WEIßKäSE (HüTTENKäSE) - ARTEN, LAGERUNGSARTEN

Weißkäse (Hüttenkäse) - Arten, Lagerungsarten



Tipp Der Redaktion
Juckende Haut
Juckende Haut
Weißkäse (Hüttenkäse) schmeckt am besten, wenn er mittel gepresst und im Querschnitt glatt ist. Zu weich enthält zu viel Molke. Der klumpige, mehlige oder Haferbrei-Weißkäse weist auf eine Überhitzung des Quarks hin. Der frische Quark sollte leicht sauer schmecken