Die weizenfreie Diät von Dr. Davis ist eine glutenfreie Diät. Es ist jedoch nicht für Menschen gedacht, die gegen Gluten allergisch sind und an Zöliakie leiden, sondern für Menschen, die übergewichtig sind. Eine weizenfreie Diät ist eine Schlankheitsdiät. Dr. Davis argumentiert, dass Sie durch die Streichung von Weizen und anderen glutenhaltigen Produkten aus dem Menü in 2 Wochen 5 kg verlieren können. Was genau ist eine glutenfreie Diät zur Gewichtsreduktion?
Dr. Davis 'Weizenfreie Diät ist eine glutenfreie Diät zur Gewichtsreduktion. Laut dem Erfinder der Diät, dem amerikanischen Kardiologen Dr. William Davis, können Sie 5 kg in 2 Wochen verlieren, wenn Sie Weizen und andere Produkte, die Gluten enthalten, von der Speisekarte ausschließen. Sie erfuhren unter anderem davon Gwyneth Paltrow und Victoria Beckham.
Dr. Davis 'weizenfreie Diät - Was ist eine glutenfreie Schlankheitsdiät?
Um unnötige Kilogramm mühelos zu verlieren, entfernen Sie alle glutenhaltigen Produkte aus dem Menü, einschließlich Weizenprodukte - einschließlich der als gesund geltenden Produkte aus Vollkorn, z. B. Vollkornbrot. Wie der Schöpfer der Diät argumentiert, sind Vollkornweizenprodukte nicht so gesund, wie allgemein angenommen wird.
Menschen, die nur Vollkornprodukte essen, liefern täglich rund 400 zusätzliche Kalorien und wiegen folglich mehr als sie sollten.
Vollkorngetreide erhöht laut Dr. Davis den Blutzucker schneller als Zucker allein. Die Folge ist ein schneller Anstieg der Insulinsekretion und damit eine einfache Möglichkeit, unnötiges Fett anzusammeln.
Laut dem Erfinder der Diät erhöhen Vollkornprodukte den Blutzucker so schnell, weil sie Amelopektin vom Typ A enthalten - eine Form komplexer Kohlenhydrate, die aus Weizenstärke besteht. Ein charakteristisches Merkmal von Amelopektin vom Typ A ist, dass es im Magen-Darm-Trakt sehr schnell in Glukosemoleküle zerfällt, die auch den Blutzuckerspiegel schnell erhöhen.
Laut Dr. Davis haben Vollkornprodukte außerdem eine starke Wirkung auf das Gehirn, da sie Euphorie verursachen - genau wie Opiate.
Als solches besteht ein grundlegendes Prinzip der Ernährung von Dr. Davis darin, alle Formen von Weizen aus der Ernährung zu streichen, einschließlich gesunder Vollkornprodukte und anderer glutenhaltiger Lebensmittel. Darüber hinaus sollten Sie auch den Verbrauch anderer Kohlenhydrate begrenzen: Maisstärke, Reis, Kartoffeln, Süßigkeiten, Hülsenfrüchte, Fruchtsäfte, kohlensäurehaltige Getränke und Trockenfrüchte. Interessanterweise rät Dr. Davis Ihnen, die Kohlenhydrataufnahme in Form glutenfreier Lebensmittel zu begrenzen, obwohl die weizenfreie Ernährung glutenfrei ist.
Dr. Davis 'weizenfreie Diät - Was können Sie essen?
Während einer glutenfreien Diät zum Abnehmen dominiert Gemüse - vorzugsweise biologisch, ohne Pestizide. Sie können zu jeder Tageszeit gegessen werden. Bei Kartoffeln und Mais sollte eine Mäßigung beobachtet werden. Sie sollten auch Obst in begrenzten Mengen essen (vorzugsweise die Beeren).
Milchprodukte spielen ebenfalls eine wichtige Rolle in der Speisekarte, einschließlich Vollfettkäse (z. B. Blauschimmelkäse, Mozzarella, Parmesan). Die Liste der zugelassenen Produkte enthält auch Milchersatzprodukte wie ungesüßte Mandelmilch oder ungesüßte Kokosmilch.
Während einer Diät ohne Dr. Davis 'Weizen können Sie auch Fisch und Meeresfrüchte sowie Fleisch und Geflügel essen. Idealerweise sollte das Fleisch von grasgefütterten Rindern stammen, die aus biologischem Anbau stammen und unter humanen Bedingungen geschlachtet werden. Das verzehrte Fleisch sollte ungehärtet und unverarbeitet sein und kein Natriumnitrat enthalten. Dies gilt auch für Würste und Aufschnitt. Fleisch kann in jeder Form gegessen werden, außer gebraten.
Das Menü sollte Eier und gesunde Fette in Form von rohen Nüssen sowie Öle enthalten, die Dr. Davis in großen Mengen empfiehlt (z. B. Avocadoöl, Kokosöl, Olivenöl).
Wasser sollte immer Ihre erste Wahl sein. Sie können Fruchtsäfte in begrenzten Mengen essen, aber nur die sogenannten 100%. Gelegentlich können Sie sich Kaffee und Tee sowie Rotwein leisten.
Die Liste der angegebenen Produkte enthält auch Kräuter, Gewürze und Lebensmittelzusatzstoffe (z. B. Senf), jedoch ohne Zuckerzusatz.
Ist eine glutenfreie Schlankheitsdiät gesund?
Die weizenfreie Diät von Dr. Davis ist eine kohlenhydratarme und proteinreiche Diät. Der Mangel an Kohlenhydraten in der Ernährung hat viele Nebenwirkungen, wie Konzentrations- und Gedächtnisprobleme, Schlaflosigkeit, Reizbarkeit, Apathie und sogar Depressionen. Alles nur, weil die Hauptenergiequelle für das Gehirn Kohlenhydrate sind, die an der Produktion von Serotonin - dem Glückshormon - beteiligt sind. Überschüssiges Protein in der Ernährung kann auch Ihre Gesundheit verschlechtern. Aus diesem Grund wurde Dukans Ernährung offiziell als gesundheitsschädlich anerkannt. Glücklicherweise ist die Davis-Diät im Gegensatz zur proteinreichen Ernährung des berüchtigten Ernährungswissenschaftlers reich an gesunden Fetten in Form von Nüssen und Ölen.
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