklung einer Ulkuskrankheit beitragen. Außerdem ist das Greifen nach denselben Snacks (Hüttenkäse oder Tee) nicht nur eintönig, sondern liefert auch zu wenig Energie.

Problem

Großes Frühstück und Mittagessen

Colette Lefort empfiehlt 3 Mahlzeiten pro Tag, aber die neuesten Ernährungsuntersuchungen zeigen, dass es am besten ist, das, was Sie essen, über 5 Mahlzeiten aufzuschlüsseln. Das Frühstück sollte 25% des 24-Stunden-Energiewertes liefern, das zweite Frühstück 10%, das Mittagessen 30%, der Nachmittagstee 15% und das Abendessen 20%.

Colette Lefort Diät - ein Beispielmenü für 3 Tage

Tag 1.
Frühstück (nach Wahl): Obstsalat, fettarmer Joghurt, Tee oder Kaffee (möglicherweise mit einem natürlichen Süßstoff) oder Müsli mit Obst, Tee oder Kaffee
Mittagessen (nach Wahl): Gegrillter Fisch, grüne Bohnen oder Brokkoli oder gedämpfter Blumenkohl, dunkle Nudeln mit etwas Öl und Knoblauch
Abendessen (optional): Hühnerfleischbällchen (2 Stück) mit gegrillter Zucchini oder dunklem Reis mit Gemüse und Zitronensaft

Tag 2.
Frühstück (nach Wahl): Obstsalat, fettarmer Joghurt, Tee oder Kaffee (möglicherweise mit einem Süßstoff) oder Müsli mit Obst, Tee oder Kaffee
Mittagessen (nach Wahl): In Folie gebackener Fisch, gedämpftes Gemüse oder dunkle Nudeln mit Öl, Pfeffer und Knoblauch mit gedämpftem Gemüse und Salat mit Vinaigrette-Sauce
Abendessen (optional): dunkler Reis mit Gemüse, gewürzt mit Zitronensaft oder Kalbfleisch mit gegrilltem Kürbis, braune Bohnen in Butter gebraten

Tag 3.
Frühstück (nach Wahl): Kräutertee (z. B. Minze, Fenchel, Anis), 3 Croutons mit 3 Scheiben Filet oder ein weich gekochtes Ei, Salat mit frischer Gurke, ein Glas Milch 1,5-2% Fett
Mittagessen (optional): Brathähnchenkeule, ohne Haut 150 g), gedämpftes Gemüse, Salat mit Vinaigrette-Sauce oder Vollkornnudeln mit Öl, Knoblauch und türkischem Pfeffer mit gedämpftem Gemüse
Abendessen (optional): 2 Eieromelett, 4 Salatblätter mit einem Esslöffel Olivenöl oder 2 Scheiben Käse, Tomate und Basilikum

Ist es sinnvoll, Proteine ​​und Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung zu trennen?

Die Grundlage der Lefort-Diät ist die Idee, dass Sie Proteine ​​nicht mit Kohlenhydraten in einer Mahlzeit kombinieren sollten. Sein Schöpfer, Dr. Haya, ging davon aus, dass das gleichzeitige Essen von Produkten beider Gruppen eine anstrengende Aufgabe für den Körper ist, da die Mechanismen der Protein- und Kohlenhydratverdauung unterschiedlich ablaufen. Aber ist es wirklich so? Tatsache ist, dass andere Enzyme für die Absorption von Kohlenhydraten und Proteinen verantwortlich sind. Die Verdauung von Kohlenhydraten beginnt im Mund und von Proteinen - nur im Magen. Das Ende dieses Prozesses findet jedoch in beiden Fällen im Dünndarm statt. Darüber hinaus werden die Hauptenzyme, die für die Verdauung von Kohlenhydraten und Proteinen verantwortlich sind, von der Bauchspeicheldrüse produziert und gleichzeitig im Pankreassaft ausgeschieden. Unser Körper ist also bereit, Kohlenhydrate mit Proteinen zu kombinieren und gleichzeitig zu verdauen. Nach heutigem Kenntnisstand sollten Proteine ​​sogar mit Kohlenhydraten kombiniert werden. Insulin, das nach einer kohlenhydratreichen Mahlzeit produziert wird, ermöglicht der Zelle nicht nur die Verwendung von Blutzucker, sondern erhöht auch den Transport von Aminosäuren innerhalb der Zelle und stimuliert die Proteinsynthese. Außerdem ist es für uns völlig unmöglich, den Verzehr von Zucker und Eiweiß in einer Mahlzeit zu vermeiden. Selbst wenn wir nur Reis, Nudeln oder Bohnen essen, versorgen wir den Körper sowohl mit Zucker als auch mit Proteinen. Mit Ausnahme der seltenen Erkrankungen, bei denen es ratsam ist, eine dieser Lebensmittelgruppen einzuschränken, gibt es keinen Grund, Kohlenhydrate oder Proteine ​​nicht zusammen zu essen. Warum fühlen sich manche Menschen besser, wenn sie diese Nährstoffe nicht kombinieren? Dies liegt höchstwahrscheinlich daran, dass sie gierig und schnell essen und nicht jeden Bissen kauen. Dann haben die in der Mundhöhle produzierten Enzyme und die verdauenden Kohlenhydrate keine Zeit, auf sie einzuwirken und sie für die weitere Reise durch den Verdauungstrakt vorzubereiten. Wir schlucken unverdautes Essen und der Magen rebelliert. Wenn wir uns also besser fühlen, wenn wir Kombinationen von Proteinen und Kohlenhydraten vermeiden, ist es sinnlos, anders zu essen.

Wer ist der Autor der Diät?

Colette Lefort hat jahrelang in der Zeitschrift "Elle" eine Kolumne mit Ernährungsratschlägen geführt, mehrere Bücher über Gewichtsverlust geschrieben (leider wurde keines ins Polnische übersetzt). Die französische Akademie der Wissenschaften ehrte sie dafür, dass sie 30 Jahre ihres Lebens der Verbreitung gesunder Ernährung gewidmet hatte.

Jojo-Effekt - wie man es vermeidet

Hast du abgenommen? Bravo! Dies ist jedoch nicht das Ende des Weges zu einer schlanken Figur. Die Aufrechterhaltung des erreichten Gewichts ist genauso anspruchsvoll wie die Ernährung. So vermeiden Sie den Jojo-Effekt. Wie nach einer Diät essen? Hören Sie der Ernährungsberaterin und Gesundheitstrainerin Elżbieta Lange zu.

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